Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-zeebaars-met-handgepelde-grijze-garnalen-sorbet-van-tijm-en-crumble-van-kroepoek

... Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek - Snij de zeebaars in filets, verwijder het vel en snij de filets in mooie gelijke blokjes. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout. Neem de gedroogde kroepoek ...

Tonijnsteak met basilicum-limoensorbet | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/tonijnsteak-met-basilicum-limoensorbet

... Tonijnsteak met basilicum-limoensorbet - Doe de suikersiroop in de blender. Voeg de basilicum en de geperste limoenen toe en mix goed. Passeer door een zeef, draai in de ijsmachine tot sorbet of plaats gewoon in de diepvries en ga regelmatig roeren. Kruid de tonijn met ...

Recepten - Tulpje gevuld met ganache en aardbeiensorbet

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tulpje_gevuld_met_ganache_en_aardbeiensorbet

... Bereidingswijze Kook de room op en stort het over de chocolade. Roer goed door om alles te laten smelten. Laat afkoelen en plaats minstens 12 uur in de koelkast. Laat voor de sorbet de wijn met 60 gram van de aardbeien en de suiker inkoken tot 180 g. Doe de stroop in ...

Mojito sorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mojito-sorbet

... Mojito sorbet - Laat het water en de suiker samen opkoken in een kookpotje. Voeg de glucose toe en roer goed door met een garde. Pers de limoenen uit. Laat de suikersiroop afkoelen en voeg het limoensap toe en laat dit volledig afkoelen. Voeg het eiwit toe en roer stevig ...

Jeroen Meus - Ananascompote, sorbet van ananas en kokoscrumble met Natuurboterwafels - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ananascompote-sorbet-van-ananas-en-kokoscrumble-met-natuurboterwafels

... if de schaal 35 minuten in een voorverwarmde oven van 175°C.Schep de yoghurt in een kom en voeg de honing eraan toe. Snijd de vanillestok in twee, schraap de zaadjes eruit en meng ze onder de yoghurt. Meng alles goed onder elkaar.Schep wat compote van ananas op een bordje, lepel er wat van de yoghurt over en schep er een lepel crumble bij. Werk het geheel af met een lepeltje sorbet van ananas. ...

Recept voor Vijgen met palmsuiker en cassissorbet | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/vijgen-met-palmsuiker-en-cassissorbet/

... Menugang: Nagerecht Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen voor de sorbet 250 g cassisbessen (zwarte aalbessen) Toevoegen 100 ml cassissiroop Toevoegen 200 ml water Toevoegen 50 g suiker ...

Jeroen Meus - Zoete couscous met suikervrije ananassorbet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zoete-couscous-met-suikervrije-ananassorbet

... n voeg toe. Doe er de zestes van een citroen bij. Voeg de steranijs, de kaneelstok, de zaadjes én de peul van een vanillestokje erbij.Breng het geheel aan de kook en voeg er de couscous aan toe. Laat de couscous 10 minuten zachtjes garen. Afwerking Giet de basis voor de sorbet in de ijsmachine en laat de sorbet minstens 30 minuten draaien.Giet de couscous door een zeef, stort hem uit op een bordje en laat hem afkoelen in de koelkast.Snijd de rest van de ananas in blokjes. Ga met een mes door de pistachenootjes en meng ze samen onder de afgekoelde couscous.Schep wat van de zoete couscous op een bord en schep er een mooie quenelle (dat is een bolletje maken met twee eetlepels) sorbet van ananas bij.Werk af met wat extra pistachenootjes en een takje munt. ...

Sorbet van meloen en citroen van The River Cafe - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/sorbet/sorbet-meloen-citroen-river-cafe

... sorbet van meloen en citroen van The River Cafe 6 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 10 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 5 rijpe meloenen (cantaloupes) 200 g tafelsuiker 120 ml citroensap Bereiden Verwijder ...

Tomaten-basilicumsorbet - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/tomaten-basilicumsorbet

... Tomaten-basilicumsorbet 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 3 uur wachten waardering7.1obv 12 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 3 eetlepels citroensap 125 g witte basterdsuiker 500 ml Heinz Gezeefde Tomaten enkele druppels Tabasco 1 eetlepel ...

Jeroen Meus - IJshoorn met mascarpone, ananassalade en sorbet van ananas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ijshoorn-met-mascarpone-ananassalade-en-sorbet-van-ananas

... . Laat afkoelen en opstijven. Zet ze in een glas zodat ze rechtop blijven staan. Meng de mascarpone met batida de coco. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit. Roer ze ook door de mascarpone. Klop de slagroom op tot yoghurtdikte. Roer de room en de bloemsuiker door de mascarpone.Verdeel het mengsel over de ijshoorntje. Zet ze in de koelkast en laat opstijven. Ananassalade Schil de ananas en verwijder de harde kern. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe het bij het suikerwater. Rits de blaadjes munt van de takjes en snipper ze fijn. Meng ze met de ananasbrunoise. Afwerken en serveren Neem de hoorntjes met mascarpone. Schep er wat ananassalade op. Leg een bolletje ananassorbet op elk hoorntje. ...