Resultaten voor vanille crème sos piet
Peer met crème van nougat en pistache - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/peer-met-creme-van-nougat-en-pistache
... balletjes: Bergamotthee gedurende 1u koud infuseren in de melk, dan passeren. Dit alles (150 gr room, 80 gr eigeel, 40 gr suiker, vanillestok, praliné, gelatineblaadjes, balsamicoazijn) in de thermomix op 90° gedurende 25 min. In een silpatvorm (halve bolletjes of vorm naar keuze) gieten. Laten opstijven in de diepvries, uithalen en op bord met plastiekfolie laten ontdooien in de koelkast 5. Granité van koffie: Ingrediënten (koffie, 75 gr suiker en whisky) samen mengen, en als garnituur op het bord dresseren. 6. Gemarineerde peer: Bolletjes peer marineren in suikersiroop en vanille. 7. Dresseren: De bolletjes peer samen op het bord dresseren met een bolletje nougatcrème, koekje met pistachecrème, nootjes, ijsgekoelde balletjes. Afwerken met granité van koffie. ...
Torentje van kletskoppen met rode vruchten | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/torentje-van-kletskoppen-met-rode-vruchten
... Torentje van kletskoppen met rode vruchten - Giet de melk en de suiker in een kookpot en breng aan de kook. Giet het puddingpoeder erbij en roer tot het indikt. Giet in een ovenschotel en zet in de koelkast om af te koelen. Doe de volle room + suiker in een kom en roer ...
Crème van speculoos, sorbet van limoen en basilicum en specerijenolie | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/creme-van-speculoos-sorbet-van-limoen-en-basilicum-en-specerijenolie
... om, 1/3 speculoospasta en 1/3 mascarpone voor de crème Zet ½ olijfolie en ½ druivenpitolie op samen met steranijs, kaneelstok, vanille, peper, kruidnagel, sap van ½ citroen en 2 koffielepels suiker Laat op een laag vuurtje trekken ongeveer 20 min. Verkruimel wat speculaas als decoratie. Meng verse basilicum onder de sorbet van limoen. Snij partjes mandar ...
Chocoladecrème , koffiegranité, espuma van Tahiti-vanille | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/chocoladecreme-koffiegranite-espuma-van-tahiti-vanille
... Chocoladecrème , koffiegranité, espuma van Tahiti-vanille - Chocoladecrème Taïnori: Verwarm voor de crème anglaise de 250 gr melk samen met 65 gr suiker. Klop de eidooiers met 65 gr suiker tot een witte schuimige massa. Giet hierover de kokende melk. Laat vervolgens, ...
Frangipanetaartjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/frangipanetaartjes
... elen, 100g boter en 90g blonde rietsuiker aan toe te voegen. Rasp de schil van een halve sinaasappel erin en voeg er een eetlepel vanillepasta of vanille-extract aan toe. Meng alles onder elkaar met een lepel. Schep een kleine theelepel jam in elke deegkuipje. Schep daarover een grote theelepel frangipane, vervolgens nog een kleine theelepel jam en ten slotte nog een grote theelepel frangipane. Plaats de bakplaat ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/miserable
... r en bak af gedurende 20 min. Op 190 graden. crème au beurre: Klop de eieren samen met de bloemsuiker wit. Doe de zaadjes van de vanillestok erbij en mix de boter eronder. Snijd de gebakken koek in twee en beleg één deel met een dikke laag crème au beurre. Leg het andere deel bovenop en snijd de kantjes mooi af. Ingrediënten 50 g bloem 250 g bloemsuiker 250 g amandelpoeder 50 g suiker 8 eiwitten 2 eieren 1 vanillestok 250 g bloemsuiker 300 g boter ...
Zelf vanille-ijs maken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-vanille-ijs-maken
... Zelf vanille-ijs maken - Mix eigelen met suiker tot schuimige massa (= au ruban). Snij de vanillestok open, doe hem in de melk en breng deze aan de kook. Giet de melk op het eierschuim. Doe het geheel terug in de pot en vaneer (roer constant met een houten lepel op ...
Crème anglaise | Start to Cook
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/creme-anglaise
... crème anglaise - Verwarm de melk met het vanillestokje. Klop de eierdooiers met de suiker. Voeg de melk bij de opgeklopte massa. Verwarm opnieuw de crème anglaise. Controleer de juiste dikte. Ingrediënten ½ l melk 4 eieren 150 gr kristalsuiker 1 vanillestokje ...
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/fraisier
... Fraisier - Verwarm de oven voor op 180 °C/gasovenstand 4. Voor de vanillebiscuit: beboter een springvorm met een diameter van 20 cm en bestrooi daarna met bloem. Klop de boter en de suiker luchtig en romig. Voeg geleidelijk aan onder stevig kloppen de eieren toe. Meng ...
Crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/3-maal-creme-brulee-met-cuberon-vanille-en-citroengras
... crème brulée met cuberdon, vanille of citroengras - Verdeel de room, melk en 15 eieren in drie. We maken drie verschillende crème brulées. Scheid de eieren. Hou het eiwit apart. Weeg tweemaal 75 gram suiker af. Hou de rest van de suiker om af te branden. Neem drie ...