Lactosevrije ijstaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lactosevrije-ijstaart

... utenlaat afkoelen, giet daarna in de ijsmachine en laat draaiendoe het ijs in een taartvorm en zet het in de diepvriezer voor het vanille-ijs:giet de melk en room in een kookpot en voeg de opengesneden vanillestokken toe, laat zachtjes opkokendoe de eierdooiers met de suiker in een kom en klop ze op tot wit schuimgiet de kokende melk bij het eiermengsel en roer goed doorgiet terug in de kookpot en zet op een zacht vuurtje blijf zachtjes roeren gedurende een 5-tal minuten laat afkoelengiet daarna in de ijsmachine en laat draaien voor de afwerking:doe het vanille-ijs in een spuitzakhaal de mokkataart uit de ...

Courgettecake | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/courgettecake

... Courgettecake - Doe de bloem met het maïszetmeel in een kom en roer goed. Klop de eieren op in een aparte kom met een mixer tot het schuimig is. Zet een kookpot op een laag vuur en warm de melk en boter op. Los de gist hierin op. Wanneer dit lauw en gesmolten is, giet ...

Sabayon met hazelnotenlikeur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sabayon-met-hazelnotenlikeur

... met de eidooiers, de suiker en de likeur. Leg de Pandoro in een diep bord, voeg de sabayon eraan toe en serveer met een bolletje vanille-ijs. Ingred ...

IJsgekoelde ‘Café glacé Palermo’ met sesamkoekje - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/ijsgekoelde-cafe-glace-palermo-met-sesamkoekje

... o’ met sesamkoekje By: Stéphane Buyens Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: vanille-ijs : 8 bollen opgeklopte room : 8 suiker : 2 koffie-extract : 1 sesamzaad : 50 gr bloem : 25 gr boter : 50 gr bloemsuiker : 80 gr sambal : 1 mespunt sinaasappelsap ...

Spongecake van aardbeien en rabarber | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/spongecake-van-aardbeien-en-rabarber

... en andere kom de resterende suiker en boter samen op met een handmixer tot het mengsel licht en luchtig is. Klop de eieren en het vanille-extract op en voeg het vervolgens toe aan het bloemmengsel. Spreid het cakemengsel uit over het fruit en bak de cake circa 40 minuten in de oven. Neem af en toe een kijkje en als de cake fraai opgekomen en goudbruin gebakken is, moet het klaar zijn. Prik voor de zekerheid met een spies in de cake Dien de cake op met een flinke hoeveelheid vla. Ingrediënten 275 g verse rabarberstelen (geschild en in stukken gesneden) 225 g sappige aardbeien (zonder kroontjes in vieren gesneden) 275 g fijne kristalsuiker 1 gemberwortel in siroop, afgegoten en fijngehakt 175 g bloem 1 tl bakpoeder 175 g boter (bv. Kerrygold) 3 eieren 1 tl vanille-extract warme poedersuiker ...

Uit de keuken van Levine: Vanille-krentenbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/04/vanille-krentenbrood.html

... el zout60 gram koude ongezouten roomboter, in stukjes115 gram fijne kristalsuiker75 gram krenten1 groot ei170 ml melk2 theelepels vanille extracteventueel poedersuiker voor het bestrooienbakblik van ± 21 cm Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet het bakblik in en bekleed met bakpapier zodat aan de twee lange kanten het bakpapier uitsteekt (dan kan je naderhand de cake er zo uit tillen).Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout in een grote kom. Wrijf de boter er met je vingertoppen lichtjes door tot het mengsel lijkt op grof broodkruim. Roer de suiker en kenten erdoor en maak een kuiltje in het midden.Meng in een andere kom het ei, de melk en het vanille extract en giet dit mengsel in het kuiltje. Roer met een pollepel tot alles net gemengd is.Schep het mengsel in het bakblik en strijk de bovenkant glad. B ...

Amandelcake met chocoladeglazuur | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/amandelcake-met-chocoladeglazuur

... Amandelcake met chocoladeglazuur - Smelt de boter in een steelpannetje. Doe de suiker en de eieren in een kom en mix tot het schuimig wordt. Giet de gesmolten boter hierbij en roer door met een garde. Voeg de bloem toe en roer door. Doe het bicarbonaat bij het amandelpoeder, ...

Pruimencake

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2015/08/pruimencake.html

... er, op kamertemperatuur- 150 g lichtbruine basterdsuiker- 2 grote eieren- 80 ml zonnebloemolie- de rasp van 1 sinaasappel- 1½ tl vanille-extract- 8 pruimen, door de helft en ontpit Bereiden:1. Verwarm de oven voor op 180' C. Vet een vierkant bakblik van 20 cm in en bekleed met bakpapier.2. Meng de bloem, bakpoeder, zout en kardemonpoeder in een kom.3. Klop met de mixer op medium snelheid de boter 3 ...

Uit de keuken van Levine: Kokoscake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/kokoscake.html

... de mail. De afzender had ik gesproken tijdens één van mijn bakdemonstraties bij kookwinkel DOK. We hadden een gesprek over vanille extract, ik liet mijn zelfgemaakte extract proeven en zo kwam dit recept ter sprake. Ik heb deze cake al vrij snel nadat ik het recept had gekregen gebakken, maar op de één of andere manier had ik het nog steeds niet op ...

Uit de keuken van Levine: Cake met citroenglazuur

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/cake-met-citroenglazuur.html

... en Cakebeslag:205 gram patentbloem1½ theelepel bakpoedersnuf zout135 ml volle melkgeraspte schil van 1 grote citroen½ theelepel vanille extract115 gram zachte ongezouten roomboter150 gram suiker3 grote eieren Glazuur:145 gram poedersuiker60 ml vers geperst citroensap Verder:poedersuiker om te bestrooienspringvorm van 20 cm, ingevet Verwarm de oven voor op 180 ºC.Meng de boem met het bakpoeder en het zout in een kom. Roer de melk, citroenrasp en vanille extract in een maatbeker door elkaar.Mix de boter en de suiker (met mixer of platte klopper standmixer) tot een licht en luchtig mengsel. Voeg de eieren één voor één toe. Volgende ei pas toevoegen als vorige ei geheel is opgenomen.Voeg de bloem en de melk in gedeelten en om ...