Paté met uiencompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/pate/pate-uiencompote

... Paté met uiencompote 2 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen VoorgerechtVleesHollands bevat per portie305 kcal 6 g eiwit 18 g vet 30 g koolhydraten Ingrediënten 1 grote ui, in ringen 4 eetlepels sinaasappelmarmelade ...

Tarte Tatin van tomaten en uiencompote - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/tarte-tatin/tarte-tatin-tomaten-uiencompote

... Tarte Tatin van tomaten en uiencompote 4 taartjes 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 10 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 2 grote uien, in ringen 1 teentje knoflook 1 eetlepel olijfolie 3 eetlepels witte wijn 2 eetlepels bal ...

Eetplezier: Bladerdeegtaartje met rode uiencompote, groenten en blauwe kaas

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/bladerdeegtaartje-met-rode-uiencompote.html

... Bladerdeegtaartje met rode uiencompote, groenten en blauwe kaas Druk, druk, druk, is een uitdrukking die wat mij betreft finaal geschrapt mag worden uit een ieders taalgebruik. Vroeger, ja toen, toen hadden de mensen het druk. Toen de akkers nog zaaiklaar gemaakt dienden ...

Low carb glutenvrije hamburgers - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/low-carb-glutenvrije-hamburgers/

... daarna het vuur lager te draaien. Snijd de tomaat in plakjes en beleg de paddenstoelen met courgette, tomaat, de hamburgers en de uiencompote. ...

Aan tafel met Tanja: Hotel Sonnevanck: lunch

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/hotel-sonnevanck-lunch.html

... Vooraf kozen we unaniem voor twee amuses van wild: een bitterbal, waarvan ik echt niet meer weet van welk wild beest het was, op uiencompote en een kwartelboutje. Vooral het kwartelboutje vond ik erg lekker. Als hoofdgerecht de hertenbiefstuk met stoofpeertjes, spruitjes en een saus van chocolade. Erbij gebakken aardappeltjes. Het vlees was heerlijk, de spruiten waren keihard, de stoofperen erg lekker en de chocoladesaus was apart maar ging goed met het geheel. Erbij een glas pinot noir om vervolgens de kou in te lopen naar het strand. op 29.11.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Overige berichten, Restaurants ...

Kerstmenu 2008 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kerstmenu-2008-2/

... wat hoger vuur, tot ze krokant zijn. Laat uitlekken op keukenpapier.   Serveren (5 minuten): 1. Verwarm de mousseline en de uiencompote zachtjes tot ze goed warm zijn. Kokend heet hoeft niet; moet zelfs niet. Klop de mousseline door. 2. Doe een beetje uiencompote in elk glas en maak in het midden een beetje een kuiltje. Leg daar een gepocheerde eidooier in, en lepel bovenop aardappelmousseline tot je geen ei meer ziet. Laat eventjes staan, zodat de dooier warm wordt. Bekroon met chorizokruim en serveer.     Landhoen met Arabische vulling   De keuze van de kip is belangrijk. Onze voorkeur gaat uit naar Kemper Landhoen (=biologisch, verkoopadressen op kemperkip.nl) en Franse boerenkippen met een Label Rouge. Voor het serveren wordt de kip bestrooid met sumak, poeder van een gedroogd rood vruchtje uit het Midden-Oosten, dat een aangenaam zure smaak heeft. Turkse en Perzische winkels verkopen het.   50 gram basmatirijst 25 gram pijnboompitten 1 ui, ragfijn gesnipperd 4 eetlepels olijfolie 100 gram lams- of rundergehakt, niet te mager 1 teen knoflook, gehakt snufje kaneel 25 gram gepelde pistaches 1 buitenloopkip van 1,5 à 1,8 kg 1 à 2 eetlepels roomboter 1 eetlepel sumak (Turkse winkel)   Voorbereiden (30 minuten): 1. Breng een pan water met zout aan de kook, strooi er de rijst in en kook 8 minuten, niet meer. Doe in een zeef en spoel af met koud water. Laat uitdruipen en afkoelen. 2. Fruit de pijnboompitten met de ui in de olijfolie op halfhoog vuur tot de pijnboompitten goudbruin kleuren. Voeg de knoflook en het gehakt toe en braad alles los, tot alle rauwe kleur van het vlees verdwenen is. Zet het vuur uit en meng de rijst en pistaches door het gehaktmengsel. Breng op smaak met de kaneel en flink wat zout (dat zal deels van binnen in de kip trekken). 3. Maak het elastiek dat de kip in vorm houdt los. Wrijf de kip grondig in met zout. Vul de buikholte met de gehaktvulling. Breng de kip weer in zijn oorspronkelijke model en doe het elastiek weer om de poten. Wrijf de kip in met boter. Je kunt de kip nu in de koelkast bewaren, maar haal hem in dat geval zeker een uur voor het braden eruit.   Bereiden (ruim 1,5 uur): 1. Verwarm de oven voor op 160 graden. Ne ...