Resultaten voor traiteur paradijs vlimmeren
Jeroen Meus - Jeroens polognaisekroket - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jeroens-polognaisekroket
... akt. Saus die teveel vocht of grote stukken groente bevat is niet geschikt voor de bereiding van de kroketten. Bij de beenhouwer, traiteur of in de versafdeling van de supermarkt vind je vaak het type spaghettisaus dat ideaal is voor de kroketten. 1. Laat eventueel een deel vocht uit de bolognaisesaus wegkoken of doe de saus in een zeef en laat ze uitlekken. 2. Gebruik enkel afgekoelde saus voor de kroketten. 3. Weeg de juiste hoeveelheid boter en smelt ze op een matig vuur. 4. Weeg de bloem, strooi ze bij de gesmolten boter en roer tot je een roux krijgt. Roer met de garde in deze ‘soepele’ roux tot de bloemsmaak is weggebakken en je een biscuitgeur ruikt. Laat de roux echter niet kleuren. 5. Schenk de melk bij de roux en blijf roeren met de garde. Werk geduldig, en geef de saus de tijd om te binden tot een stevige saus, zonder klonters. Het is de basis van je ...
http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/03/meel-maar-welk-meel.html
... Meel? Maar welk meel…Singapore is, net als heel Azië, een paradijs voor de glutenintolerante. Rijst is het belangrijkste voedingsmiddel, dat zowel met het ontbijt, lunch als avondeten wordt gegeten. Geen stress meer met ontbijt of lunch, zoals in Nederland, waar ...
Uit de keuken van Levine: Bali 2010 - 1
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/05/bali-2010-1.html
... Bali 2010 - 1 Afgelopen zaterdag zijn we na een voorspoedige maar lange reis aangekomen in Bali. Bij Villa Frangipani stond het welkomstcomité ons al op te wachten. De eigenaren van de villa, Ans en Jan Klinkhamer zijn nu wel aanwezig. Zij wonen permanent in een villa ...
Uit de keuken van Levine: mei 2010
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_05_01_archive.html
... Bali 2010 - 1 Afgelopen zaterdag zijn we na een voorspoedige maar lange reis aangekomen in Bali. Bij Villa Frangipani stond het welkomstcomité ons al op te wachten. De eigenaren van de villa, Ans en Jan Klinkhamer zijn nu wel aanwezig. Zij wonen permanent in een villa ...
http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/03/de-keuken-van-siam.html
... De keuken van Siam Een weekje op vakantie in het paradijs. We slijten onze dagen aan een ondiepe azuurblauwe baai, omzoomd met palmen en naaldbomen, bevolkt door ons, apen, en weinig meer. Van al dat graven, schelpen zoeken, zwemmen, vliegeren, forten bouwen en spelen ...
http://saskookt.blogspot.com/2014/03/foodie-in-bangkok_21.html
... Foodie in Bangkok Het is alweer een maand geleden sinds mijn laatste post, maar deze keer heb ik een goed excuus. Ik heb net een heerlijke vakantie naar Bangkok, Phnom Penh en Siem Reap achter de rug. We trokken naar de andere kant van de wereld om de prachtige tempels ...