Resultaten voor traag gegaard vlees hert
De enige echte: Pulled Pork, een Amerikaanse klassieker | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-pulled-pork-een-amerikaanse-klassieker
... e marineren. De ovenmethode: verwarm de oven voor op 120°C. Leg het vlees in een schaal. Giet er wat cider bij. Laat 8 à 10 uur traag garen. Ja, je begint dus best vroeg met dit recept. Vergeet niet af en toe wat vocht over het vlees te lepelen of vocht toe te voegen aan de schotel. Zo blijft het mooi sappig. Bedek het vlees na een uur of vier met aluminiumfolie. Verhoog het laatste halfuurtje de temperatuur tot 180°C. De rookovenmethode: verhit de kolen tot ze gloeiend heet zijn. Strooi er de rookchips over. Week die eerst even in water en laat ze uitlekken. Leg het vlees in de rookoven. Voeg eventueel wat cider toe in de schaal onder het vlees. Zorg dat de temperatuur niet boven de 120°C graden gaat. Draai het vlees na vier uur in aluminiumfolie en gaar nog een uur of vier verder. Die laatste vier uren kan je ook in de o ...
Jeroen Meus - Lamsstoofpot met rijst - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-rijst
... Lamsstoofpot met rijst - De Belg eet graag stoofpotjes, dat staat vast. En deze zal zeker in de smaak vallen! Een one-pot wonder met zacht gegaard lamsvlees en veel groenten (wortelen, aubergine en courgette), dat is de simpele maar toch overheerlijke lijst van ing ...
Recepten - Pesto met gedroogde tomaten
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pesto_met_gedroogde_tomaten_1
... Bereidingswijze Alles in een keukenmachine doen en hakken. Zeer traag de olijfolie toevoegen. 12 gedroogde tomaten( cornue des Andes) hakken in de keukenmachine met een klein beetje olijfolie. De bekomen brij bij de pesto voegen. Deze pesto doe ik in een glazen bokaal. ...
Jeroen Meus - Spiering met koude aardappelsla - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-koude-aardappelsla
... Spiering met koude aardappelsla - Jeroen gaat aan de slag met lokale producten om jullie dit lekkere gerechtje voor te schotelen. Wie denkt er ook spontaan aan een blackwell saus bij het horen van de combinatie varken met bloemkool? ...
Sas Kookt!: Kippenburgers met feta en munt
http://saskookt.blogspot.be/2012/08/kippenburgers-met-feta-en-munt.html
... t, de knoflook, het korianderpoeder, de pili pili, peper, zout, het ei en het paneermeel. Kneed er 4 kleine burgers van en bak ze traag in olijfolie. Lekker met tzatziki. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: tapas en hapjes, vlees ...
Sas Kookt!: Gevulde portobello's
http://saskookt.blogspot.be/2012/03/gevulde-portobellos.html
... een voorverwarmde oven op 180°. Hak ondertussen de selder en de ui heel fijn. Doe wat olijfolie in een pannetje en fruit hierin traag de selder en ui. Hak de tomaten fijn en ook de look en doe dit na 6 minuutjes bij de ui en selder. Laat nog eens 3 minuutjes traag meestoven. Zet het vuur af en laat afkoelen. Haal na 15 minuutjes de champignons uit de oven. Meng de dragon en de helft van de basilicum onder de tomatenmengeling. Doe er de parmezaan bij en vul hiermee de champignons. Verdeel de plakjes kaas over de gevulde champignons en zet ze terug in de oven gedurende tien minuten. Haal ze eruit en verdeel er de rest van de basilicum over. Heerlijk met een groene sla en wat quinoa. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vegetarisch ...
Jeroen Meus - Dürüm met pulled lamb, aubergine en spitskool - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/durum-met-pulled-lamb-aubergine-en-spitskool
... üm je ook wel smaken! Een stevig stuk lamsschouder ingewreven met een heerlijke 'rub' van specerijen gaart lang en traag in de oven. Deze Amerikaanse bereiding zorgt ervoor dat het vlees makkelijk uit elkaar kan worden gehaald met een vork. Vul het t ...
Ceviche van Garnalen en Mango recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/ceviche-van-garnalen-en-mango/
... Voor + – Personen Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten250 gram Rauwe garnalenstaarten 1 Tomaat 2 Limoen 1/2 Rode uien 1/2 Mango 2 takje Peterselie 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout Dit recept is geschreven voor 2 Personen. Wat is deze ...
Jeroen Meus - Tajine van runderschenkel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tajine-van-runderschenkel
... ne van runderschenkel - vlees moet je altijd aanpassen aan de bereiding. In een stoofpot heb een stuk stevig vlees dat zijn smaak traag afgeeft tijdens het stoven. Daarvoor kies je bij voorkeur een stuk dat wat ‘gewerkt’ heeft, zoals de schenkels uit de pot ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenshaasje-met-fondant-aardappelen-gebakken-witloof-en-mosterdroom
... Varkenshaasje met fondant aardappelen, gebakken witloof en mosterdroom - Dit is koken met een grote K! Perfect gegaard varkensvlees, een verrukkelijke bereiding met aardappelen, gebraiseerd witloof en een top of the bill mosterdsaus. - Laat de oven voorverwarmen tot ...