Aubergine Caprese Torentjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aubergine-caprese-torentjes/

... kun je op vele momenten van de dag gebruiken! Dit keer laten wij dat zien met een heerlijk lunch gerecht. Deze aubergine caprese torentjes zijn ontzettend lekker! De aubergines hebben we gepaneerd waardoor ze lekker krokant zijn en de smaken van mozzarella en tomaat passen natuurlijk erg goed bij elkaar. Doordat aubergines erg vezelrijk zijn is deze lunch erg voedzaam en gezond. Je zult sneller vol zitten waardoor je minder snel zal gaan snoepen in de loop van de middag. Voor ons is dat wel erg handig want wij hebben zeker vaak last van een zoete after-lunch dip. Dus een voedzame, vullende lunch is altijd welkom. Dit gerecht kun je trouwens ook maken als feestelijk voorgerecht. Voor meer informatie over de aubergines kijk je op www.aubergine.nl Bereiding van de Aubergine Caprese Torentjes Als eerste zet je de oven aan op 200 graden. Snijd de aubergine in dikke plakken. Het liefste 6 plakken zodat je 3 plakjes per torentje hebt. Zet da ...

Jeroen Meus - Tartaar van rauwe en gerookte zalm met avocado en komkommer - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-rauwe-en-gerookte-zalm-met-avocado-en-komkommer

... eg een toefje tuinkers op de portie tartaar. 19. Druppel een beetje notenolie en een zuinige hoeveelheid balsamico-azijn over het torentje. 20. Leg de pitabroodjes kort in de grillpan, zodat ze even opwarmen en aan de beide zijden een grillpatroon krijgen. Scheur elk broodje in 3 of 4 stukken en serveer ze bij de zalmtartaar. ...

Jeroen Meus - Koude retro schotel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koude-retro-schotel

... Koude retro schotel - Een klassieke koude schotel met zalm Belle Vue, zoals we hem vaak zagen op familiefeesten. Ook de perzik gevuld met tonijn, ham met asperges en opgevulde eitjes lagen zeker en vast klaar. Een mooie schotel om trots op te zijn. - 0. Open het blik tonijn ...

Jeroen Meus - Kaassoezen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kaassoezen

... eslag. Vergelijk elke toef soezenbeslag met de grootte van een dikke praline. Gebruik een klein keukenmes om de het topje van elk torentje af te snijden. 22. Bak de soezen in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 25 minuten. (Controleer het resultaat. Het is afhankelijk van het type oven en de precieze grootte van je soezen.) 23. Laat de gebakjes nadien afkoelen. 24. Plaats het plastic spuitmondje en vul de tweede spuitzak met het afgekoelde kaasmengsel. 25. Neem de afgekoelde soesjes. 26. Duw het spuitmondje in de onderzijde van elke soes en vul ze met het luchtige kaasmengsel. 27. Stapel de soezen tot een toren en serveer ze met een schaaltje met worteldip. ...