Soepje van asperges, courgette en rode poon

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/554/soepje-van-asperges-courgette-en-rode-poon

... Soepje van asperges, courgette en rode poon - Een heerlijke maaltijdsoep - Schil de asperges. Was de courgette en snij met behulp van een mandoline in dunne repen. Snij de asperges ook in dunne lange repen. Snipper een sjalotje. Klop de room lobbig. Verwarm 4 borden. Stoof ...

Witloofrolletjes met ham en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witloofrolletjes-met-ham-en-kaas

... Witloofrolletjes met ham en kaas - Lekkere rolletjes van witloof en ham ingedekt met kaassaus. Mag het wat meer zijn? Leg een laag puree bovenop de ovenschotel. Een stevige en makkelijke maaltijd als je terugkomt van een lange herfstwandeling. - Verwarm de oven voor op ...

Recepten - Fettucini van zeewolf

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Fettucini_van_zeewolf

... Bereidingswijze Gezouten water met een scheut olijfolie aan de kook brengen. de tagliatelle hierin 8 minuten koken, laten uitlekken maar het kookvocht bewaren en in een grote vuurvaste schaal leggen. de groenten fijnsnijden, de tuinkruiden en het knoflook fijnsnipperen en ...

Jeroen Meus - Cassoulet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet

... Cassoulet - Een cassoulet is de Franse versie van onze hutsepot. de traditionele bereiding is veel meer dan worst met bonen. Je bakt verschillende soorten varkensvlees in ganzenvet wat de stoofpot heerlijk smeuïg maakt. de varkensstaart gaat erbij voor de smaak. Hij geeft ...

Recepten - Visfilets met Noordzeegarnaal en broccoli

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Visfilets_met_Noordzeegarnaal_en_broccoli

... Bereidingswijze Een microgolfschaal instrijken met boter en de bodem licht bestrooien met peper en zout. de visfilets daarop leggen met hun dunste deel naar het midden van de schaal toe, bevochtigen met de room en de visfumet, afdekken en 6 minuten laten garen bij 850 W. ...

Lentestoofpotje van zeewolf

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/lentestoofpotje-van-zeewolf

... Lentestoofpotje van zeewolf - Lentestoofpotje van zeewolf - Snipper de sjalot en knoflook fijn. Maak de wortelen boontjes en broccoli schoon en snijd in stukken.Fruit de sjalot in wat boter. Voeg de aardappelen en wortel toe. Kruid met peper en zout. Roerbak tot de groenten ...

Recepten - Roodbaars in papillotte

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roodbaars_in_papillotte

... Bereidingswijze de tomatenpassata kruiden en er eventueel wat limoenschil of basilicumblaadjes aan toevoegen.  Een tiental minuten laten sudderen op een zacht vuurtje.  Daarna de limoenschil of basilicum verwijderen. de roodbaarsfilets spoelen onder koud water, droogdeppen ...

Jeroen Meus - Risotto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto

... Risotto - Het maken van risotto is een typisch Italiaanse manier om rijst te garen. Na het in olijfolie aanstoven van ui en look en het garen van de risotto in bouillon, kan je gestoofde groenten en/of vlees (bv. chorizo, spekjes) toevoegen. In het filmpje zie je alleen de ...

Jeroen Meus - Varkensschenkel op Luikse wijze - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensschenkel-op-luikse-wijze

... Varkensschenkel op Luikse wijze - Ossobuco wordt normaal gemaakt met kalfsschenkels. Maar voor deze typisch Belgische bereiding gebruikt Jeroen varkensschenkels, bier en Luikse stroop. Alle smaken zitten erin: het zoete van de stroop en de suiker, het zuur van de azijn ...

Jeroen Meus - Konijn met zuurkool en gekookte aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-met-zuurkool-en-gekookte-aardappelen

... Konijn met zuurkool en gekookte aardappelen - Konijn is mager én het is gemakkelijk om klaar te maken. Probeer het eens in dit recept met zuurkool. Je laat alles garen in een grote pot in de oven en krijgt een eenvoudig maar superlekker gerecht. - Verdeel het konijn in stukken. ...