Tomatensoep met koriander en gepocheerd ei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/tomatensoep/tomatensoep-koriander-gepocheerd-ei

... een paar minuten staan tot de eieren stijf worden.Haal de eieren met een schuimspaan uit de pan en leg ze in soepkommen, giet de tomatensoep eroverheen en bestrooi met koriander, zwarte peper en zout. Dien onmiddellijk op met de chorizo, prosciutto en blokjes brood in de soepkommen of in aparte kommen ernaast. Tip'Deze tomatensoep smaakt het lekkerst in de zomer wanneer de tomaten goed rijp zijn. Ik vind dat koriander hier niet mag ontbreken, maar soms wordt hij zonder geserveerd. Als je de soep echt op zijn Portugees maakt, dan breek je de eieren boven de soeppan en pocheer je ze in de tomatensoep. Wanneer je dat een beetje eng vindt kun je ze beter in een aparte pan water pocheren. Je kunt de tomaten makkelijk ontvellen als je ze met een mes inkruist aan de onderkant, ze een paar seconden onderdompelt in kokend water en dan in koud water. Daarna kun je het vel lostrekken vanaf de inkerving. Als je wilt, kun je ze doormidden snijden en de pitjes eruit halen.' - Tessa Kiros KookboekHet recept 'Tomatensoep met koriander en gepocheerd ei' is afkomstig uit het kookboek... Piri piri & sardientjesTessa KirosVolgens Tessa Kiros is niets zo kenmerkend voor een land als het eten. Het vormt een deel van een grote lappendeken samen met de mensen, de cultuur, de taal... lees verder© Terra Lannoo. ...

Asperges met kruidenvinaigrette - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/asperges-met-kruidenvinaigrette

... Asperges met kruidenvinaigrette By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: asperges : 2 botten ei : 1 water : 6 el witte wijnazijn : 3 el mosterd : 1 el olie : 4 dl gehakte peterselie : 2 el Directions: ...

Stierenklootjes à la Goedele - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/stierenklootjes-la-goedele

... Stierenklootjes à la Goedele By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: knoflook : 1 teentje snijbietbladen : 12 stierenklootjes : 8 xeresazijn : 1 tomaten : 2 olijfolie : 2 zwezerik : 600 Directions: 1. ...

Uit de keuken van Levine: 3 x is scheepsrecht: alweer soep

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/3-x-is-scheepsrecht-alweer-soep.html

... pmens', maar toch heb ik de afgelopen weken al drie keer soep gemaakt..... Het begon met de Pompoensoep, vorige week de Hollandse tomatensoep en gisteren heb ik Provencaalse tomatensoep gemaakt. De Pompoensoep en de Provencaalse tomatensoep zijn geen doorsneesoepen en die lust ik dus wel :-)! Met de Hollandse tomatensoep heb ik vooral mij ...

Groentjes in de wok - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/groentjes-in-de-wok

... Groentjes in de wok By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: tomaten : 2 fijne groene asperges : 1 bot kool : 1/2 kleine sjalot : 1 pindanooten : 2 el rijstnoedels peperoni : 2 pijpajuin : 1 bot gember ...

Oesters op Oostendse wijze - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/oesters-op-oostendse-wijze

... Oesters op Oostendse wijze By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: champagne oesters Directions: 1. Open de oesters en maak het vlees los. Vang het sap op. Kook de champagne samen met de azijn, de sjalot ...

Ovenkoeken - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/ovenkoeken

... Ovenkoeken By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: gist : 35 gr lauw water : 180 gr boter : 70 gr zout : 7 gr bloem : 375 gr Directions: 1. Meng de gist met lauw water. 2. Meng de bloem, het zout en de ...

Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spaghetti-bolognese-voor-30-personen

... Op kamp: spaghetti bolognaise voor 30 personen - Snijd de uien fijn en stoof aan in de boter. Snijd alle groenten zeer fijn en stoof mee aan. Voeg het gehakt toe en stamp met een stamper fijn tot het gaar is. Voeg de gepelde tomaten toe en stamp mee fijn. Vul 3 blikken met ...

Tomatensoep met Maredsous® Dubbelroom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tomatensoep-met-maredsousr-dubbelroom

... Bereiding Was en schil de tomaten en snijd ze in stukjes. Fruit de ui en de knoflook met olijfolie. Voeg de tomaten en de basilicum toe en laat het aanstoven. Verwijder de knoflook en voeg de hete bouillon en zout toe en kook 20 minuten. Verdeel de soep in kommetjes en serveer ...

Pizza cevenol - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pizza-cevenol

... Pizza cevenol By: Piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: mozzarella : 2 bolletjes pizzadeeg (zie recept pizzadeeg) gekookte ham : 12 schijfjes Gruyèrekaas : 8 el zure room : 16 el champignons : 1 bakje ...