Recept voor bloody mary | njam!

http://www.njam.tv/recepten/bloody-mary

... insglas met ijsblokjes. Doe er de wodka, worcestershiresaus, tabasco, het citroensap en de specerijen bij. Giet er vervolgens het tomatensap bij en roer goed door. werk af: Garneer met een selderstengel en een partje limoen. Ingrediënten 4,5 clGrey Goose vodka 10 cltomatensap 1 clv ...

Gestoofd varkensnekstuk met truffelsalsa van Jon Sistermans - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/varkensvlees/gestoofd-varkensnekstuk-truffelsalsa-jon-sistermans

... ingen HoofdgerechtVleesSpaans Ingrediënten bloem 4 varkensnekstukken (à ca. 200 g) boter en olijfolie 1 liter kalfsjus 500 ml tomatensap 100 g groenteboeket 3 gestoten peperkorrels 2 steranijs 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 1 eetlepel truffel panade 100 ml ingekookte room (dus ca. 300 ml inkoken) 200 g kort gekookte haricots blanc (witte bonen) gedroogde oregano vleugje bonenkruid 50 g eendenlever (uit de diepvri ...

Tajine van kabeljauw met charmoula - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kabeljauw-charmoula

... elderij, in staafjes 50 g wortel, in staafjes 150 g venkelknol, in staafjes 300 g vaste aardappelen, in zeer dunne plakken 100 ml tomatensap 150 g tomaten, in dunne plakken voor de charmoula 15 g verse koriander 15 g verse bladpeterselie 4 teentjes knoflook 1 eetlepel azijn 3 tot 4 eetlepels citroensap 1 dessertlepel paprikapoeder ½ theelepel gemalen komijn cayennepeper naar smaak Voorbereiden Doe alle ingrediënten voor de charmoula met 2 theelepels zout in een blender of keukenmachine en dr ...

Gebakken doradefilet met tomatengnocchi en wilde spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/dorade/gebakken-doradefilet-tomatengnocchi-wilde-spinazie

... fijngesneden 300 ml kookroom 100 ml kippenfond 200 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 teentje knoflook, geperst 4 doradefilets 100 ml tomatensap 200 g wilde Italiaanse spinazie, schoon en zonder nerven olie Bereiden Gaar de aardappelen in de schil. Verwijder de schil en knijp de aardappelen door een pureeknijper. Meng de bloem, tomatenpuree, ei en lavas door de aardappelpuree en breng op smaak met zout en peper. Rol het deeg op een bebloemde werkbank duimdik uit. Snijd van het deeg kussentjes (gnocchi) ter grootte van een vingerkootje (ca. ...

Tomaat - grijze garnalen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/tomaat-grijze-garnalen

... s weg en hou apart. Snij de pitjes uit de tomaat en hou apart. Mix al het vruchtvlees fijn en zeef door een fijne doek. Breng het tomatensap op smaak met peper en zout. Droog de uitgelekte tomaten resten in een voorverwarmde oven op 70°. Bak het brood goudbruin en krokant in vetstof en laat nadien samen met de tomaat drogen in de oven. Zodra dit gedroogd ...

Pasta met salami en olijven

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/302/pasta-met-salami-en-olijven-1

... s. Mix een ei met 1 tl mosterd met de staafmixer en giet er in een straaltje de maisolie bij. Blijf mixen en voeg nog 6 eetlepels tomatensap en 2 tot 3 eetlepels witte balsamico-azijn toe. Kruid met peper en zout en zet koel weg. Bak de kerstomaatjes in een eetlepel olijfolie en kruid met peper en zout. Spoel de rucola en snij het wat kleiner. Meng alle ingredienten voorzichtig door de pasta, schenk er de dressing over en leg er de salami-driehoekjes bij. ...

Gegratineerde penne all'arrabbiata en bloody mary | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gegratineerde-penne-allarrabbiata-en-bloody-mary

... 0 graden Celsius.  Voor de bloody mary. Meng 4cl wodka, paar druppels tabasco, selderzout, 1 el limoensap, 2 tl worcestersaus en tomatensap. Werk af met wat speciale ijsblokjes.  Als roerstokje kan je een stengel selder toevoegen. Voor de speciale ijsblokjes: vul de ...

Recepten - Pappa al pomodoro met mozzarella en basilicum

http://www.lekkervanbijons.be/recept/pappa-al-pomodoro-met-mozzarella-en-basilicum

... wat extra olijfolie over. Mix de zaadlijsten van de tomaten glad in de blender. Plaats een zeef boven de stoofpot en giet er het tomatensap door. Gebruik de bolle kant van een (pol)lepel om het wat vlotter te laten gaan. De pulp die achterblijft gooi je weg. Voeg na het tomatensap ook een portie passata van tomaten toe. Roer en laat de dikke broodsoep 10 tot 15 minuten pruttelen op een zacht vuur. Hier en daar mag je nog een restje broodkorst vinden. Proef en kruid de ‘pappa’ met peper van de molen, wat zout en enkele druppels balsamico. (Enkel wanneer de soep te zuur is, kan je er een lepeltje suiker aan toe voegen.) Beslis of je de broodsoep warm of koud wil serveren. Beide zijn perfect mogelijk. Serveren Spoel de blaadjes basilicum en snipper ze in flinterdunne reepjes. Serveer de soep met grove stukjes mozzarella erin en werk ze af met basilicumsnippers, een beetje grof zout en enkele druppels fijne olijfolie.         Jeroen Meus - Dagelijkse kost ...

Jeroen Meus - Pappa al pomodoro - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pappa-al-pomodoro

... t extra olijfolie over. 9. Mix de zaadlijsten van de tomaten glad in de blender. Plaats een zeef boven de stoofpot en giet er het tomatensap door. Gebruik de bolle kant van een (pol)lepel om het wat vlotter te laten gaan. De pulp die achterblijft gooi je weg. 10. Voeg na het tomatensap ook een portie passata van tomaten toe. Roer en laat de dikke broodsoep 10 tot 15 minuten pruttelen op een zacht vuur. Hier en daar mag je nog een restje broodkorst vinden. 11. Proef en kruid de ‘pappa’ met peper van de molen, wat zout en enkele druppels balsamico. (Enkel wanneer de soep te zuur is, kan je er een lepeltje suiker aan toe voegen.) 12. Beslis of je de broodsoep warm of koud wil serveren. Beide zijn perfect mogelijk. 13. Spoel de blaadjes basilicum en snipper ze in flinterdunne reepjes. 14. Serveer de soep met grove stukjes mozzarella erin en werk ze af met basilicumsnippers, een beetje grof zout en enkele druppels fijne olijfolie. ...

Groenten in de oven met feta | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groenten-in-de-oven-met-feta

... n snijd je in ringetjes. Doe de tomaten, de olijven en de ajuin in een vuurvaste kom en voeg er de geperste look, het citroensap, tomatensap en een scheut olie aan toe. Bestrooi rijkelijk met oregano, een beetje peper en weinig zout (feta is al vrij zout). Meng alles goed en zet 10 minuten (zonder deksel) in een warme oven op 180 graden. Intussen knip je 2 grote vellen bakpapier af, leg in het midden een blokje feta van 100 gram en verdeel het halfgare groentemengsel erover. Vouw het bakpapier goed dicht en ...