Pad thai | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pad-thai

... Pad thai - Breng water aan de kook. Laat de glasnoedels 7 min. koken. Pel intussen de black tiger scampi’s. Snij de bieslook en pijpajuin in stukjes van +/- 5 cm. Doe een scheutje arachideolie in een wok en doe er de Chinese kool bij. Snij het citroengras doormidden. ...

Loempia met kip | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/loempia-met-kip

... Loempia met kip - Zelf loempia's maken is eigenlijk helemaal niet moeilijk. De loempiavellen of spring roll pastry vind je in de Aziatische supermarkt. Opvullen naar wens, frituren, sausje maken en klaar zijn ze! Hak de prei,de ui en de wortel heel fijn. Week de soja ...

Curry van scampi’s, mango en pompoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/curry-van-scampis-mango-en-pompoen

... Curry van scampi’s, mango en pompoen - Snij de ui in kleine stukjes. Snij de pompoen, de zoete aardappel en de mango in kleine blokjes. Verhit 1 eetlepel wokvetstof ik een diepe pan en bak de fijngesnipperde ui 1 minuut. Voeg hierna 1 eetlepel currypasta toe. Los 1 ...

Uit de keuken van Levine: Kipfilet met limoen in kokossaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/05/kipfilet-met-limoen-in-kokossaus.html

... Kipfilet met limoen in kokossaus Dit gerecht zou in de categorie 'snel, sneller, snelst' kunnen vallen, ware het niet dat de kip 1 uur moet marineren in de limoensap en -rasp. In die tijd kan je de bosuitjes in reepjes snijden, de koriander fijnknippen (doe de blaadjes ...

Thaise balletjes in kokostomatensaus met rijst | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/thaise-balletjes-in-kokostomatensaus-met-rijst

... ak de balletjes, kleur ze mooi aan. Haal uit de pan en zet opzij. Giet het vet uit de pan en gebruik de pan voor de saus. Voor de tomatensaus: Snij een uitje, chilipeper en de tenen look fijn. Verhit olie in de pan. Stoof ui en look aan. Blus met vissaus, voeg de chilipeper toe.  Voeg de tomatenblokjes, passata en currypasta toe. Doe er de balletjes bij. Voeg room toe en laat nog kort even opkoken. Voor de afwerking: Snij de limoen in partjes. Hak koriander fijn. Snij de avocado in twee, verwijder de pit. M ...

Thaise vispakketjes recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R7480/thaise-vispakketjes

... Thaise vispakketjes - - - 5 sjalotjes, 5 teentjes knoflook, 300 g kabeljauwfilet of schelvisfilet, 2 rode pepers, 2 eieren, 5 takjes verse koriander, 2 eetlepels Thaise vissaus ...

Rode Thaise curry met vis | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rode-thaise-curry-met-vis

... Rode Thaise curry met vis - Snij de paprika in grote stukken. Zet een wok met arachideolie op een hoog vuur. Doe de paprika, babymais en boontjes in de hete wok en roer ze door. Snij de peperoni in kleine stukjes en voeg toe. Snij de asperges en pijpajuin in grote stukken ...

Jeroen Meus - Homemade chiliketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/homemade-chiliketchup

... t in de kokende suiker. 1. Pel intussen de sjalotten en het stuk gember en snij beide ingrediënten in grove stukken. Snij ook de tomaten en de rode chilipepers grof. Pel de tenen look. Doe alles in de beker van je hakmolen of werk met een staafmixer. 2. Snij de taaie stengels citroengras in grove stukken en doe die samen met de limoenblaadjes in de hakmolen. 3. Schep de geconcentreerde tomatenpuree erbij en voeg ten slotte een scheutje zoute Thaise vissaus toe. Of vervang de saus door een snuif zout. 4. Hak en mix alle ingrediënten tot pulp. 5. Schep het gehakte mengsel bij de koken ...

Scampi met currysaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampi-met-currysaus

... Scampi met currysaus - Zet de wok op het vuur ,laat de wok heet worden,voeg de olie toe. Als de olie begint te dampen, voeg je de geperste look toe. Laat die goudgeel bakken. Bak hierin de scampi’s 1 min. tot ze rood kleuren. Voeg de sjalot, het gemalen citroengras, ...

Kipsalade met witloof | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kipsalade-met-witloof

... Kipsalade met witloof - Rooster de gepelde pindanoten in een pan. Gebruik hiervoor geen vetstof. Scheur de gekookte kipfilet in stukjes. Maal de pinda’s grof met de keukenrobot of plet ze met de zijkant van je keukenmes. Snijd de munt en eventueel de andere groene kruiden ...