Uit de keuken van Levine: Tomatensaus met zongedroogde tomaten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/tomatensaus-met-zongedroogde-tomaten.html

... Tomatensaus met zongedroogde tomaten We eten graag pasta en dan het liefst met een zelfgemaakte tomatensaus. Onderstaande saus wordt lekker door de rode wijn, gedroogde tomaten en verse kruiden erdoor. De takjes tijm, oregano en rozemarijn koop ik bij de supermarkt ( ...

Gegrilde aubergine met tomatensalsa | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/gegrilde-aubergine-met-tomatensalsa/

... Gegrilde aubergine met tomatensalsa Een heerlijk bijgerecht van de barbecue: gegrilde aubergine met tomatensalsa. Ga je de aubergine grillen op de barbecue, steek dan als eerste de barbecue aan en laat op temperatuur komen. Snijd de aubergine in plakken van ongeveer 1 ...

Jeroen Meus - Pastaschotel met pancetta en trostomaatjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pastaschotel-met-pancetta-en-trostomaatjes

... op, zodat de pitten egaal gekleurd zijn. Let op, pijnboompitten kunnen makkelijk verbranden! 2. Verwijder de steeltjes en snij de tomaten in partjes. Het is niet nodig om de tomaten te ontvellen of ze te ontpitten. 3. Versnipper de uien en de look. Stoof ze aan in olijfolie (niet laten bakken). Snij plakjes pancetta in reepjes of kubusjes. Laat het vlees kort meestoven met de uien. 4. Voeg even later ook stukken tomaat toe. Laat ze meestoven, maar zorg ervoor dat de tomaten beetgaar blijven. 5. Kook de spaghetti al dente, en giet het kookvocht weg. Meng de pasta onder het mengsel van ui, look, pancetta en tomaten. 6. Voeg zwarte peper van de molen toe. Wees voorzichtig met extra zout (pancetta en Parmezaanse kaas zijn al zout van smaak). 7. Stort het mengsel in een rui ...

Shakshuka met aardappel en yoghurt | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/shakshuka-met-aardappel/

... Shakshuka met aardappel Een lekkere tomatensaus met paprika, ei en yoghurt. Schil de aardappel, snijd in blokjes en kook de blokjes in een klein pannetje met een beetje water gaar in ongeveer 10-12 minuten. Ontvel de tomaten en snijd daarna in stukjes. Het ontvellen van ...

Eenvoudige pastasalade met koolvis, eitjes en tomaat | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pastasalade-macaroni-welkom-thuis

... rveren. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de macaroni beetgaar in kokend water. Zet ook een pot water op het vuur om straks de tomaten te ontvellen. Neem een ovenschaal, en doe er een bodempje maïsolie in. Schik hier de visfilet op, schenk daar nog een scheutje maïsolie op, kruid met peper en zout en pers hier citroensap op. Dek af met aluminiumfolie, en stoom 8 à 10 min. gaar in een voorverwarmde oven van 200°C. Zet een kom ijskoud water klaar. Haal het kroontje uit de tomaten en maak een kruisvormige insnede in het vel. Leg 10 seconden in kokend water, en laat schrikken in het koud water. Leg nu de eitjes i ...

Cambridge recepten: Tortilla met kip en avocado...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/06/tortilla-met-kip-en-avocado.html

... snijden. * Bestrijk de tortilla met de crème fraîche en verdeel de kipblokjes over het midden. * Schep hierop de avocado en tomatenblokjes. * Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snijd deze fijn. * Strooi de chilipeper erover. * Rol de tortilla op en leg deze 1-2 min. op de grillpan met de naad naar beneden gericht. * Snijd de tortilla’s schuin. 05:41 | Labels: Gezond eten, Kip | You can leave a response   ...

Groentenlasagne met paprika en courgette | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/groentenlasagne

... beide kanten van de gesneden aubergines en courgette aankleuren. Herhaal tot alle schijfjes gegrild zijn. Snij de champignons en tomaten in schijfjes. Leg ook deze in een grillpan. Haal intussen de paprika’s uit de oven. Snij ze in de helft, verwijder de zaadjes en ontvel de paprika’ Doe de notenmengeling in een cutter en cutter ze fijn. Voeg er 1 blik kikkererwten bij en cutter ze mee fijn. Doe er tenslotte zure room bij en meng door elkaar met een spatel. Kruid bij met peper. Begin nu de bodem van de ovenschaal te vullen met de courgette. Leg er laag per laag de aubergines, courgettes, paprika’s, tomaten en champignons in. Smeer er ook 2 lagen va ...

Gemarineerde tomaten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerde-tomaten

... Gemarineerde tomaten - Gemarineerde tomaten - Was de tomaten en snijd ze in schijfjes. Leg ze in een kom die afgesloten kan worden.Meng wijnazijn olie peper en zout en giet dit over de tomaten. Dek ze af en zet ze 30 minuten in de koelkast.Snijd bieslook en ...

Jeroen Meus - Groentecouscous met seitan fritti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentecouscous-met-seitan-fritti

... ooi en verwarm een keteltje groentebouillon. Je kan ook een verse groentebouillon maken.Breng een pot met water aan de kook om de tomaten te ontvellen (emonderen). Snijd een kruisje in de top van elke tomaat. Dompel ze 12 tot 15 tellen onder in het kokende water. Week de tomaten onmiddellijk in koud (ijs)water.Laat de parelcouscous garen in de warme groentebouillon. Kijk voor meer instructies op de verpakking.Pel een sjalot en snipper fijn.Spoel de rucola en snijd fijn.Snijd de courgette in kleine blokjes (brunoise).Laat de couscous afkoelen onder koud water.Ontvel de afgekoelde tomaten, verwijder de ...

Jeroen Meus - Ciabatta pizza met ansjovis en pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ciabatta-pizza-met-ansjovis-en-pancetta

... t voor een winterse dag. - Verwarm de oven voor tot 200 °C.Breng een ruime pot water aan de kook.Gebruik het kokende water om de tomaten te ontvellen (emonderen). Snijd een kruisje in de top van elke tomaat. Dompel ze 12 tot 15 tellen onder in het kokende water.Spoel de tomaten onmiddellijk met koud water en trek de schil eraf met een mesje.Kneus en pel de knoflook. Snijd de ciabatta open en smeer het brood in met het rauwe teentje. Besprenkel met olijfolie.Leg de ciabatta op de bakplaat. Plaats de bakplaat onder de ovengrill ...