Jeroen Meus - Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vlinderpasta-met-boontjes-chipolata-en-currydressing

... Vlinderpasta met boontjes, chipolata en currydressing - Een simpele pastaschotel met kleine balletjes van chipolata en veel groenten waaronder komkommer, fijne boontjes en broccoli. Afwerken doe je met krokant gebakken spekjes en een currydressing op basis van yoghurt. ...

Jeroen Meus - Witloofsoep met balletjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witloofsoep-met-balletjes

... Witloofsoep met balletjes - Het was alweer een tijdje geleden dat er bij Dagelijkse kost een degelijke winterse soep op het menu stond. Dat is nu dus verleden tijd want deze romige witloofsoep met overdreven veel balletjes brengt extra warmte op koude dagen. - Zet een ...

Hamkroketten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hamkroketten

... Hamkroketten - Doe de melk, de bloem en de boter in een pot, zet deze op het vuur en maak een dikke bechamelsaus. Snijd de Gandaham in reepjes en bak deze samen met de ui aan in een beetje boter. Roer dit vervolgens door de bechamelsaus. Doe het mengsel 2 cm hoog in een ...

Jeroen Meus - Kalfsfricassee met kroketten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsfricassee-met-kroketten

... Kalfsfricassee met kroketten - Jeroen maakt deze romige klassieker het liefst met wortelen, prei, selder en zilveruitjes, maar je kunt ook asperges of champignons gebruiken. - 0. Leg de zilveruitjes in een kom met warm water. Laat weken. 1. Verwarm de oven voor tot 150 ...

Jeroen Meus - Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfstong-in-seldersaus-met-kalfsgehaktballetjes-en-puree

... Kalfstong in seldersaus met kalfsgehaktballetjes en puree - Een rasechte Dagelijkse kost-klassieker met een niet alledaagse touch! Zacht gegaarde kalfstong met een hoop selder, kalfsgehaktballetjes en een smeuïge puree. Overheerlijke comfort food!  - Voor ...

Videorecept voor Pasta pesto met zuiderse gehaktballetjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pasta-pesto-met-zuiderse-gehaktballetjes/

... rsonen 1 ui Toevoegen 500 g gehakt naar keuze Toevoegen 150 g feta (in blokjes) Toevoegen 150 g zongedroogde tomaten Toevoegen 20 g paneermeel Toevoegen 3 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 250 g pasta naar keuze Toevoegen 200 g groene pesto Toevoegen enkele takjes oregano Toevoegen Bereidingswijze Pel en snipper de ui fijn. Doe de fijngehakte ui in een kom en voe ...

Klassieker: Tomatensoep met balletjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/klassieker-tomatensoep-met-balletjes

... maat in stukken en voeg ze toe, laat sudderen op een zacht vuurtje. Voeg tijm en laurier toe. Laat alles zachtjes stoven. Voeg de tomatenpuree toe. Bevochtig de soep met water of kippenbouillon. Laat de soep nu 20 minuten op een zacht vuur trekken. Haal het laurierblad en de takjes tijm eruit. Mix de soep en kruid hem met peper en zout. Meng voor de balletjes het gehakt m ...

Jeroen Meus - Pasta met tomaat, saffraan en venkelworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-tomaat-saffraan-en-venkelworst

... , de tijm en rozemarijn. Kook de gnocchi sardi zoals vermeld staat op de verpakking. Voeg de dopjes saffraan en tomatenpuree toe aan de sjalotten en laat mee bakken.Schep de balletjes bij de groenten in de pan. Giet er de witte wijn bij, laat hem even inkoken en voeg er het blik gepelde tomaten aan toe. Breng de saus op een zacht vuurtje en laat ze even rustig pruttelen tot de pasta gaar is. Werk af met een snuifje zout. Giet de pasta af wanneer hij gaar is en meng hem onder de tomatensaus. Voeg er wat vocht van de pasta aan toe om het geheel te laten blinken.Werk het geheel af met enkele takjes basilicum, wat parmezaanschilfers en een klein scheutje olijfolie.  ...

Jeroen Meus - Pasta met tomaat, saffraan en venkelworst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-tomaat-saffraan-en-venkelworst

... , de tijm en rozemarijn. Kook de gnocchi sardi zoals vermeld staat op de verpakking. Voeg de dopjes saffraan en tomatenpuree toe aan de sjalotten en laat mee bakken.Schep de balletjes bij de groenten in de pan. Giet er de witte wijn bij, laat hem even inkoken en voeg er het blik gepelde tomaten aan toe. Breng de saus op een zacht vuurtje en laat ze even rustig pruttelen tot de pasta gaar is. Werk af met een snuifje zout. Giet de pasta af wanneer hij gaar is en meng hem onder de tomatensaus. Voeg er wat vocht van de pasta aan toe om het geheel te laten blinken.Werk het geheel af met enkele takjes basilicum, wat parmezaanschilfers en een klein scheutje olijfolie.  ...

Lamsgehaktballetjes op zijn Thais | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsgehaktballetjes-op-zijn-thais

... Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C (stand 6). Meng het lamsgehakt met de fijngesnipperde lente-uitjes, 1 koffielepel geraspte limoenzeste, de munt, de koriander, het zout en de peper.  Rol kleine balletjes, leg ze op bakpapier op de bakplaat van de oven en bak ...