Jeroen Meus - Wortelsoep met kip en rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-kip-en-rijst

... wortelsoep met kip en rijst - Verse bouillon is in 1-2-3 klaar en je kan er meteen een heerlijke en rijkelijke soep van maken. jeroen bereidt een hele ketel wortelsoep met gekookte rijst en malse stukjes kip. Lekker en voedzaam voor op (bijna) elk moment van de dag. ...

Jeroen Meus - Thaise curry met rundvlees, broccoli en aubergine - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-curry-met-rundvlees-broccoli-en-aubergine

... thaise curry met rundvlees, broccoli en aubergine - ’t Is tijd om je wok nog eens op te diepen. jeroen bereidt een heel eenvoudige thaise schotel met reepjes rundvlees en verse groenten. Een schep rode currypasta zorgt voor de kruidige aroma’s en romige kokosmelk ...

Jeroen Meus - Wortelsoep met erwtenpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-erwtenpesto

... wortelsoep met erwtenpesto - jeroen houdt ervan om soep te maken met net dat ietsje meer. Door die kleine extra moeite verandert een ketel klassieke soep in een bijzonder gerecht. deze keer maakt hij een erwtenpesto om te serveren in verse wortelsoep. Erwten en wortelen ...

Jeroen Meus - Tonijnsteak met rijstnoedels en een Thaise dressing - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tonijnsteak-met-rijstnoedels-en-een-thaise-dressing

... Tonijnsteak met rijstnoedels en een thaise dressing - Tonijn is een luxeproduct dat je beslist niet elke dag hoeft te eten. Maar, heel af en toe mag je je eens laten verleiden om zo’n stukje edele vis op de tafel te zetten. jeroen bereidt de vis het liefst zo puur ...

Jeroen Meus - Wortelsoep met tijm & wrap met wortel en geitenkaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-tijm-wrap-met-wortel-en-geitenkaas

... wortelsoep met tijm & wrap met wortel en geitenkaas - Eigenlijk moet je altijd een pot soep in huis hebben voor als de kinderen thuiskomen van school. Vandaag maakt Jeroen een wortelsoep met tijm en geeft er een wrap bij, gevuld met gemarineerde wortelen en ...

Jeroen Meus - Wortelsoep met kaasballetjes en groene kruiden - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-met-kaasballetjes-en-groene-kruiden

... wortelsoep met kaasballetjes en groene kruiden - Soep met balletjes doet meteen denken aan tomatensoep met vleesballetjes. Ook hier kan je er creatief mee omspringen en wortelsoep met kaasballetjes op het menu zetten. De zachtzoete wortelsoep is het ideale zwembad voor ...

Jeroen Meus - Wortelsoep ‘tikka masala’ met geroosterd sesambrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wortelsoep-tikka-masala-met-geroosterd-sesambrood

... wortelsoep ‘tikka masala’ met geroosterd sesambrood - Met wortelsoep kan je niks fout doen, maar waarom zou het groentebrouwsel niet dat ietsje meer mogen krijgen? Kip ‘tikka masala’ is een Indiase klassieker, maar de kruidige smaak doet evengoed z’n ...

Thaïse kipballetjes met noedels | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/thaise-kipballetjes-met-noedels

... Thaïse kipballetjes met noedels - Stamp in de vijzel ui, gember, chilipeper, munt, koriander en look heel fijn samen met een beetje grof zout. Meng kip, eiwit en kruidenmengsel in een kom met je handen zodat alles mooi verdeeld is. Verdeel het mengsel in 16 porties ...

Jeroen Meus - Tom yum met hondshaai - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tom-yum-met-hondshaai

... ze toe, gevolgd door de limoenblaadjes.Voeg er de tomatenblokjes en een scheut water aan toe, gevolgd door de bouillon. Snijd de thaise aubergines in twee of in vier en voeg ze ook toe.Meng de yum pasta in een kommetje met het sap van de limoen en voeg dat mengsel toe aan de soep. Roer het geheel eens goed onder elkaar.Spoel de paksoi onder koud water, snijd hem grof net als de lente-ui en voeg ze toe.Snijd de vis in stukken en laat ze even pocheren in de bouillon. Laat de bouillon nog 5 minuten rustig koken en serveer de hete soep. Werk naar smaak af met wat pluksels koriander en wat fijngesneden lente ui. ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise op z’n Thais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-op-zn-thais

... Spaghetti bolognaise op z’n Thais - Vandaag maken we een thaise versie van een klassieke spaghetti Bolognaise. Het rundergehakt en de tomaat blijven behouden, maar ik geef de saus een oosterse toets door er gember, citroengras, limoenblad en kokosmelk aan toe te voegen. ...