Jeroen Meus - Veggie Valentine op z’n Thais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/veggie-valentine-op-zn-thais

... Veggie Valentine op z’n thais - Speciaal voor Valentijn maakt jeroen een pittige Thaise soep waarin je de groenten gaart terwijl je aan tafel zit. Perfect dus voor een romantische tête à tête. Het soepje vraagt relatief weinig tijd om klaar te maken zodat je extra ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met gekookte aardappelen en gebakken witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-gekookte-aardappelen-en-gebakken-witloof

... stoofvlees met gekookte aardappelen en gebakken witloof - Het is Week van het Stoofvlees, ook bij Dagelijkse kost! Dus maakt jeroen zijn alom geprezen recept van stoofvlees nog eens klaar. En dat met gekookte aardappelen en gebakken witloof. Wat een feest! - Laat de ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise op z’n Thais - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-op-zn-thais

... Spaghetti bolognaise op z’n thais - Vandaag maken we een Thaise versie van een klassieke spaghetti Bolognaise. Het rundergehakt en de tomaat blijven behouden, maar ik geef de saus een oosterse toets door er gember, citroengras, limoenblad en kokosmelk aan toe te voegen. ...

Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-frietjes-en-witloofsalade

... stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Om de Ardeense gezelligheid nog eens extra in de verf te zetten, maakt jeroen op de laatste dag van Winterkost een fantastische stoofpot met de diepe smaak van everzwijn en een lokaal biertje. Altijd goed met ...

Jeroen Meus - Vegetarisch stoofvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofvlees

... Vegetarisch stoofvlees - Om de week af te sluiten maakt jeroen een vegetarische versie van de favoriete Vlaamse klassieker: stoofvlees met gekookte aardappelen en witloofsla. Hij vervangt het vlees door seitan. Dat zijn gluten die gekneed worden zoals een brood en waaruit ...

Jeroen Meus - Mexicaans stoofvlees met rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mexicaans-stoofvlees-met-rijst

... Mexicaans stoofvlees met rijst - Deze Tex-Mex versie van stoofvlees legt de populaire Belgische klassieker het vuur aan de schenen. Met een vleugje chilipeper, rode bonen en een pittige salsa on the side smaakt dit origineel stoofpotje met rundsvlees ongetwijfeld naar ...

Stoofvlees | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/stoofvlees

... stoofvlees - Hak de ui in stukjes en stoof aan in de boter en voeg de look toe. Snijd het vlees in gelijke stukken en voeg het toe. Laat 10 minuten aanbakken. Doe er de rode wijn, het bier, de boterham met mosterd, de bruine suiker, de laurier en de tijm bij. Laat 1 ...

Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas

... stoofvlees op z'n Indiaas - jeroen verzamelt het beste van twee culinaire werelden in één pot. Ons oerklassiek en onvervangbaar stoofvlees krijgt een licht exotisch tintje op basis van specerijen en smaken uit de Indiase keuken. Vertrouwde dagelijkse kost, en toch ...

Jeroen Meus - Stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-cross-blackwell-met-kroketten-en-boontjes

... stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - "Koken is voortdurend variëren" zegt jeroen wel vaker. En hij zet zijn woorden ook om in daden. Deze variatie op het klassieke stoofvlees is een combinatie van verschillende elementen: het rundvlees ...

Jeroen Meus - Stoofvlees met friet - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-met-friet

... stoofvlees met friet - Voor het rundvlees verkiest jeroen het zenuwstuk uit de schouder, zeer budgetvriendelijk rundvlees dat uitermate geschikt is voor een smakelijke stoverij. Met het juiste biertje erbij, enkele kruiden, wat stroop én een portie geduld, zet je deze ...