Millefeuille van zalm | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-zalm

... Millefeuille van zalm - Verhit de boter in een pan en bak de sneetjes peperkoek aan beide kanten. Laat ze vervolgens afkoelen. Meng met een vork de verse kaas, enkele druppels citroensap, de fijngehakte kruiden, zout en peper. Snijd de zalm in reepjes. Leg enkele reepjes ...

Zalm in papillot met appelkappertjes

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/379/zalm-in-papillot-met-appelkappertjes-1

... zalm in papillot met appelkappertjes - Maak deze papillot in de oven of leg hem op de hete barbecue - Spoel de zalmfilets en dep ze droog. Knip 4 stukken bakpapier van 35 x 35 cm. Leg op elk vel een stuk zalm. Spoel de tomaten, snij ze in plakjes en kruid ze met peper ...

Volkorenpasta met zalm en broccoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-zalm-en-broccoli

... Volkorenpasta met zalm en broccoli - Was de broccoli en verdeel hem in roosjes. Rasp de stam en voeg 2 eetlepels magere platte kaas, verse dille en de geperste look toe. Kook de roosjes broccoli 5 minuten in licht gezouten water. Kook de volkoren spaghetti 7 minuten in ...

Courgettesoepje met zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/courgettesoepje-met-zalm

... Courgettesoepje met zalm - Snijd de courgette, aardappel, ajuin en look fijn en stoof gedurende 6 minuten aan in boter Bevochtig met water en voeg wat groentebouillon toe. Laat 30 minuten koken, mix het geheel glad en voeg de room. Snijd de zalm in schijfjes, hak de kruiden ...

Jeroen Meus - Everzwijnpaté met toast en sjalottenconfituur - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/everzwijnpate-met-toast-en-sjalottenconfituur

... kmolen doen. Let erop dat er na het malen nog stukjes vlees zichtbaar blijven. 10. Verwarm de oven voor op 100°C. 11. Neem de terrine erbij en smeer de binnenzijde in met boter. 12. Laat het vel crépine uitlekken en drapeer het in de terrine. Bedek er de bodem en de randen mee en laat de rest over de rand hangen. 13. Schep het vleesmensel in de terrine en druk het goed aan. 14. Pak het vlees verder in met de stukken crépine die over de randen hangen. Snij het overtollig darmnet weg. 15. Vouw een vel aluminiumfolie tot een soort deksel voor de terrine. Leg het zilverpapier erop. 16. Het is essentieel om de paté te garen ‘au bain-marie’. Vul een ovenschaal met water en plaats de terrine met paté in het waterbad. 17. Bak de paté gedurende 2 uur en 30 minuten in de oven van 100°C. 18. Neem na afloop de terrine uit de schaal met water en laat de paté afkoelen. 19. Ontvorm de paté door de terrine om te keren. 20. Pel de sjalotten en halveer ze. Snij de slalotten vervolgens in fijne lange reepjes. (julienne) 21. Smelt een klontje boter in een potje op een matig vuur. 22. Stoof de reepjes sjalot in de warme boter. Voeg na een minuutje een snuif suiker toe, een scheut porto en een scheutje rode wijnazijn. 23. Vervolgens gaat de laurier en de tijm erbij. Naar keuze kan je ook een paar jeneverbessen toevoegen. 24. Laat het mengsel rustig inkoken tot een confituur. Reken hiervoor 45 tot 60 minuten pruttelen op een zacht vuur. 25. Schep de sjalottenconfituur in een potje en laat ze afkoelen. 26. Snij het stokbrood overlangs in twee. Scheur de halve broden in stukken van zo’n 8 tot 10 centimeter. 27. Leg de stukken brood in een ovenschaal en druppel er wat olijfolie over. 28. Pla ...

Stoofpot met zalm - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/stoofpot-zalm

... Stoofpot met zalm 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 12 waarderingen HoofdgerechtVisOosters Ingrediënten 1 eetlepel plantaardige olie 2 porties gefileerde zalm met vel, elk 200 g 4 eetlepels bruine basterdsuiker 4 eetlepels ...

Ovenschotel van zalm, prei en aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ovenschotel-van-zalm-prei-en-aardappel

... Ovenschotel van zalm, prei en aardappel - Neem een kleine ovenschaal. Leg de aardappelen op de bodem en doe de schijfjes verse prei erover. Schik de zalm erop met de velkant naar beneden. Giet de Alpro Cuisine & Drink Ongezoet over het geheel, breng op smaak met peper, ...

Pasta met zalm en kwartelei - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pasta-zalm-en-kwartelei/

... Pasta met zalm en kwartelei Ziet het er niet enig uit? Vrolijk roze zalm met van die schattige kleine kwarteleitjes. zalm gemarineerd in biet is iets wat ik de laatste tijd wel vaker zie. Het ziet er én leuk uit én het smaakt ook nog eens heel erg lekker. Het maakt ...

Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gerookte-zalm-met-gebakken-asperges-en-mousselinesaus-met-dille

... Gerookte zalm met gebakken asperges en mousselinesaus met dille - Schil de asperges. Bak ze in twee eetlepels olijfolie. Kruid met peper en zout. Draai de asperges af en toe om. Zet ze onder in kippenbouillon.  Verwarm een pot. Doe het hooi in een cirkel of bakring in ...

Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/rijstpapierrol-met-gerookte-zalm-en-ricotta

... Rijstpapierrol met gerookte zalm en ricotta By: Jeroen Meus Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: ricotta : 250 gr gerookte zalm : 4 mooie plakken rijstpapiertjes : 4 kervel (gehakt) : 2 peterselie (gehakt) : 2 bieslook ...