Fish & chips met pladijs

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fish-chips-met-pladijs

... Fish & chips met pladijs - Fish & chips met pladijs - Kluts voor de tartaarsaus 2 eidooiers samen met azijn water sojasaus citroensap en een snuifje zout. Klop de druivenpitolie onder de ingrediënten tot een mayonaise. Snipper de sjalot en de augurken fijn en snijd ...

Vistaco's (met mosselen en sardines) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vistacos/

... el centraal staat. Ik kon niet wachten en dus stond een paar uur later de pan met mosselen al op ;-)! Het broodje met mosselen en tartaarsaus maakte ik 's middags, maar daarna had ik nog mosselen over. Ik besloot er o.a. vistaco's mee te maken. Deze zachte taco's bevatten sardines en mosselen. Uiteraard kun je ook voor één van de 2 gaan of de mosselen bijvoorbeeld vervangen door garnalen. Zie je het nu niet zitten om een ...

Recept voor beignets van kabeljauw met karnemelkpuree | njam!

http://www.njam.tv/recepten/beignets-van-kabeljauw-met-karnemelkpuree

... er. serveren: Lepel de aardappelpuree in het midden van een groot, warm bord. Schik hierop 2 beignets van kabeljauw. Lepel er wat tartaarsaus naast en werk af met sprietjes bieslook en een takje platte peterselie. Ingrediënten voor 4 personen 6 dikke aardappelen 75 gboter 1 dlkarnemelk 1 mspnootmuskaat 2 eieren 4 elzelfrijzende bloem 1 dlbier 700 gkabeljauwfilet 6 eltartaarsaus 8 sprietjes bieslook 4 takjes platte peterselie ...

Recept voor fish en chips van leng met zelfgemaakte tartaar | njam!

http://www.njam.tv/recepten/fish-en-chips-van-leng-met-zelfgemaakte-tartaar

... ek. Bak de frieten een eerste keer ca. 5 minuten voor op 160°C. Laat afkoelen en bak ze een tweede keer op 175°C. maak de tartaarsaus: Kook het ei ca. 10 minuten in gezouten water. Mix de eigelen, mosterd en zonnebloemolie tot mayonaise. Breng op smaak met peper en zout en roer er de rest van de ingrediënten door. Pel het ei, hak het in stukjes en schep door de mayonaise. maak de 'fish':  Roer de bloem met het water tot een glad papje. Haal de visstukjes erdoor en frituur ze goudbruin op 170°C. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Ingrediënten voor 4 personen 1 leng (ca. 1kg) 3 elbloem 2 elwater 1 kgbloemige aardapp ...

Jeroen Meus - Pladijsburger met currytartaar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsburger-met-currytartaar

... werk met dille en platte peterselie. Hak de kruiden zo fijn mogelijk en doe ze in de mengkom. 9. Meng alle ingrediënten voor de tartaarsaus. Schep er een deel mayonaise bij en wat yoghurt. Roer, proef en beslis of er extra mayonaise en yoghurt noodzakelijk zijn. 10. Voeg wat mild currypoeder toe, roer en proef. Beslis of je een sterke of milde currysmaak wenst, en voeg naar smaak meer toe. 11. Verfris de currytartaar met een scheutje citroensap en kruid ze met een beetje zout en wat peper van de molen. 12. Zet de saus in de koelkast, terwijl je het gerecht verder afwerkt. 13. Leg de pladijsfilets op een bord en druppel er een beetje olijfolie over. Strijk de visjes in met de vetstof. 14. Kruid de pladijsfilets (op de zijde waar het visvel zat) met een beetje grof zeezout (bv. fleur de sel) en wat peper van de molen. 15. Snijd het brood in sneden van ongeveer 2 centimeter dik. Gebruik hiervoor een broodmes. Voorzie twee stukken brood per portie. 16. Strijk de dikke boterhammen in met een beetje olijfolie. 17. Leg de sneden brood enkele seconden op de gloeiende barbecue of de grillpan en draai ze om. In geen tijd is het brood precies voldoende getoast. 18. Nu zijn is de vis aan de beurt. Leg de pladijsfilets dwars boven de gloeiende kolen of op de voorverwarmde grillpan. Al na een dikke halve minuut kan je de fijne filets omdraaien. Zo’n 30 seconden later is de pladijs gaar. 19. Leg een stuk gegrild brood op je werkvlak en bedek het met wat kropsla. 20. Schik er enkele schijfjes tomaat op, en bestrooi die met een beetje grof zout (fleur de sel) en een beetje peper van de molen. 21. Enkele uiringen zijn als volgende aan de beurt, gevolgd door twee gegrilde pladijsfilets. 22. Schep enkele lepels van rijkelijke currytartaar bovenop de versgebakken vis en eindig met een tweede gegrilde toast. ...

Filet-O-Fish ®(Mc Donald's visburger) zelf maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/filet-o-fish-visburger/

... ), ging ik steevast voor de Filet-o-Fish. Het is een luchtig broodje met een gepaneerd stukje gepaneerde witvisfilet, kenmerkende tartaarsaus en een plakje kaas. Hamburgerbroodjes Het leek me leuk om die burger zelf eens thuis na te maken. Zo'n guilty pleasure voor in het weekend die we aten met zoete aardappelfrietjes en sla. Ik moet eerlijk zeggen, dat ik hem wel heel goed gelukt vind! Het echte broodje is wat luchtiger en zachter. Als je dat lekker vindt, kun je het beste in de supermarkt hamburgerbrood ...

Jeroen Meus - Lamskroon met kruidenkorstje - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskroon-met-kruidenkorstje

... Lamskroon met kruidenkorstje - Een lamskroon is het favoriete stukje vlees van heel veel mensen. Het is mals en ziet er tegelijk altijd feestelijk uit. Bovendien is peuzelen toegestaan. jeroen stopt de lamskroon in de oven met een heerlijke kruidenkorst, hij serveert daarbij ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

https://saskookt.blogspot.com/2020/01/oudejaarsavondmenu-voor-2.html

... We sloten 2019 gezellig met z'n tweetjes af en dat was eigenlijk echt heel fijn. Ik ging lekkere hapjes halen, zette een leuk muziekje op en stak wat kaarsjes aan. Hieronder vind je wat we gegeten hebben. Het werd een feestelijk etentje zonder te veel werk.Aperitiefbiologische ...