Maatjes met tartaar van boontjes, pompelmoes en yoghurt | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/maatjes-met-tartaar-van-boontjes-pompelmoes-en-yoghurt

... maatjes met tartaar van boontjes, pompelmoes en yoghurt - Dop de boontjes. Was ze. Kook ze al dente. Giet af en verfris in koud water. Schil de pompelmoezen. Snij het vruchtvlees uit de pompelmoes.  Meng met olijfolie. Schil de aardappelen. Stoom ze gaar. Snij in blokjes. ...

Jeroen Meus - Tartaar van maatjes met Libanees brood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tartaar-van-maatjes-met-libanees-brood

... jes, meer bepaald platbrood of ‘flatbread’. Hij breekt het krokant gebakken brood in stukken en creëert er een hapje van met tartaar van jonge haring en een appel-komkommersalsa. Het resultaat? Een originele appetizer geïnspireerd op het Midden-Oosten! - Het Libanees platbrood Los de gist op in lauw water en voeg de olijfolie toe. Meng a ...

Aardappelsalade met bonen, dille en maatjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelsalade-met-groene-bonen-dille-en-maatjes

... Aardappelsalade met groene bonen, dille en maatjes - Als de maatjes in seizoen zijn, moet je ervan profiteren. Houd het lekker puur met een simpele aardappelsalade. - Blancheer de bonen in licht gezouten kokend water en koel af met ijskoud water. Snijd de geschilde ...

Maatjes met avocado | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maatjes-met-avocado

... maatjes met avocado - Ontvel en ontpit de tomaat en snijd ze fijn. Snijd de avocado in blokjes en besprenkel ze met een beetje citroensap. Meng ze vervolgens met de tomaatjes, de look en 1 el zure room. Breng op smaak met peper en zout. Serveer dit met de maatjes en ...

Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hollandse-maatjes-met-groene-boontjes-en-zure-room

... Hollandse maatjes met groene boontjes en zure room - Maak de maatjes schoon en snij ze in gelijke stukjes. Schik 2 stukjes tegen elkaar rechtopstaand op een bordje. Blancheer de boontjes heel kort en spoel in ijswater. Snij ze allemaal gelijk van grootte in partjes van ...

Maatjes met avocado-komkommersalade en mosterddressing | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/maatjes-met-avocado-komkommersalade-en-mosterddressing

... maatjes met avocado-komkommersalade en mosterddressing - Een week lang is Sofie Dumont te gast bij Rob Vanoudenhoven. Ze kiezen voor vijf lekkere en eenvoudige gerechten. Op maandag kiezen ze voor maatjes met avocado-komkommersalade en een mosterdressing. Eenvoudig, lekker ...

Tartaar in glaasjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-in-glaasjes

... n een half bosje peterselie 1 sjalot en de kappertjes (of augurkjes) fijn.Meng dit samen met het rundvlees in een kom en breng de tartaar op smaak met de tabasco worcestersaus en citroensap. Kruid de tartaar af met peper en zout.Serveer hem in mooie glaasjes en werk af met de eidooiers van de kwarteleitjes en de appelkappers. ...

Recept voor nieuwe haring met puree van sperziebonen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/nieuwe-haring-met-puree-van-sperziebonen

... bereiden: Maak de boontjes schoon en kook ze beetgaar in de bouillon. Giet af en dompel even in ijswater. Laat uitlekken en pureer met een staafmixer. Doe de ui bij de puree en kruid af met peper en zout. werk af: Snijd de filets van de maatjes los. Smeer er wat van de ...

Midden-Oosters platbrood - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/midden-oosters-platbrood/

... Midden-Oosters platbrood Geïnspireerd op de khobz tanoor, een platbrood wat traditioneel wordt gemaakt ik de tanoor. Niet willekeurig lijkt 'tanoor' op 'tandoor' oftewel, ook deze broden worden van oudsher in speciale ovens gebakken die ook in veel Indiase gerechten ...

Tartaar van rundvlees met sojacrème

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tartaar-van-witblauw-rundvlees-met-zwarte-peper-en-sojacreme

... w rundvlees met zwarte peper en sojacrème - Snijd het Witblauw rundvlees in fijne blokjes. Hak het uitje ragfijn. Breng de tartaar op smaak met olijfolie grof zout zwarte peper worcestersaus tabasco en gesneden dragon. Vul kleine glaasjes op met de tartaar.Snijd de gele paprika in ragfijne sneetjes en kruid met zout en peper. Garneer er de tartaar m ...