Pulpo a la gallega (dé Spaanse inktvis tapa) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pulpo-a-la-gallega/

... euk restaurant laten zien." En zo liep hij met ons mee, naar wat later mijn favoriete tentje daar zou worden: Casa Morales. Echte tapas zoals ze bedoeld zijn. Geen toerist te bekennen. Of ik daar pulpo a la gallega heb gegeten, durf ik niet met zekerheid te zeggen. Vast wel, want deze Spaanse tapa is een echte klassieker die je in vrijwel elk Spaans (tapas)restaurant zult kunnen bestellen. Het is eigenlijk heel simpel: inktvisplakjes, licht aangebakken met wat aardappel, goede extra vergine olijfolie, gerookt paprikapoeder en (zee)zout. De zuignappen horen er wel een beetje bij, maar vind je die eng? Dan kun je ze er ook prima afsnijden. Bij AH zag ik voorgegaarde octopusarmen, dus die heb ik gebruikt. Je kunt ook bijvoorbeeld op de markt vaak soortgelijke pakken kopen of een octopus kopen en deze zelf garen. Instructies Schil de aardappels en kook deze in circa 20-25 minuten gaar. Snijd de octopusarmen in plakjes. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet er wat olijfolie in (niet de extra vergine!). Bak de plakjes octopus aan beide kanten kort. Spoel de aardappels af met koud water en snijd ze in plakjes. Meng de aardappelplakjes met extra vergine olijfolie, paprikapoeder en zeezout en verdeel ze over de borden. Leg de octopus er bovenop en maak eventueel af met ...

Soepje van artisjokken met truffel en eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-artisjokken-met-truffel-en-eekhoorntjesbrood

... Soepje van artisjokken met truffel en eekhoorntjesbrood - Stoom de artisjokkenbodems met de kippenbouillon gedurende 10 minuten op 120 graden. Mix de artisjok samen met een beetje bouillon in de blendereer door een zeef. Voeg hierbij de truffeljus. Bak het fijngesneden ...

Sas Kookt!: Scampi met basilicum en pancetta

http://saskookt.blogspot.be/2012/08/scampi-met-basilicum-en-pancetta.html

... een partje limoen.Bak op een hete barbecue of in de grillpan. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: tapas en hapjes, vis/schaal- en schelpdieren ...

Hobbykok Pluis: Kerstomaatjes met bieslookroomkaas

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/07/kerstomaatjes-met-bieslookroomkaas.html

... Kerstomaatjes met bieslookroomkaas Ingrediënten (24 stuks): 1 bakje kerstomaatjes 200 gram bieslookroomkaas bieslook of peterselie (garnering) Bereiding: Snijd de kapjes van de tomaatjes en hol ze uit met een klein theelepetje. Vul de tomaatjes met behulp van een ...

Recept voor italiaanse stoemp met artisjok en gekonfijte tomaat | njam!

http://www.njam.tv/recepten/italiaanse-stoemp-met-artisjok-en-gekonfijte-tomaat

... bereiden: Schil de aardappelen, snijd in vier en kook samen met de artisjokbodems gaar in ongezouten water. Stamp de aardappelen halffijn met een pureestamper. Meng er een flinke scheut olijfolie onder en doe de salie erbij. Giet er de olie van de gekonfijte tomaten ...

Recept Sperziebonen en artisjoksalade – Salades & zo

http://www.saladesenzo.nl/152/bonen-en-artisjoksalade/

... Sperziebonen en artisjoksalade600 gr sperziebonen 800 gr kikkererwten 8 artisjokharten, in vieren 1 rode ui 1 wortel 10 gr peterselie 10 gr koriander 2 el verse dille 100 gr hazelnoten (geroosterd) Dressing 2 el wittewijnazijn 3 el olijfolie 1 teentje knoflook 1 tl ...

Sfeerimpressie: tapas / mezze - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sfeerimpressie-tapas-mezze/

... Sfeerimpressie: tapas / mezze Met kerstavond besloot ik tapas en mezze (Midden-Oosterse 'tapas') te maken. In deze post een korte sfeerimpressie met bijbehorende recepten. Yoghurt dip Meng 500 g Griekse yoghurt, 1 el verse fijngesneden koriander, 1 el verse fijngesneden ...

Kalfsoester met artisjokken en rauwe ham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/kalfsoester/kalfsoester-artisjokken-rauwe-ham

... Kalfsoester met artisjokken en rauwe ham 3 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten sap van ½ citroen 6 kalfsoesters, vetrandjes weggesneden 3 jonge artisjokken 6 eetlepels ...

Penne rigate met artisjok en gehakt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/penne-rigate-met-artisjok-en-gehakt-0

... Bereiding Verwijder de buitenste bladeren van de artisjokken. Snij het hart van de artisjokken in kleine stukken. Hak de peterselie fijn.   Stoof in wat olijfolie en boter de artisjokken voor 4 minuten. Blus met witte wijn en voeg de gehakte peterselie toe.   Kruimel ...

Tongschar met tartaar en citroenpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tongschar-met-tartaar-van-zwarte-olijven-citroenpuree

... Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Tongschar met tartaar van zwarte olijven, citroenpuree - Ontpit de olijven. Snijd de olijven en artisjok in kleine blokjes. Meng er de gehakte kruiden chilipeper citroenrasp en uitgeperst teentje knoflook door. ...