Resultaten voor sushi recept
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/onglet-peperroomsaus-met-dragon-peper-dragonmayonaise
... inden van de courgette en gebruik een mandoline om dunne plakjes van de courgette te snijden. Marineer deze plakjes in olijfolie, sushi azijn, citroensap, peper en zout. Voor de saus: breng de bruine fond aan de kook, voeg een koffielepel groene peperbolletjes toe en laat even inkoken. Giet er dan de room bij en laat inkoken tot sausdikte. Kruid af met peper van de molen en ...
Jeroen Meus - Spiering met noedels, groenten en nori - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-noedels-groenten-en-nori
... Spiering met noedels, groenten en nori - We kennen allemaal de sushi gevuld met rijst en een stukje rauwe vis. Maar ooit al sushi gegeten die gevuld is met noedels? Dit gerecht combineert deze variant van de Japanse keuken met heerlijk gemarineerd varkensvlees. - Verwarm ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tataki-van-zwaardvis-kroketje-van-sushirijst-nori-mayo-en-komkommersla
... Tataki van zwaardvis, kroketje van sushirijst, nori-mayo en komkommersla - Een lekker fris en fancy, oosters voorgerechtje in de vorm van kort gegrilde zwaardvis, een kraakverse salade met komkommersliertjes, krokante kroketjes van sticky rice en mayonaise op basis ...
Slaatje appel-geitenkaas: revised | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/slaatje-appel-geitenkaas-revised
... egen. Laat afkoelen. Maak een olie van citroenverbena. Snij de granny in carpaccio en laat deze marineren in citroenverbena-olie, sushi-azijn en limoensap. Dresseer het bord. Begin met de carpaccio van appel. Verkruimel de kruidenkoekjes tot een crumble, schik deze in een ringetje op de appelschijfjes. Schik daarop de parfait van geitenkaas. Spuit rond de parfait op de appel wat dotjes van de hangopcrème, werk af met karamel van wei en enkele druppels van de appelmarinade. Ingrediënten 1 dl biologisch appelsap + wat extra 100 gr suiker + wat extra 4 eierdooiers 1 potje geitenkaas (type Chavroux) 1 dl room 500 gr volle Griekse yoghurt koude boter fleur de sel citroenverbena druivenpitolie 1 Granny Smith sushi-azijn limoensap Crumble 250 gr boter 125 gr boerenboter 120 gr suiker snuif zout verse, fijngehakte tijm en rozemarijn ...
Salade van rode kool met gelakt spek en komkommer | VTM Koken
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/salade-van-rode-kool-met-gelakt-spek-en-komkommer
... rode kool aan toe. Voeg 200 ml kippenbouillon toe. Zet een halfuur in een voorverwarmde oven op 200 graden. Zet 200 ml sushi-azijn op. Rasp de andere helft van de rode kool fijn met eventueel een mandoline. Spoel de rode kool. Stamp het karwijzaad en mosterdzaad fijn in een vijzel. Haal de blaadjes van een takje citroenverbena. Hak fijn. Breng de rode koolsalade op smaak met een eetlepel sesamolie en arachideolie. Roer goed om. Rasp een paar wortels onder de rode kool. Roer de rode kool uit de oven nog eens door elkaar. Plaats terug in de oven. Met twee eetlepels hoisin met twee eetlepels mayonaise. Snij de komkommer in balkjes en daikon in fijne brunoise. Kruid met peper, zout en een zachte olie. Snij het gelakt buikspek in schijfjes. Doe de saus in een spuitzakje. Dresseer alle elementen op het bo ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/yakitori-met-komkommersalade
... nuten staan.Maak intussen de komkommersalade. Snijd de komkommer met de dunschiller in slierten. Breng op smaak met peper zout en sushi-azijn. Meng verder met de rest van de ingrediënten.Gril het vlees 1 à 2 minuten per kant. Serveer met de komkommersalade. Werk alles af met de koriander pinda’s en sesamzaadjes. ...
Recept voor ceviche van zeebaars | njam!
http://www.njam.tv/recepten/ceviche-van-zeebaars
... aadjes uit en laat enkele seconden meedraaien. Giet de sorbet in de pacojet pot en plaats 12 uur in de diepvries. maak de gel van sushi azijn: Breng alle ingrediënten aan de kook. Giet in een koude kom en plaats minstens 12 uur in de koelkast. Draai in de thermomix tot een gladde gel en schep in een spuitfles. maak de meringue: Mix de sojasaus, xantana en het water met een staafmixer. Voeg het eiwitpoeder toe en klop verder op in de keukenmachine. Laat de meringue 5 minuten rusten en klop opnieuw kort op. Verdeel over 2 matjes en droog 12 uur in de oven op 70°C. Steek met een vormpje 20 rondjes uit de meringue. maak de hangop: Laat de yoghurt 1 nacht uithangen. Meng de uitgehangen yoghurt met de rest van de ingrediënten en schep in een spuitfles. maak de gazpacho: Centrifugeer de komkommers tot een helder sap en meng met de rest van de ingrediënten. maak de garnituur: Leg de venkelreepjes kort in ijswater tot ze krullen. Snijd plakjes komkommer met de Japanse mandoline en rol ze op. Breng op smaak met olijfolie, Chardonnay azijn en zout. serveren: Leg per persoon een stukje brood op het bord, verdeel de visplakjes erover en plaats er 5 meringuerolletjes tussen. Spuit er 4 dotjes gel van sushi azijn tussen en werk af met 4 dotjes hangop. Garneer met de venkelreepjes, radijskers, sojamerin ...
Poké bowl met zalm | super simpel recept - Lekker en Simpel
https://www.lekkerensimpel.com/poke-bowl-met-zalm/
... erheen gaan de andere ingrediënten en de zalm. Afmaken met wat sesamzaadjes, chilipeper en verse peterselie. 125 gr zalm, 125 gr sushi rijst, 1 avocado, 75 gr peen julienne, 100 gr zeewiersalade, 100 gr edamame bonen, 2 el sojasaus, 1 tl rijstazijn, halve tl gemberpoeder, sesamzaad, chilipeper, verse peterselie ...
http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012_03_01_archive.html
... vocado, nori, sesam en alfalfa Lekker anders. Nori?, hoor ik sommigen al denken. Ah, je weet wel, dat jasje van de wereldberoemde sushi. Het zijn gedroogde zeewiervellen die je in bijna elke supermarkt wel kunt kopen. Zeewier, waaronder dus ook nori, is gezond, duurzaam en eiwitrijk. ...
Recept voor sushi en ravioli van mango en passievrucht | njam!
http://www.njam.tv/recepten/sushi-en-ravioli-van-mango-en-passievrucht
... Haal de biscuit uit de diepvries, spuit er nog wat crémeux op, leg ze op de plakjes mango en rol op in de plastikfolie tot een sushi. Haal de rol uit de folie, snijd in stukjes en verdeel ze over het bord. Werk af met de ravioli en chrysanten. Schep er mango coulis bij en werk af met de pitjes van de passievrucht. Leg er rondjes biscuit naast en werk verder af met een toefje crémeux. Ingrediënten voor de crémeux: 140 geieren 140 gsuiker 125 gverse passievruchten puree 35 gamandelmelk 20 gverse mango puree 160 gboter 50 gmascarpone voor de amandel biscuit: banketbakkers room: 80 geidooiers 50 groom 20 gsuiker 15 gcassonade suiker 30 gcrème poeder 1 lmelk 1 vanillestokje 100 gmarsepein biscuit beslag: 280 gboter 225 gsuiker 300 gamandelpoeder 5 eieren voor de afwerking: 1 passievrucht 1 mango enkele eetbare chrysanten bloem mango coulis ...