Sushi met truffel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/sushi-met-truffel

... ganzenlever op en rol het op. Besmeer de rest van het blad met water om dicht te plakken en laat rusten in de koelkast. Snijd de sushi in stukjes en schik op het bord. Serveer met daarop het schijfje rauwe lever, wat grof zout, peper, Parmezaan, olijfolie of truffelolie en truffelschilfers. Ingrediënten 1 el truffelpuree 1 tas sushirijst 4 plakjes rauwe ganzenlever 4 getoaste broodjes 4 el Parmezaanschilfers kervel grof zout 8 el oli ...

Op de groei: zoete sushi | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/op-de-groei-zoete-sushi

... Op de groei: zoete sushi - Maak eerst de pannenkoeken. Meng de bloem eerst met een beetje melk, zodat je een dik papje krijgt zonder klonters. Voeg de rest van de melk langzaam toe en blijf roeren. Voeg het zout toe.  Voeg de eieren een voor een toe en roer telkens ...

Sushi van Albert Verdeyen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sushi-van-albert-verdeyen

... nden kleven. Leg wat rijst in het midden van het nuriblad. de onder- en bovenkant van het blad moeten vrij blijven, anders zal de sushi nooit mooi toeplakken. Snij de verse tonijn in smalle reepjes en leg in het midden van de rijst. Hier bovenop verspreid je wat sh ...

Aan tafel met Tanja: Met sushi 2008 uit

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/12/met-sushi-2008-uit.html

... Met sushi 2008 uit Na alle zware kerstdiners, te veel kaasplanken en met zicht op minstens een oliebol vanavond, heb ik besloten 2008 uit te luiden met lichtvoetige sushi. Ok, de Japanner krijgt de vulling mooi in het midden maar ik vind dit wel een geslaagd resultaat. ...

Sushi van Albert Verdeyen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sushi-van-albert-verdeyen

... nden kleven. Leg wat rijst in het midden van het nuriblad. de onder- en bovenkant van het blad moeten vrij blijven, anders zal de sushi nooit mooi toeplakken. Snij de verse tonijn in smalle reepjes en leg in het midden van de rijst. Hier bovenop verspreid je wat sh ...

Sushi van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sushi-van-sofie-dumont

... er met wat water tot een homogene pasta. Kneed tot een bolletjes. Je kan ook een tube wasabipasta gebruiken. Meng de rijst met de sushi-azijn. Leg er een vochtige handdoek op en laat nog een tiental minuten rusten. Neem een grote schotel, als je geen sushiboot hebt. Leg voor de nigiri wat fijne daikon op deze schotel. Versier met de flinterdunne schijfjes komkommer en wat schijfjes opgelegde gember. Snij de helft van de makreel, zalm en zeebaars zeer dun tot sashimi. Leg dit op de hoopjes daikon. Maak nu de nigiri. Snij hiervoor de andere helft van de vis in dunne reepjes.  Wrijf je handen daarna licht in met rijstazijn. Kneed een deel van de rijst tot rechthoekige balkjes. Wrijf wat wasibi op de rijst en werk af met een stukje vis. Leg dit op de schotel. Maak nu de maki. Leg de blinkende kant van de nori op een matje. Bestrijk met een centimeter dikke laag rijst. Blijf 1 centimeter van de rand. Leg er de vis, komkommer en wakame in het midden op. Draai ...

Jeroen Meus - Snert - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/snert

... Snert - Deze dikke maaltijdsoep op basis van spliterwten is een echte traditie bij onze Noorderburen. jeroen maakt er een zalige Dagelijkse kost-versie van. Een kom van deze winterse erwtensoep is ideaal om na een koude wandeling leeg te lepelen. - Spoel de spliterwten ...

Jeroen Meus - Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/blinde-vinken-met-gebakken-champignons-en-aardappelen

... Blinde vinken met gebakken champignons en aardappelen - Echte dagelijkse kost: blinde vinken met gekookte aardappelen en heerlijke smaakvolle champignons. Simpeler en lekkerder dan dit wordt het niet! - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet de ...

Sushi taart met komkommer en kip | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sushi-taart/

... sushi taart Gek op sushi? Dan moet je echt eens deze sushi taart met komkommer, kip en wortel maken! Zooooo lekker! Uiteraard kun je ook een andere vulling kiezen zoals zalm, surimi of avocado. Begin met het bereiden van de sushi rijst. Hiervoor houd ik het recept voor ...

Maki sushi met zalm en ei | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/maki-sushi-met-zalm-en-ei

... Maki sushi met zalm en ei - Kook de kleefrijst gedurende 20 min. Laat de rijst afkoelen en voeg rijstazijn, peper en zout bij naar smaak. Bak een dunne omelet. Snij de omelet, de komkommer en de zalm in fijne reepjes. Schik de afgekoelde rijst op het noriblad in een ...