Ciabatta met tomaten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ciabatta-met-tomaten

... Ciabatta met tomaten - Doe de bloem in een kom. Los de gist op in lauw water en roer goed door. Doe het water, het zout en de olijfolie bij de bloem en kneed gedurende 10 minuten, tot het deeg glad is. Doe de kruiden en de tomaatjes bij het deeg. Leg het deeg in een vierkante ...

Uit de keuken van Levine: Semolinabrood (2)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/07/semolinabrood-2.html

... Semolinabrood (2) Dit brood is net zoals het semolinabrood 1 gemaakt van 100% semolinabrood, maar toch weer anders. Het wordt op een pizza-/broodbaksteen gebakken en heeft een dikke knapperige korst.Het is geen recht-toe-recht aan deeg; het begint met het maken van een biga ...

Melkbrood | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/melkbrood

... Melkbrood - Doe de bloem in een kom en maak een kuiltje. Strooi het zout langs de randen. Maak de melk lauw en los de gist erin op. Giet dit bij de bloem in het kuiltje. Voeg de suiker, de boter en het eigeel toe. Meng alles goed met de handen. Kneed lang en stevig tot een ...

Uit de keuken van Levine: Rozijnen-krentenbollen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/rozijnen-krentenbollen.html

... Rozijnen-krentenbollen In 'Bread' van Jeffrey Hamelman staat een heerlijk recept voor "Hot Cross Buns". Dit recept heb ik als uitgangspunt gebruikt voor deze "Rozijnen-krentenbollen". In dit recept wordt gewerkt met een 'sponge' die na 30 - 40 minuten al klaar voor gebruik ...

Verrukkelijk maïsgebak | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/verrukkelijk-maisgebak

... Verrukkelijk maïsgebak - Meng de Alpro Drink Nature, de verse gist, het zout en het maïsmeel of griesmeel goed door elkaar en laat dit 1 uur rusten. Meng de 2 eigelen, de suiker, de Alpro Cuisine en de fijngeraspte citroenschil door elkaar en giet alles bij het meelmengsel. ...

Recept voor broodjes met kwartelei & munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/broodjes-met-kwartelei-munt

... bereiden: Verwarm de melk, smelt hierin de boter en haal van het vuur. Klop 4 eieren los. Doe de bloem in een kom en meng de gist eronder. Doe de melk met boter, eieren, vanillesuiker en kristalsuiker er al roerend bij. Roer alles goed door tot een zacht deeg en kneed de ...

Oliebollen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oliebollen

... Oliebollen - Oliebollen of smoutebollen doen spontaan aan kermis denken, maar van deze snack kan je ook op andere dagen smullen. Met dit oliebollen recept wordt zelf oliebollen maken kinderspel. - Los de gist samen met de suiker op in lauwe melk.Doe de bloem in een kom en ...

Pizza 'zwart geel rood' met Maredsous kaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/pizza-zwart-geel-rood-met-maredsous-kaas

... Pizza 'zwart geel rood' met Maredsous kaas - Geen voetbalavond zonder een stevige portie comfortfood. Deze pizza met Maredsous Grand Cru, Maredsous Fagotin, olijventapenade en wat basilicum is eenvoudig, snel en superlekker! Meng de bloem, de twee koffielepels zout en het ...

Tempura van Zeeuwse mosselen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tempura-van-zeeuwse-mosselen

... Tempura van Zeeuwse mosselen - Los de gist op in het lauwe water. Meng met bloem, zout en suiker. Laat gedurende 40 minuten rijzen en klop dan weer plat. Voeg eventueel wat water toe. Kook de mosselen kort in water, juist tot ze opengaan. Maak de sojamayonaise met eigelen, ...

Pizza quattro formaggi over the top | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pizza-quattro-formaggi-over-top

... Pizza quattro formaggi over the top - Verwarm de oven voor op 195°C. Los de gist op in het water. Meng met de overige ingrediënten voor het deeg tot een homogene massa. Kneed nog eens met de hand tot een elastisch deeg. Laat 1 u rijzen. Rol het deeg uit met de hand en leg ...