Uit de keuken van Levine: Advocaatmousse

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/advocaatmousse.html

... je met een prachtig advocaatlepeltje, nog kleiner dan een theelepel.Advocaatmousse 2 blaadjes gelatine2 dl slagroom40 gram kristalsuiker± 1,5 dl advocaat2 eetlepels sinaasappelsap, vers geperst Garnering:verse fruit zoals bosbessen, aardbeien, frambozen ofboerenjongens (rozijnen op brandewijn)of wat je maar lekker vindt Week de blaadjes gelatine ± 5 minuten in een bakje met koud water. Klop in de tussentijd de slagroom met de suiker bijna stijf. Verwarm het sinaasappelsap in een klein pannetje en los daarin (van het vuur af!) de uitgeknepen gelatineblaadjes op, onder voortdurend roeren. Roer het gelatinemengsel door de advoc ...

Paasbroodjes met paaseitjes en een vleugje advocaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/paasbroodjes/

... nstructies Verwarm de melk. Zorg dat deze lauwwarm is en los hier de gist in op. Zet dit even apart. Meng in een grote kom bloem, suiker, kaneel en zout. Smelt de boter en zet dit even apart. Giet het gistmengsel bij de bloem. Giet ook de boter erbij en kneed met de deeghaak op je keukenmachine (of met de hand) tot een deeg. Voeg het ei en sinaasappelzest toe en kneed opnieuw. Is het deeg nu erg plakkerig? Voeg dan nog een el bloem toe. Het deeg zou gemakkelijk tot een deegbal te vormen moeten zijn. Vorm een bal van het deeg, doe deze weer in de kom en dek losjes af met een vochtige theedoek. Zet op een tochtvrije plek en laat 1 uur rijzen. Snijd intussen de helft van de paaseitjes grof. De andere helft snijd je wat fijner. Houd de 2 gescheiden. Verdeel het deeg in twee stukken. Bestuif je werkblad met bloem en rol met een deegroller je deeg uit. Je kunt dit ook zonder deegroller doen en het deeg met de hand pletten en uitrekken. Het hoeft niet megadun, ongeveer 0,5 centimeter. Zorg da Besmeer met de helft van de advocaat en de helft van de fijngesneden paaseitjes. Rol het deeg op tot een rol en snijd met een scherp mes 'plakjes' van circa 3 cm dik. Herhaal met de andere helft van het deeg. Verdeel nu alle broodjes over je bakvorm. Verdeel de grofgesneden paaseitjes hier overheen. Dek weer af met een vochtige theedoek en laat 45 minuten op een tochtvrije plek rijzen. Verwarm de oven voor op 160 C. Besmeer de bovenkant van de broodjes met een beetje melk en bak ze in 20-25 minuten goudbruin en gaar. I.s.m Le Creuset ...

Kalkoenspiesjes, korianderlimonade en panna cotta met advocaat | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kalkoenspiesjes-korianderlimonade-en-panna-cotta-met-advocaat

... nade. Rasp de limoen in een kom. Voeg het limoensap toe. Pluk de blaadjes munt van de takjes. Snij de blaadjes fijn. Meng de rietsuiker en rum met de limoen en blaadjes munt. Kruid af met peper en zout. Snij het vlees in reepjes. Leg in de marinade. Marineer een paar uren. Leg ze daarna op wat keukenpapier. Week de satéstokjes in water. Steek het vlees op de stokjes. Dep in olijfolie. Kruid met wat chilivlokken.  Verhit een grillpan. Bak de spiesjes in de hete grillpan. Grill ze langs elke kant. Leg in een ovenschaal. Bak 3 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C. Of doe dit alles op de barbecue natuurlijk! Voor de korianderlimonade: Kneus chilipeper met koriander en partjes li ...

Jeroen Meus - Sneeuwster biscuit - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sneeuwster-biscuit

... n poederwitte sneeuwster taart. Hiermee krijg je iedereen aan het zingen! - Verwarm de oven voor tot 175 °C.Klop de eieren en suiker los in een mengkom.Voeg het amandelextract toe.Boter een springvorm in en bekleed hem met bakpapier. Zeef de bloem en het bakpoeder in delen bij het beslag en spatel het met een snuif zout eronder. Stort het beslag in de vorm en bak de biscuit 40 minuten in de voorverwarmde oven.Klop intussen de room met de poedersuiker half op. Roer de mascarpone los met de zaadjes van ...

Uit de keuken van Levine: Advocaatcake

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/advocaatcake.html

... e bakt een hele lekkere cake!Advocaatcake 100 gram rozijnen2 eetlepels sinaasappelsap225 gram zachte ongezouten roomboter400 gram suiker3 grote eieren405 gram patentbloem2 theelepels bakpoeder1/4 theelepel zoutsnufje nootmuskaat240 ml advocaat1 eetlepel geraspte sin ...

Sinaasappel-advocaat trifle | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sinaasappel-advocaat-trifle/

... Dit is een heerlijk toetje om op de brunchtafel te zetten. De zure magere kwark, het zoete van de sinaasappel en het luxe zware gevoel van de advocaat geven het toetje iets fris maar vullende. Zeker een combinatie om eens uit te proberen. Kies je voor een doorzichtig ...

Fairtrade chocoladetaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/chocoladetaart/fairtrade-chocoladetaart

... Fairtrade chocoladetaart 12 punten 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 7 waarderingen GebakVegetarischHollands Ingrediënten 4 blaadjes gelatine 50 g gesmolten boter 200 g Fairtrade biscuits 2 eetlepels jam 200 g Fairtrade pure chocolade ...

Trifle met advocaatvla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/trifle-met-advocaatvla

... Trifle met advocaatvla - Roer de bessen, de poedersuiker en de Grand Marnier door elkaar in een kom. Laat 20 minuten trekken. Verdeel de amarettikoekjes over 6 glaasjes. Schep er telkens 1 eetlepel compote op en verdeel er vervolgens de helft van de gemengde bessen over. ...

Paaseitjes merveilleux | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paaseitjes-merveilleux

... rveilleux - Schil en ontpit de mango en snijd in blokjes. Mix de mango met de Griekse yoghurt. Klop de slagroom stijf met de bloemsuiker. Klop met een deegrol de meringues in duizend stukjes. Snij met een mes het hoedje van de eieren. Leg een bodempje van meringue in de eieren (o ...

Jeroen Meus - Advocaatmousse met appel en croutons van briochebrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/advocaatmousse-met-appel-en-croutons-van-briochebrood

... in een beker koud water. 1. Scheid het ei en doe de dooier en het eiwit in twee aparte mengschalen. 2. Weeg de juiste hoeveelheid suiker en voeg de korrels bij de dooier. Gebruik een garde en klop beide ingrediënten tot een bleke massa, waarin de suiker volledig is opgelost. Gebruik eventueel een handmixer. 3. Meet de hoeveelheid advocaat af en roer de eierlikeur door het zoete eiermengsel. Doe exact hetzelfde met de plattekaas. 4. Schenk een scheutje room in een kleine pan op een zacht vuur. Knijp de geweekte gelatine uit en los de blaadjes op in de warme room. 5. Meng de room met gelatine doo ...