Cambridge recepten: Barbequeën...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2010/06/barbequeen.html

... Barbequeën... - Voor de bereiding op de barbecue is geen vet nodig. - Om je vlees een lekkere smaak te geven, marineer het van te voren met je favoriete kruiden. Laat het gemarineerde vlees minimaal 1 uur intrekken voordat je het gaat bereiden. - Kies voor magere vl ...

Broccolisoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/broccolisoep/broccolisoep

... meld bieslook, fijngesnipperd Bereiden Doe de fijngesnipperde ui en knoflook met een scheutje olijfolie in een niet-geperforeerde stoomovenpan van 5,7 liter en stoom 3 minuten op 120 °C of 9 minuten op 100 °C.Maak de broccoliroosjes klein en voeg toe aan de soep.Snijd de prei en de aardappel klein, snijd de geschilde broccolisteeltjes in hele kleine blokjes en doe alles in de pan, samen met het laurierblad en de verkruimelde bouillonblokjes. Stoom op 10 minuten op 120 °C of 30 minuten op 100 °C. Haal er enkele broccoliroosjes uit voor de garnering.Voeg al mixend warm water ...

Côte à l'os op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/cote-los-op-de-teppanyaki

... Côte à l'os op de teppanyaki - Laat je cote à l'os op kamertemperatuur komen. Verwarm je teppanyaki al op 250°C. Kruid je vlees goed voor je het bakt. Laat je vlees bakken, en laat eerst een kant toeschroeien op 250°C, ongeveer 2 à 3 min. Daarna zet je de temperatuur ...

Soepje van bloemkool met peterselie-olie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-bloemkool-met-peterselie-olie

... in een stoomschaal en kruid met peper en zout. Voeg er water en PH groentebouillon aan toe en plaats het geheel 10 minuten in de stoomoven op 120°. Kook of stoom de peterselie gedurende 6 à 7 minuten en spoel af onder ijskoud water. Mix dit vervolgens samen met de olijfolie tot peterselieolie. Mix daarna de bloemkoolsoep met de room en breng op smaak. Serveer de soep met de ...

Vleesfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/vleesfondue

... Vleesfondue 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 800 g vlees: biefstuk, kalfshaas, fricandeau, kipfilet, gehaktballetjes, varkenshaas, kalkoenfilet zonnebloemolie desgewenst: ...

BBQ - Côte à l'os | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/bbq-cote-los

... BBQ - Côte à l'os - Verhit de barbecue goed. Haal het vlees een uur op voorhand uit de koelkast. Vooral als je het vlees bleu wil bakken mag het niet koud zijn als je het op de barbecue legt. Anders zal je stuk vlees nooit warm zijn aan de binnenkant. Kruid het vlees ...

Recepten - Gehaktbrood op z’n Italiaans

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gehaktbrood_op_zn_Italiaans

... Bereidingswijze Vermeng het gehakt, de in stukjes gesneden olijven en tomaten, het broodkruim, de ui, de knoflook en de citroenzeste. Breng op smaak met peper en zout. Vorm een gehaktbrood van het vlees met in het midden gepelde hardgekookte eieren. Leg het gehakt in een ...

Kruidige hachee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/hachee/kruidige-hachee

... Kruidige hachee 4 personen 0 min voorbereiden 3 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 17 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 50 g boter 750 g doorregen runderlappen, in blokjes 500 g uien, in ringen 1 eetlepel bloem 500 ml runderbouillon 2 lauri ...

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus

... boter mooi aan 2 minuten langs elke kant, hou de pan. Leg de stoemp en de kabeljauw in een stoomschaal en zet ze 2 minuten in de stoomoven. Maak de Blackwellsaus. Serveer de stoemp met daarop de kabeljauw en overgiet met de saus. Ingrediënten 175 gr kabeljauw 250 gr oesterzwammen 250 gr shiitakes 250 gr gewone champignons 1 kg aardappelen 40 gr boter 1 brikje room 1 ui Pickles peper en zout nootmuskaat viskruiden ...

Griet met groentenjulienne gestoomd | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/griet-met-groentenjulienne-gestoomd

... r en peultjes in een fijne julienne. Schik de gekruide griet op een stoomplaatje en schik daarop de groentenjulienne. Stoom in de stoomoven gedurende 3 minuten op 100 graden. Meng ondertussen de oliën, de sjalot en de balsamicoazijn en het citroensap. Maak het geheel lauw. Serveer de vis met de lauwe vinaigrette en overstrooi overvloedig met kervel en dille. Ingrediënten ¼ bloemkool ¼ broccoli 4 stukjes grie ...