Kalfsrib met spruitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kalfsrib-met-spruitjes

... Kalfsrib met spruitjes - Bak de kalfsribben bruin aan in een grote pan (niet met antiaanbaklaag). Snijd de spruitjes in 4 stukjes en de ongeschilde aardappelen in blokken. Doe de aardappelen bij het vlees samen met een beetje rozemarijn, de schijven look, de spekblokken ...

Winterse stoofpot met kruidkoek en port - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/winterse-stoofpot/

... Winterse stoofpot met kruidkoek en port Deze winterse stoofpot bevat onder meer kruidkoek, rundvlees, speculaaskruiden en port. Zo op het eerste oog misschien een vreemde combinatie, maar het zorgt voor een lichtzoete en toch kruidige smaak. Ideaal voor een koude winteravond! ...

Jeroen Meus - Ierse stoofpot met rundvlees en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ierse-stoofpot-met-rundvlees-en-aardappelen

... Ierse stoofpot met rundvlees en aardappelen - Irish stew is de Ierse versie van ons stoofvlees. Jeroen gebruikt rundvlees, maar je kunt ook variëren met schapenvlees of lamsvlees. Als bier gaat er natuurlijk Guinness bij. De aardappelen worden gegaard in de stoofpot en ...

Recept voor Lauwe aardappelsalade met spruitjes en spek | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lauwe-aardappelsalade-met-spruitjes-en-spek/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kg vastkokende aardappelen (bec de florenville) Toevoegen 500 g spruitjes Toevoegen 16 gekookte kastanjes ...

Jeroen Meus - Stoofpot van lamsvlees met artisjokharten en bulgur met feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-lamsvlees-met-artisjokharten-en-bulgur-met-feta

... stoofpot van lamsvlees met artisjokharten en bulgur met feta - Gebruik voor deze stoofpot lamsvlees van de nek dat mooi dooraderd is met vet. Dat geeft het gerecht veel meer smaak. Voor een frisse toets gebruikt Jeroen wat verse gember. Hij geeft er bulgur -& ...

Jeroen Meus - Coniglio alla cacciatora - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/coniglio-alla-cacciatora

... Coniglio alla cacciatora - Coniglio alla cacciatora is een klassieke Italiaanse stoofpot met konijn, pancetta en tomaat. Het is een scala aan verschillende gerechten die perfect tot hun recht komen in deze rijke stoofpot. Rond het recept bestaan geen algemene richtlijnen. ...

Jeroen Meus - Rundvlees met wintergroenten gesmoord in bier - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rundvlees-met-wintergroenten-gesmoord-in-bier

... vlees is ideaal voor zijn stoofschotel met bier en groentjes. Hou er wel rekening mee dat we hier aan slow cooking doen en dat de stoofpot zo’n 3 uur moet garen in de oven. - 0. Zet een ruime ovenvaste stoofpot op het vuur en smelt daarin een klont boter. 1. Snij het vlees in grove stukken en kleur het vlees goudbruin in de hete boter. Zet het vuur wat lager. 2. Pel de ui en schil de wortel. Snij de groenten in grove stukken en voeg ze toe aan de stoofpot. 3. Snij het donker ...

Kruidig-zoete tajine met konijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kruidig-zoete-tajine-met-konijn-en-groenten

... Kruidig-zoete tajine met konijn en groenten - Tajine mag dan wel afkomstig zijn uit de Marokkaanse keuken maar je kan jouw stoofpot ook een Belgische toets geven. Kook bijvoorbeeld met konijn en groenten van bij ons voor een heerlijke kruidig-zoete tajine. - Kruid ...

Blanquette met varkenswangen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/blanquette-met-varkenswangen

... fde smaken als de klassieker. Absoluut het proberen waard! - Snijd de wortels en uien in kleine blokjes.Verwarm boter in een stoofpot en voeg de gesneden wortelen uien en champignons toe. Laat 10 minuten stoven. Voeg de varkenswangen toe. Laat nog 10 minuten stoven.Zet het vlees onder met water en voeg het blokje kippenbouillon toe. Laat nog 40 minuten stoven op een zacht vuur.Haal de stoofpot van het vuur. Voeg de room en het citroensap toe.Serveer in diepe borden en voeg ...

Jeroen Meus - Groentezooi met selderolie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentezooi-met-selderolie

... Schil de vastkokende aardappelen en snij ze in hapklare blokjes van zo'n centimeter dik. 6. Verhit een soepketel of een grote stoofpot op een matig vuur en schenk er een scheutje olijfolie in, tenzij je wat boter verkiest. 7. Stoof eerst de snippers ui in de olie en voeg ook de lookpulp toe. 8. Voeg enkele minuten nadien de stukjes wortel toe en roer. Doe even later de blokjes aardappel in de ketel met wortel en ui. Zet het vuur zacht. 9. Snij de top en het wortelstuk van de pastinaak en schil deze voormalige 'vergeten' groente met een dunschiller. Snij de pastinaak eerst in lange repen en vervolgens in stukjes ter grootte van de wortelblokjes. Roer de versneden pastinaak doorheen de stovende groenten. 10. Schil het stuk knolselder en snij de groente in blokjes van een kleine centimeter breed. 11. Snij het taaie onderste stukje van elke spruit. Verwijder eventueel ook de minder mooie buitenste blaadjes van de spruiten. Gebruik een groot koksmes om de spruiten fijn te hakken. Strooi de gehakte spruiten in de ketel met groenten. 12. Pluk de buitenste bladeren van d ...