Resultaten voor stoofpot met geuze
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiering-met-spruitjes
... Varkensspiering met spruitjes - Winterse stoofpot met rozemarijn en knoflook afgekruid met kippenkruiden. - Smelt boter in een stoofpot en voeg de rozemarijn en look toe. Schroei vervolgens het spieringgebraad aan alle kanten toe.Haal het vlees uit de stoofpot en ...
Jeroen Meus - Stoofpotje van kip en oude geuze - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-kip-en-oude-geuze
... Stoofpotje van kip en oude geuze - Niets zo lekker op een grijze voorjaarsdag als een stoofpotje dat rustig heeft staan pruttelen. De bereidingswijze van dit gerecht lijkt een beetje op coq-au-vin, al heeft de rode wijn hier plaats moeten ruimen voor de champagne onder ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chateaubriand-boven-een-bad-met-oude-geuze
... Chateaubriand boven een bad met Oude geuze - Chateaubriand boven een bad met Oude geuze - Voor de vleesmarinade meng je alle ingrediënten en laat minstens enkele dagen op voorhand trekken.Snipper de sjalotjes fijn en doe ze in een pannetje voeg de rode wijn en de ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkensmignonette-saus-met-oude-geuze-nieuwe-aardappelen-en-salade-met-boontjes-en-spek
... Varkensmignonette, saus met Oude Geuze, nieuwe aardappelen en salade met boontjes en spek - Dit is nog eens ‘goeie ouwe’ Dagelijkse kost in een zomers jasje. Een lekker stukje gebakken varkensvlees, een donkere saus op basis van Oude Geuze, nieuwe aardappeltjes ...
Recept voor kip uilenspiegel | njam!
http://www.njam.tv/recepten/kip-uilenspiegel
... bereiden: Kook de aardappelen gaar in licht gezouten water. Kruid ondertussen de kippenfilets met peper en zout en bak ze goudbruin in de pan met een klontje boter. Haal de kippenfilets uit de pan en houd ze warm in de oven. Stoof in dezelfde pan de prei, selderstengel ...
Jeroen Meus - Rillettes van konijn met oude geuze - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rillettes-van-konijn-met-oude-geuze
... st in stukjes en plet die tot pulp. Gebruik hiervoor het brede lemmet van je koksmes, of grijp naar de lookpers. 4. Zet een ruime stoofpot op een matig vuur en schep er het smout in. Laat het vet smelten en wat verhitten. 5. Doe de snippers sjalot met look in de pot en roer. Laat ze enkele minuten zacht stoven in het smout. Kijk uit dat je niet eindigt met gebakken en aangekleurde snippers. 6. Leg de konijnenbillen klaar en kruid ze met peper van de molen en wat zout. 7. Leg de billen in de pot met vet en sjalot en zet het vuur een beetje hoger. Laat de billen enkele minuten langs beide zijden bakken. Het vlees zal niet echt kleuren. Spoel nadien je werkplank schoon. 8. Voeg intussen wat extra smaak toe. Verzamel de laurier, takjes tijm en wat rozemarijn en doe alles in de pot. 9. Schenk de oude geuze erbij en een beetje bouillon. 10. Tenslotte verdwijnt er wat scherpe mosterd in en de kruidnagels. 11. Zet het deksel op de pot en laat de billen 30 tot 40 minuten sudderen op een zacht vuur. Nu heb je even pauze… 12. Laat de gare konijnenbouten een klein beetje afkoelen en pluk al het vlees va ...
Recepten - Boterham met platte kaas en radijzen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Boterham_met_platte_kaas_en_radijzen
... Bereidingswijze Smeer hoeve- of melkerijboter op een snee brood. Leg er een dikke laag platte kaas op. Strooi er versgemalen peper over. Spoel de radijzen. Snijd ze in schijfjes. Leg ze op de platte kaas. Snipper er nog wat bieslook bij. Dien op met een frisse ou ...
Recepten - Brusselse ‘tartine’ met verse kaas en radijsjes
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Brusselse_tartine_met_verse_kaas_en_radijsjes
... Bereidingswijze Plet de Brusselse kaas met een scheutje geuze en laat de kaas eventjes staan. Doe de verse kaas erbij met peper, zout en de gesnipperde bieslook. Smeer de kaas op de boterhammen en werk af met flinterdunne plakjes radijs. Recept: Geert Van Der Bruggen ...
Jeroen Meus - Cholent - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cholent
... en nacht weken in water.Verwarm de bouillon. Een recept om zelf bouillon te maken vind je hier.Smelt een klont boter in een grote stoofpot.Snijd het vlees in stukken zoals stoofvlees. Kruid met peper en zout. Kleur het in de boter.Pel de uien en snijd ze grof.Schep het vlees uit de stoofpot en stoof er de uien in aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze met een mes. Doe de look bij de uien.Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Doe ze ook in de stoofpot.Leg het vlees terug in de stoofpot en kruid met komijnpoeder, kurkuma en pi ...
Jeroen Meus - Stoofpot van varkensschouder met groentjes en gedroogde abrikozen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpot-van-varkensschouder-met-groentjes-en-gedroogde-abrikozen
... t veel smaak. - stoofpot van varkensschouder met groentjes Verwarm de oven voor tot 160 °C. Smelt een klont boter in een grote stoofpot. Kruid het vlees aan alle kanten met peper en zout. Kleur het in de stoofpot op een zacht vuur. Pel de sjalotten en snijd ze in stukken. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet ze. Schil (of was) de wortelen en snijd ze in stukjes. Haal het vlees uit de stoofpot en doe er de groenten in. Laat ze even stoven en voeg er dan de abrikozen aan toe. Laat ze mee stoven. Leg ...