Vol-au-vent | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vol-au-vent

... Vol-au-vent - Zet water op en doe er de kip, prei, selder en ui in hun geheel in. Voeg de kippenbouillon bij en vervolgens goed afkruiden met peper en zout. Laat 45 minuten doorkoken. Rol ondertussen de balletjes allemaal even groot en rol ze door de bloem. Neem het ...

Schartong met witbier | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/schartong-met-witbier

... artong met witbier - Laat de schartongrolletjes garen in water samen met de PH Visfumet en het bier. Snijd de prei in julienne en stoof ze aan in een beetje boter. Kook de mosseltjes en venusschelpjes. Klop een sabayon van 3 eigelen, het witbier en het kookvocht van de ...

Crumble van prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/crumble-van-prei

... Crumble van prei - Meng de bloem met boter en Parmezaan en zet in de koelkast, dit is je crumble. Versnijd de prei en stoof ze aan in wat boter gedurende 8 à 10 minuten. Bevochtig met water, melk en de room. Bind met maïszetmeel. Meng de geraspte kaas en de kruiden ...

Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekonfijte-gestoomde-zalm-met-olijfolie-en-vanille

... in een schaal en zet dit onder in olijfolie, dek af met aluminiumfolie. Stoom gedurende 5 minuten op 70°. Snijd de prei fijn en stoof aan in wat margarine, doe er 1 koffielepel suiker bij. Haal het merg uit de vanillestok, doe in een potje en meng met wat olijfolie. Versier het bord met wat balsamico siroop, leg er wat prei op, dan de zalm en overgiet met de vanille-olijfolie. Eventueel versiere ...

Koude vichyssoise met truffel en truffelolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/koude-vichyssoise-met-truffel-en-truffelolie

... Koude vichyssoise met truffel en truffelolie - Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Snij het wit van de prei fijn. stoof de prei en de aardappelen aan in de boter. Voeg de kippenbouillon toe en laat koken tot de groenten gaar zijn. Mix fijn en voeg room. Laat afkoelen. ...

Lasagne met kaas, spinazie en Meesterlyckham - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/lasagne-met-kaas-spinazie-en-meesterlyckham

... 2 dl bloem : 160 gr look citroen nootmuskaat meesterlyckham : 32 schijven lasagnevellen : 16 boter : 100 gr Directions: 1. Was en stoof de spinazie met de look. 2. Maak een béchamel en voeg er de helft van de gemalen kaas aan toe. Breng op smaak met citroen en nootmuskaat. 3. Bouw de lasagne op in een schotel : spinazie, ham, lasagnevel, saus, ... Doe er nog een laagje saus over en bestrooi met kaas. 4. Plaats 30 minuten op 180 graden in de oven. ...

Vegetarische pasta met courgette en tomaat | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarische-pasta-met-courgette-en-tomaat

... Vegetarische pasta met courgette en tomaat - Zet kokend water op voor de pasta. Snij de groentjes in gelijke grootte. Ontvel en ontpit de tomaat. Doe 1 eetlepel olijfolie in de pan. Warm op doe er de groentjes behalve de tomaten, de look en de ui bij. stoof goed aan. ...

Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/ovenschotel-van-broccolipuree-groene-groenten-en-kalfsgehakt/

... olijfolie, voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de prei toe, kruid met nootmuskaat, peper en een snufje zout. Voeg erwtjes toe en stoof mee. Doe de broccolipuree in een ovenschotel. Leg daarop het mengsel van prei, gehakt en erwtjes en werk af met de gratinkaas. Plaats 5 à 10 minuten in de oven tot het gerecht een goudbruin korstje krijgt. ...

Scampi in lookboter - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/scampi-in-lookboter

... Scampi in lookboter By: piet Huysentruyt Gepubliceerd: 20 March 2012 1 of 5 stars 100 1 1 Totale tijd: - 15 minuten Yield: 4 persons Ingredients: citroen look : 5 teentjes boter : 150 gr scampi's : 500 gr peterselie lookkruiden Directions: 1. Doe boter in de pan en ...

Gestoofde prei met anijszaadjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/prei/gestoofde-prei-anijszaadjes

... Gestoofde prei met anijszaadjes 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 7 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 500 g prei 4 eetlepels crème fraîche 1 theelepel anijszaad Bereiden Snijd de prei in stukken ...