Zelfgemaakte hamburger op een stuk gegrild brood, geserveerd met gemengde sla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zelfgemaakte-hamburger-op-een-stuk-gegrild-brood-geserveerd-met-gemengde-sla

... en de gehakte peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Vorm hamburgers van het vlees en bak ze in boter. Rooster de stukken stokbrood onder de grill, schik er de hamburgers op en garneer met de salade. Werk af met de dressing. Extra kaaschips: Verhit een teflonpan en strooi er gelijkmatig de gemalen kaas in. Laat kort kleuren tot 'kaaschips'. Garneer er het broodje mee. Ingrediënten 400 gr Meritus gehakt rundvlees 4 stukken zongedroogde tomaat (niet-gemarineerd) 1 tomaat 1 sjalot 1 knoflookteentje 1 el gehakte peterselie 2 el bro ...

Recept Crostini met rauwe ham en gemarineerde peer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/crostini/crostini-rauwe-ham-gemarineerde-peer

... ml medium dry sherry 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil 1 eetlepel gembersiroop 1 grote sappige peer, in 12 partjes 1 klein wit stokbrood, schuin in 12 plakken 3-4 eetlepels basilicumolie 12 plakjes rauwe ham (Parmaham) 12 kleine blaadjes basilicum Bereiden Breng in een pan de sherry, sinaasappelschil en gembersiroop aan de kook en laat hierin de peer ca. 5 minuten zachtjes sudderen. Laat de peer in het vocht afkoelen. Verhit een grillpan ...

Vissoep met mul en kabeljauw - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/vissoep/vissoep-mul-kabeljauw

... stukken 250 g kabeljauwfilet, in grove stukken 800 ml visbouillon 4 eetlepels Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden Light stokbrood, voor erbij Bereiden Verhit de olijfolie in een ruime pan en bak hierin de ui, knoflook, wortel en prei even kort aan zonder te kleuren. Blus af met de wijn en voeg de tomaatblokjes toe. Laat dit onder een deksel 10 minuten stoven.Voeg de vis, visbouillon en Boursin Cuisine toe. Laat 10 minuten op laag vermogen trekken. Breng de soep op smaak met peper en zout.Serveer de soep in diepe borden met een eetlepel Boursin in het midden. Geef er stokbrood bij. Het recept 'Vissoep met mul en kabeljauw' ...

Jeroen Meus - Cassoulet van groenten met stokbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cassoulet-van-groenten-met-stokbrood

... Cassoulet van groenten met stokbrood - Dit is een stevige stoofpot met alleen maar groenten, geïnspireerd op de Franse cassoulet. Een waar groentefeest boordevol smaak voor jong en oud! - Doe de olijfolie in een steelpannetje en warm ze zachtjes op. Pel de teentjes ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/03/heerlijke-hapjes-in-een-handomdraai.html

... t gorgonzola en peer, en partjes kakifruit omwikkeld met flinterdunne rauwe ham. Wijntje erbij, en genieten maar! Ingrediënten - stokbrood, afgebakken - gorgonzola - peer - honing - peper - olijfolie - kakifruit - flinterdunne coburgerham Bereiding Snijd de kakifruit in partjes en omwikkel deze met een dun reepje coburgerham. Voor de bruschetta verwarm je de oven voor op 200 graden. Snij het afgebakken(!) stokbrood diagonaal in dunne sne ...

Boerenomelet piperade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/boerenomelet/boerenomelet-piperade

... blokjes 100 g ontbijtspek, in reepjes 3 teentjes knoflook, geperst 2 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes 8 eieren, losgeklopt 1 stokbrood, in sneetjes Bereiden Verhit de olie in een pan en stoof de ui, de paprika, het spek en de knoflook op een zacht vuurtje gedurende 20 minuten. Roer af en toe, zodat de groenten niet aanbakken.Voeg de tomaten toe en laat nog 5 minuten meestoven. Voeg de eieren en peper toe en roer alles even om. Laat bakken tot de eieren net gestold zijn.Verdeel de omelet over de bord ...

Spitskool met gemarineerde karbonade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/spitskool/spitskool-gemarineerde-karbonade

... oem 1 ui, grof gesnipperd 2 eetlepels margarine 4 plakjes ontbijtspek, in reepjes 400 g spitskool, in reepjes mespunt nootmuskaat stokbrood, voor erbij Bereiden Breek de eieren in een kom en roer er 2 eetlepels Boursin Cuisine door. Bestrooi de karbonades met peper en zout en wentel ze door de bloem. Doop ze in het ei-Boursinmengsel en leg ze in de gesnipperde uien zodat er stukjes ui om het vlees zitten. Verwarm de margarine en een koekenpan en bak de karbonades bruin en gaar in de margarine.Verwarm een wok en bak hierin het spek 2 mi ...

Carolines blog: Verse zalmcarpaccio

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/09/verse-zalm-carpaccio.html

... sjalotje, fijngehakt- 1 el suiker- ½ tl zout- 1 el extra virgine olijfolie- 1 el kappertjes, uitgelekt- wat slablaadjes en bruin stokbrood om te serveren Bereiden:1. Wikkel de zalm in plasticfolie en leg 1 uur in de vriezer. Dat vergemakkelijkt het snijden.Rasp ondertussen de schil van de citroen en pers hem uit. Meng in een kom de citroenrasp en citroensap me ...

Uiensoep van rode uien met gruyèrebroodjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/uiensoep/uiensoep-rode-uien-gruyerebroodjes

... nten flinke klont roomboter 4-5 grote rode uien, gesnipperd of in ringen 150 ml witte wijn 1½ liter groentebouillon 8 sneetjes stokbrood 50-75 g geraspte gruyère Bereiden Verwarm de boter in een pan met dikke bodem en fruit de uien zachtjes - ze mogen niet bruin kleuren maar moeten wel zacht worden. Blus af met de wijn en voeg de bouillon toe. Breng de soep aan de kook. Zet het vuur laag en laat de soep 10-15 minuten zachtjes doorkoken. Proef d ...

Crostini met gerookte paling en komkommer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/paling/crostini-gerookte-paling-komkommer

... en 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 12 waarderingen HapjeVisHollands bevat per portie55 kcal Ingrediënten 1 (afbak)stokbrood, schuin in 12 lange, dunne plakken 1 komkommer 200 g gerookte paling, in schuine reepjes van 1 cm breed 1 bosuitje, in dunne ringetjes 1 eetlepel verse dille, fijngehakt + kleine toefjes voor garnering ...