Tomaten-kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/tomaten-kaasfondue

... (boeren)kaas, geraspt Tabasco of versgemalen peper 1 eetlepel maïzena 2 eetlepels kirsch voor het dippen: brood (wit- of bruin stokbrood, bruinbrood, notenbrood...), kerstomaatjes, roosjes broccoli, olijven, krieltjes, wortel, champignons Bereiden Wrijf de fonduepan in met de knoflook.Verwarm de gezeefde tomaten met het sinaasappelsap tegen de kook aan.Snijd het stokbrood en zet dit alvast met de groenten en het fonduerechaud op tafel.Voeg al roerend beetje bij beetje de geraspte kaas bij de warme gezeefde tomaten zodat deze g ...

Pittige kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/pittige-kaasfondue

... ort. gorgonzola, Danish blue) 350 g geraspte jong belegen Goudse kaas 1 eetlepel maïzena 3 eetlepels jenever voor in de fondue stokbrood of ciabatta maïsbrood (geroosterd) broccoli (beetgaar) blaadjes rauwe witlof stukjes peer Bereiden Verhit in de fonduepan de wijn tot deze tegen de kook aan is. Draai het vuur laag, voeg de kaas toe en laat hem al roerende smelten. Het mengsel mag niet koken.Roer de maïzena met de jenever tot een papje en schenk dit al roerende bij de gesmolten kaas. Breng de ...

Zwitserse kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/zwitserse-kaasfondue

... l droge witte wijn 300 g emmentaler, geraspt 300 g gruyère, geraspt 1 eetlepel maïzena 3 eetlepels kirsch voor in de fondue stokbrood pompoenpittenbrood champignons plakjes courgette asperges (beetgaar gekookt) zure augurkjes Bereiden Halveer de knoflook en wrijf de fonduepan ermee in. Plaats de pan op het vuur. Verhit de wijn tot deze tegen de kook aan is. Draai het vuur laag, voeg de kaas toe en laat hem al roerende smelten. Het mengsel mag niet kok ...

Recept voor hapje met vitello en tonijnmayonaise | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hapje-met-vitello-en-tonijnmayonaise

... de tonijnsaus voorzichtig met de room tot een luchtige mayonaise en laat 15 minuten opstijven in de koelkast. werk af: Toast het stokbrood en leg er een lepeltje vitello op. Werk af met komkommer en tonijnmayonaise. Alle ingrediënten zijn verkrijgbaar bij Ingrediënten voor 4 personen 12 sneetjes stokbrood 1/4 komkommer, geschild en zonder zaadjes 2 eldragonazijn 1 elhoning 2 elwater voor de vitello: 200 gmager kalfsvlees, in kleine stukjes 1 elolijfolie 1 elsojasaus 1/2 limoen, het sap enkele blaadjes koriander, fijngesneden voor de tonijn mayonaise: 100 mlroom 100 gtonijn uit blik 1 klkappertjes op azijn 3 ansjovisjes 1/2 limoen, het sap 2 elmayonaise enkele blaadjes koriander versgemalen zwarte & witte peper - zout ...

Knoflooksoep met gruyère - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/knoflooksoep/knoflooksoep-gruyere

... dooiers nootmuskaat 2 grote geroosterde paprika's (pot), in reepjes 50 g gruyère, geraspt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 1 stokbrood Bereiden Verkruimel de sneetjes brood (in de keukenmachine) heel fijn. Verwarm de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook heel zachtjes aan. Voeg de bouillon toe en laat het geheel ca. 10 minuten zachtjes koken. Roer het broodkruim erdoor en verwarm de soep al roerende ca. 5 minuten tot hij gebonden is. Pureer het geheel met een staafmixer tot een mooi gladde soep. Klop in een kommetje de dooier(s) los met een so ...

Basistip: ajuinsoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/basistip-ajuinsoep

... er kippenbouillon aan toe. Laat het geheel 45 minuten koken en voeg kruiden toe naar eigen smaak. Serveer de soep met geroosterd stokbrood ...

Mosselen met Spaanse peper, gember en knoflook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/mosselen/mosselen-spaanse-peper-gember-knoflook

... ml droge witte wijn 1 kg mosselen, schoongemaakt 2 lente-uitjes, in dunne ringen 2 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt frites en stokbrood, voor erbij Bereiden Verhit een pan met dikke bodem 1-2 minuten op laag vuur. Bestrijk de bodem licht met olijfolie. Fruit de knoflook, de gember en Spaanse peper 1 minuut. Voeg de wijn en 240 ml water toe, zet het vuur middelhoog en breng het geheel aan de kook.Voeg de mosselen en lente-uitjes toe. Dek de pan af en kook de mosselen 3-5 minuten, tot de mosselen open zijn. Verwijder mosselen die niet open zijn gegaan.Bestrooi de mosselen ...

Venusschelpen met serranoham en tomatensalade | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/venusschelpen-met-serranoham-en-tomatensalade

... helpen grondig en laat ze uitdruppen in een vergiet. Snij de look en sjalot fijn.  Snij de serranoham in fijne reepjes. Snij het stokbrood met een gekarteld mes in fijne schijfjes (ongeveer vier schijfjes per persoon) en rooster ze 15 min in de oven. Voor de tomatensalade: snij de tomaten op verschillende manieren om een mooi resultaat te bekomen. Bijvoorbeeld: coeur de boeuf en Roma tomaten in fijne sneetjes, de gele en kumato tomaten in partjes. Serveer op een apart bord.  Voor het bieslooksausje: Snij de blaadjes van de citroenmelisse en de bieslook fijn.  Meng met de walnotenolie en voeg sap van een citroen toe. Besprenkel de tomaatjes met dit sausje. Haal de broodjes uit de oven, besprenkel met olijfolie en eventuee ...

Zwarte tapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zwarte-tapenade

... ijven, look, kappertjes, ansjovis ...

Bruine bonensoep met piccalillytoast - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bruine-bonensoep/bruine-bonensoep-piccalillytoast

... ½ knolselderij, in kleine blokjes 1 pot bruine bonen (800 gr.), uitgelekt 250 g kerstomaatjes, in vieren 750 ml bouillon ½ stokbrood 1 pot piccalilly Bereiden Verhit de olie in een soeppan. Fruit de ui en prei in 5 minuten glazig, zonder te kleuren. Schep de kno ...