Zee- en kalfstong met waterkers

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/duo-van-gebakken-zee-en-kalfstong-met-waterkers

... Duo van gebakken zee- en kalfstong met waterkers - Duo van gebakken zee- en kalfstong met waterkers - Maak de zeetong schoon. Verwijder de ogen de kieuwen en het vel. Spoel na en dep droog op keukenpapier. Fileer de vissen. Bak de vis in een pan met boter en giet ...

Recept voor Gegrilde schelvis met stoemp | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gegrilde-schelvis-met-stoemp/

... ppelen in gezouten water. Giet ze af en doe ze bij de groenten. Met een pureestamper stampen we aardappelen en preicourgetten tot stoemp. Kruid met peper en zout.Bestrijk de gepeperde en gezouten schelvisfilets met Solo Vloeibaar. Laat de vis gedurende 1 minuut per kant grillen op de zeer hete grilplaat. Leg de vis op een ingevette schotel en laat 5 minuten garen in de voorverwarmde oven die staat afgesteld op 220°C.Verdeel de stoemp over de borden en leg op elk bergje een stuk schelvishaas. Geniet van Gegrilde schelvis met stoemp ...

Stoemp à la Marseillaise | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-marseillaise

... stoemp à la Marseillaise - Kook de aardappelen in het gezouten water. Plet de aardappelen maar laat er nog grote stukken in. Snij de helft van de vis en de 3 scampi's in grote stukken. Hak de courgette en de eventuele look fijn. Bak de stukjes vis en scampi in wat olijfolie ...

Stoemp met champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-met-champignons

... stoemp met champignons - Kook of stoom de aardappelen gaar. Pureer ze, maar niet te fijn. Snijd de sjalot, de champignons en de spruitjes fijn. Bak alle groentjes aan in de wok in boter. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe er de room bij en roer even. Voeg de puree ...

Popcornkip met stoemp van pompoen en zoete aardappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/popcornkip-met-stoemp-van-pompoen-en-zoete-aardappel

... n met panko.  Giet een laagje (1cm) olie in een pan. Verhit. Bak de kip in de hete olie. Laat uitlekken op keukenpapier. Voor de stoemp: pel look en ui. Snij fijn.  Schil en snij de pompoen en zoete aardappelen in stukken. Stoom gaar. Rasp de look en ajuin. Neem een grote pot en fruit de geraspte look en ajuin aan in wat olijfolie. Voeg de zoete aardappel en pompoen bij de ajuin en look. Stoof even mee aan. Haal van het vuur en stamp tot stoemp. Meng wat boter onder de stoemp. Kruid met peper en zout. Werk op het einde af met gewassen veldsla. Voor de dipsaus: snij koriander en munt grof. Meng de yoghurt met het sap en zeste van een limoen, de honing, grofgehakte kruiden en kruid af ...

Jeroen Meus - Metworst met broccolistoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/metworst-met-broccolistoemp

... Metworst met broccolistoemp - Metworst is een vleesproduct dat in Vlaanderen eerder regionaal bekend is. Je kunt deze dikke worst enigszins vergelijken met een klassieke rookworst. Van bakken is er geen sprake, maar in een typisch Vlaamse stoemp smaakt de metworst heerlijk. ...

Mediterraanse stoemp | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/mediterraanse-stoemp

... Mediterraanse stoemp - Snijd de groenten in blokjes. Laat een lepel boter smelten in een hoge pan. Bak de groenten 2 à 3 min op een zacht vuur en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Doe de gepelde tomaten erbij. Plet de gekookte aardappelen. Voeg wel eerst de room ...

Kippenschnitzel met stoemp van gebakken wortel en raap | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/kippenschnitzel-met-stoemp-van-gebakken-wortel-en-raap

... Bereiding Voor de stoemp: schil de aardappelen, snij in stukjes. Stoom ze gaar (15 à 20 minuten vanaf het moment dat het kookt) Verwijder loof en schil de raapjes. Snij in stukjes. Laat de worteltjes ontdooien. Snij de sjalot fijn. Neem twee steelpannen; Kleur de raapjes ...

Stoemp van jonge wortelen met honing en eendenfilet - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/stoemp-van-jonge-wortelen-met-honing-en-eendenfilet

... vet van de eendenfilets en het loof toe aan de warme aardappelpuree. 4. Snijd de eendenfilets in dunne plakken en schik ze op de stoemp. ...

Koolstoemp met gebakken zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koolstoemp-met-gebakken-zalm

... Koolstoemp met gebakken zalm - Schil de aardappelen en zet ze op in een wijde kom. Snij de kool in grove stukken, voeg ze bij de aardappelen en ook het spek laat het geheel koken tot alles gaar is (of stoom het in de stoomoven). Giet af en voeg er de melk en het ei aan ...