Uit de keuken van Levine: Woensdag = bakdag

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/04/woensdag-bakdag.html

... Woensdag = bakdag Zoals wel vaker op woensdag - mijn vrije dag - heb ik een aantal uren in de keuken doorgebracht. Ik had eigenlijk meer willen bakken, maar een zeer hoofd weerhield me daar helaas van. Alleen de bestellingen voor vandaag zijn prima gelukt uit de oven ...

Wok van courgette met prei, boontjes en runderreepjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gewokte-spaghetti-van-courgette-en-runderreepjes-met-sesam

... er 4 mm dikte. Snijd ook de gespoelde prei in lange fijne repen net als de lente-ui. Halveer de boontjes in de lengte. Borstel de steak in met olie.Verhit een wok-pan met de twee olies en de sojasaus. Fruit er eerst de sjalot en gember in. Voeg dan de prei boontjes en courgette lente-ui repen toe en roerbak tot de groenten beetgaar zijn.Bak ondertussen de steaks kort op een grillpan. Kruid met peper en zout. Laat het vlees even rusten onder ...

Jeroen Meus - Steak Stroganoff met kroketten en een salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-stroganoff-met-kroketten-en-een-salade

... steak Stroganoff met kroketten en een salade - Het eerste recept voor boeuf Stroganoff stond al in 1871 in Elena Molokhovet’s kookboek ‘Een geschenk voor jonge huisvrouwen’. Russische immigranten verspreidden het recept over de hele wereld en intussen ...

Recepten - Clubsandwich met gemarineerde rodekool en minuutsteak

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Clubsandwich_met_gemarineerde_rodekool_en_minuutsteak

... aïsolie en peper en zout. Laat een uurtje staan. Het zuur van de citroen zal er voor zorgen dat de rode kool wat gaart. Kruid de steaks met de geraspte schil van de tweede citroen, Provençaalse kruiden naar smaak, olijfolie, peper en zout. Grill kort op beide kanten en laat het vlees even rusten. Toast het brood. Snijd de appel met de schil in julienne en meng onder de sla. Breng op smaak met olijfolie en een scheutje ci ...

Jeroen Meus - Steak ‘choron’ met sla en pommes allumettes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-choron-met-sla-en-pommes-allumettes

... eerde béarnaisesaus. En niets gaat boven een pan met verse saus: eerlijk, rijkelijk en huisgemaakt. Serveer zo’n klassieke steak choron met fijne frietjes en kropsla. - 0. Info: Maak bij voorkeur meteen een ruime hoeveelheid, want de gastrique kan je perfect bewaren voor later. Dat bespaart je tijd en werk, terwijl je keer op keer de beste huisgemaakte béarnaise of chronsaus op de tafel kan zetten. 1. Neem een maatbeker doe er het water, de ...

Gourmet met cordon bleu, blauwschimmelkaas en peer

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gourmet-met-cordon-bleu-blauwschimmelkaas-en-peer

... r sowieso een feestje van! Cordon bleu met blauwe kaas en peer, een perfect match van smaken die je zeker zal bekoren. - Snijd de steaks horizontaal in twee platte stukjes. Leg tussen de stukjes steak een stukje ham en een stukje blauwschimmelkaas.Spoel de peren en verwijder het klokhuis. Snijd elke peer in 8 gelijke partjes. Besprenkel met citroensap ...

Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... ationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk glas twee stukjes limoen, twee stukjes sinaasappel en een koffielepel rietsuiker. Doe in elk glas 40ml limoensap en 100ml appelsiensap. Vul tot boven met crushed ice. Werk af met een koffielepel ...

Rundstartaar met rucola en parmezaankoekje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/rundstartaar-met-rucola-en-parmezaankoekje

... t de rucola en het parmezaankoekje. Werk af met enkele druppels balsamicocrème en de pijnboompitten. Ingrediënten 200 g gepelde steak 1 sjalot 30 g kappertjes 30 g augurken 1 eierdooier krulpeterselie mayonaise ketchup mosterd cayennepeper peper zout 200 g parmezaan 1 zak rucola balsamicocrème 40 g pijnboompitten olijfolie ...

Bananenbrood met chocolade en pecannoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/bananenbrood-met-chocolade/

... Bananenbrood, een klassieker die altijd goed scoort! Dan moet je zeker dit bananenbrood met chocolade eens proberen. Ik hou van bananenbrood omdat het niet te zoet is en het is de perfecte manier om (over)rijpe bananen op te maken. De combinatie van de bananen met wat ...

Gevulde tomaten met zalm | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/gevulde-tomaten-met-zalm/

... We moeten meer groente eten. We weten het allemaal maar slechts weinig mensen lukt het ook echt. Op Kreta vergrepen wij ons dagelijks aan de gevulde groente en daar gaan we thuis mee door. Groente kun je vullen met van alles en nog wat dus voorlopig zijn we nog niet ...