Chocoladesaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocoladesaus

... Chocoladesaus - Verwarm de chocolade samen met de room in een pot. Blijf roeren met de garde om het aanbranden van de chocolade te vermijden. Giet de nog warme chocolade over lekker vanille-ijs. Ingrediënten 2 dl room 150 gr pure chocolade ...

Taartje van krab met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/taartje-van-krab-met-saffraan

... eitje en de room, kruid met peper en zout. Voeg er nu de krab aan toe en ook wat saffraan. Doe het mengsel in een klein potje en stoom 6 minuten op 100 graden of 10 minuten au bain marie op 180 graden. Kook de witte wijn in met een beetje water, voeg de groentebouillon toe en wat room, doe er nog wat saffraan bij en laat ...

Mousse van groene asperges met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-groene-asperges-met-gerookte-zalm

... uree van asperges bij, alsook de geklopte room. Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Stort in een vorm en laat 1/2 dag rusten in de koelkast. Serveer voor het serveren met dille, zure room, zalmeitjes en basilicumolie. Ingrediënten ¼ l groentensap gel ...

Gevulde paaseieren met banaan en advocaatroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gevulde-paaseieren-met-banaan-en-advocaatroom

... aakt Sofie opgevulde eieren. Chocolade eieren met advocaat, banaan en room. Dat kan niet slecht zijn! Doe het merg van een vanillestok bij de room. Klop de room op tot slagroom. Meng dit met advocaat.  Plak wat marsepein op een bordje. Leg er de helft van een paasei op. Leg wat plakjes banaan in de helften. Vul op met de advokaatroom. Versier met speculaaskruimels, viool ...

Koffiemousse | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koffiemousse

... Koffiemousse - Scheid de eieren. Klop de eierdooiers met de suiker (30gr) en kook de melk met de instantkoffie. Giet de warme melk op de eidooiers en blijf goed roeren. Doe er de 3 blaadjes gelatine bij. Zet in een koud waterbadje, roer zo nu en dan. Klop de room ...

Café glacé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/cafe-glace

... Café glacé - Zet een klein tasje sterke koffie en laat afkoelen in de koelkast. Klop 1,5 dl vette room op samen met bloemsuiker, honing en vanille pitjes. Schep 3 grote bollen vanille-ijs in een kom en roer er een beetje koffie en Kahlùa onder en roer er op het ...

Rode bietensoep met aardappel, zure room en komijn

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/soep-van-rode-biet-met-aardappel-zure-room-en-komijn

... ge de mooie kleur, maar is ook nog eens heel lekker en voedzaam. Werk af met zure room voor een frisse toets. - Hak de ui grof en stoof in de boter.Schil de aardappelen en rode biet. Snijd ze samen met de bieten in stukken voeg alles bij de ui.Giet de bouillon over de groenten en laat 30 minuten sudderen. Mix glad en haal door een zeef.Breng op smaak met peper en zout.Plet de komijnzaadjes en meng met de zure room. Roer door de soep en ...

T-Bone met gepofte aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/t-bone-met-gepofte-aardappelen

... T-Bone met gepofte aardappelen - Kook de aardappelen, pak ze in aluminiumfolie en leg ze in het vuur. Kruid het vlees met peper en zout en besprenkel het met een beetje olijfolie. Grill het op de barbecue of in de pan. Hak basilicum, dragon en peterselie grof. Meng ...

Quiche met courgette en zure room

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/quiche-met-courgette-kerstomaatjes-en-zure-room

... Quiche met courgette, kerstomaatjes en zure room - Quiche maken is makkelijk en snel, maar het beste is dat je de ingrediënten naar hartenlust kan variëren. Deze vegetarische quiche met tomaat, courgette en zure room kan je zowel koud als warm eten.   ...

Stronk van zalm en gerookte forel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stronk-van-zalm-en-gerookte-forel

... e forel - Cutter de forel fijn en voeg er de room aan toe alsook wat citroensap, peper en een beetje zout. Blijf cutteren tot een stevig geheel. Schik de schijfjes zalm in een potje of een lange vorm. Vul ze op met de rilette van forel. Laat rusten in de koelkast gedurende 2 uur. Frituur ...