Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-tapenadekorst-en-putanescasaus

... Kabeljauw met tapenadekorst en putanescasaus - Smeer het kabeljauwhaasje in met de zwarte tapenade en kruid het met peper en zout. Stoom vervolgens gedurende 2 minuten op 95°C of leg in de oven gedurende 10 minuten op 200°C. Snijd de look en de ui fijn en bak ze ...

Merquez op een puree van zwarte bonen met bosui en rettich - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/merquez-puree-zwarte-bonen-bosui-rettich

... s 12 merquez (Turkse of Marokkaanse slager) olijfolie Bereiden Laat de bonen uitlekken en vang het vocht op. Gaar de bonen in een stoompan (het mag ook in water, maar dan nemen de bonen meer vocht op) en pureer de bonen met wat opgevangen vocht zodat een smeuïg geheel ontstaat. Meng dit met de rettich, de bosui en zout en peper. Bak de merquez in wat olie in 12-15 minuten gaar. Schep op elk bord 3 quenelles van de bonenpuree leg op elke quenelle een worstje en spuit er wat ketchup naast. Extra benodigd Mixer of keukenmachine Tip'Je kunt kant ...

Recept voor feta borek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/feta-borek

... ta in een kom. Voeg de citroenrasp, olijfringen en peterselie toe. Breng op smaak met zwarte peper. Roer het mengsel goed door. Bestrijk het filodeeg met wat gesmolten boter. Leg aan het uiteinde van een reepje filodeeg 3 kleine lepeltjes kaasvulling. Vouw het uiteinde in een driehoekje zodat de ...

Recept voor ciabatta met champignons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ciabatta-met-champignons

... Bereiden: Borstel de champigons en stoof kort aan in olijfolie. Kruid met peper en zout. Snijd het brood in schuine plakken en rooster in de oven. Leg het brood met de champignons op het bord. Besprenkel met truffelolie. Werk af met Parmezaan krullen, rucola en ...

Wortelsorbet met yoghurt | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wortelsorbet-met-yoghurt

... Wortelsorbet met yoghurt - Schil de oranje Flandria wortelen en snijd ze in stukjes. Stoom ze 6’ op 120°. Maak sliertjes van de zwarte en de witte Flandria wortelen. Haal de Flandria wortelen uit de stoomoven en doe ze door de blender. Haal alles door de zeef ...

Multigranencrostini met spread van artisjok en rucola | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/multigranencrostini-met-spread-van-artisjok-en-rucola

... Multigranencrostini met spread van artisjok en rucola - Warm de oven voor op 175°C. Pel en plet de knoflook. Vermeng hem met de olie en een snuifje zwarte peper.  Smeer de sneetjes brood aan beide zijden lichtjes in met het lookmengsel. Leg ze op een bakplaat en ...

Recept voor lepelhapje met fetakaas | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lepelhapje-met-fetakaas

... te peper en grof zeezout. serveren: Serveer in een lepel of klein schaaltje met fijngesnipperde munt. Ingrediënten voor 4 stuks 1 tomaat 30 gfetakaas 1 scheutol ...

Recept voor buffel mozzarella met truffelolie | njam!

http://www.njam.tv/recepten/buffel-mozzarella-met-truffelolie

... over. Laat ca. 5 min. marineren. Breng op smaak met grof zeezout en versgemalen zwarte peper. Werk af met de viseitjes en enkele stengels bieslook. serveren: Serveer op een lepeltje of in een klein schaaltje. Ingrediënten voor 4 stuks 80 gbuffelmozzarella 2 elviseitjes 1 handvol sprietjes bieslook truffelolie zwarte peper - grof zeezout ...

Budget: kip met zwarte pepersaus (€ 2,23 p.p.!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kip-met-zwarte-pepersaus/

... t die kip met zwarte pepersaus in mijn hoofd. Natuurlijk at ik dit gerecht wel vaker. Ik werkte nota bene 2 jaar lang in een wokrestaurant, maar deze Singaporese versie was veruit de lekkerste kip met zwarte pepersaus die ik ooit at. Misschien had het iets te maken met het feit dat op vakantie alles lekkerder smaakt (herkenbaar, toch?) of met de zelfgemaakte noodles waarop het werd geserveer ...

Ongecompliceerde Beaujolais bij Dirck III | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ongecompliceerde-beaujolais-bij-dirck-iii/

... Ongecompliceerde Beaujolais bij Dirck III Ongecompliceerd slobberen, ontspannen lebberen, dat is uiterst aangenaam, vooral als het ongecompliceerde, ontspannen wijn betreft. Wie het lebberen nog niet beheerst: in de bouchons van Lyon kun je het leren. Dat zijn ...