Snel en simpel: lekkere preisoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/snel-en-simpel-lekkere-preisoep

... Bereiding Snijd de prei in grove stukken en was hem pas daarna. Schil de uien en snijd ze in 4. Schil de courgette en snijd in stukjes (doe de overige helft gewoon rauw in een diepvrieszakje en steek in de diepvries voor de volgende keer). Voeg warm water uit de ...

Groente van het moment: Zoetzure augurken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zoetzure-augurken

... het water 75 gr zout. Laat het water koken, en giet het kokend water over de augurken. Laat de augurken een nacht in het water rusten. Neem 2 dl wittewijnazijn, 1,5 dl water, 1,5 dl witte wijn, 50 gr suiker en doe die in een kookpot. Laat alles koken en voeg ondertussen de andere kruiden toe. Een chilipeper, peperbolletjes, mosterdzaadjes, kruidnagels,... de kruiden die je ...

Kip/ham/doperwtjesschotel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kiphamdoperwtjesschotel/

... Haast, haast, haast en geen tijd om te koken. Zo gaat het in veel huisgezinnen op doordeweekse dagen. Ik snap niet dat die geen-tijd-om-te-koken types wel naar de supermarkt rennen om dure en vaak niet-lekkere kant en klaar rommel te kopen en dat ze niet vooruitkoken. ...

Volkorenpasta met spinazie en kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-spinazie-en-kip

... Volkorenpasta met spinazie en kip - Breng licht gezouten water aan de kook om de pasta in te koken. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Hak de ui fijn. Verwarm een pan, voeg 1el vetstof toe en bak daarin de kippenblokjes. Laat even sudderen en ...

VTM Pasen croque monsieur met ei en prei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vtm-pasen-croque-monsieur-met-ei-en-prei

... Bereiding Kook de eitjes hard (10 minuten koken). Giet af en pel ze. Prak met een vork in stukjes. Snij het wit van prei in twee. Spoel onder koud water. Snij de halve stengels nu fijn. Smelt wat boter in een pan en stoof de prei gaar. Meng het geplette ei met de ...

Recepten - Barigoule van aardappelen, citroen en koriander

http://www.lekkervanbijons.be/recept/barigoule-van-aardappelen-citroen-en-koriander

... Voeg de aardappelen toe en kruid met peper en zout. Laat nog 10 minuten koken. Laat daarna alles afkoelen en zet het in de koelkast. Heel koud te serveren, afgewerkt met een beetje koriander.   ...

Ragout van kreeft met knolselder en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-kreeft-met-knolselder-en-truffels

... ht met verse boter en 1 lepel half opgeklopte room. Voeg er de selderbrunoise en enkele schijfjes truffel aan toe. Dien op in een stoofpotje met wilde rijst. Ingrediënten ½ knolselder 1 scheutje Cognac 1 halfopgeklopte room 1 glas witte wijn 10 gr truffels 1 scheutje olijfolie 100 gr verse boter 2 kreeften 50 gr wilde rijst ...

Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tarbotfilet-met-schelpjes-en-slagroom-met-kaviaar

... Tarbotfilet met schelpjes en slagroom met kaviaar - Schil en was de wortelen, prei en selderstengels en snijd ze in kleine stukjes. Krab de mosselen af en spoel ze meerdere malen in water samen met de kokkels. Doe alle schelpjes in een cocotte, giet er wijn bij en ...

Vlottende eilandjes met Sencha | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vlottende-eilandjes-met-sencha

... Vlottende eilandjes met Sencha - Bereid eerst de Sencha-room: Breng de melk aan de kook. Meng de eierdooiers met 200 g suiker en de thee en meng met de kokende melk. Laat op ongeveer 80 °C op het vuur koken en blijf lichtjes roeren met een spatel tot de melk wat ...

Bloemkoolsoep met venkelzaad | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/bloemkoolsoep-met-venkelzaad

... tijd slecht te zijn.Tip: Venkelzaad heeft een delicate smaak, die doet denken aan anijs met een vleugje munt. De smaak komt het best tot zijn recht als je de zaadjes even kneust en licht roostert. Je vindt dit zeker in de grotere supermarkt. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snipper de knoflook en ui fijn.  Plet de venkelzaadjes. Fr ...