Resultaten voor st jacobsschelp sos piet
Zelf mosselsaus maken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-mosselsaus-maken
... dan kan je smaken naar keuze toevoegen vb viskruiden, lookkruiden,.... Ingrediënten 1 ei 2 el water 2 el witte wijnazijn 1 el mosterd 4 dl olijfolie 1 dl room kurkuma peper en zout extra vis ...
Tonijn bakken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijn-bakken
... Tonijn bakken - Neem een anti kleefpan en zorg dat ze zeer heet wordt. Voeg olie en een klontje vetstof toe. Als de vetstof onmiddellijk smelt, weet je dat de pan heet genoeg is. Kruid de tonijn met viskruiden. Bak de tonijn zeer hard aan beide kanten en zet het ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vis-bakken
... voor het in de pan te leggen. Doe wat olijfolie en een klein beetje boter in de pan, en bak de vis. Leg de kant met de graten eerst in de pan. Wanneer de zijkanten van de vis bruin beginnen kleuren, draai je de vis om en heel je de pan van het vuur. De warmte van de pan zal de rest van de vis garen. Leg de vis daarna op een bord en werk af met wat citroen. Ingrediënten wijting, of elke andere v ...
Fazantenfilet op een zuurkoolbedje - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/fazantenfilet-op-een-zuurkoolbedje
... toevoegen. 4. Blus met de kippenbouillon, de cognac en de wildfond, en laat op een zacht vuurtje inkoken. 5. Intussen de bospaddenstoelen aanbakken met de geperste look en peterselie, zouten, peperen, en warm houden. 6. De room bij de filets gieten, en war ...
Aardappelen voor grote groep | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardappelen-voor-grote-groep
... Aardappelen voor grote groep - Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukken. Spoel ze goed met water. Doe de aardappelen in een grote kookpot. Zet de aardappelen onder water en voeg zout toe. Zet de pot op een hoog vuur en draai zachter wanneer het begint te ...
Fruit in brickdeeg | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/fruit-in-brickdeeg
... Fruit in brickdeeg - Neem een volledig brikdeeg en leg in het midden nog ¼ vel brikdeeg ter versteviging. Snijd al het fruit in kleine stukjes. Leg in het midden een hoopje van het gemengd fruit. Maak een beursje en steek vast met twee tandenstokers. Herhaal dit ...
Appeltaart met crumble | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appeltaart-met-crumble
... i de crumble over de appels. Zet in een voorverwarmde oven van 200°C, gedurende 20 à 25 min. Ingrediënten 150 g bloem 150 g kristalsuiker 100 g echte boter bladerdeeg 3 jonagold appelen ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/botersaus
... aus - Neem een kookpot en doe er gevolgtefond, sap van een halve citroen en wat kippenbouillon in. Laat het inkoken. Doe de boter stuk voor stuk bij de saus. Roer meteen in de saus als de boter erbij komt. Het ogenblik dat de saus gebonden is, haal je ze van het vuur. ...
Zelf chips maken | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zelf-chips-maken
... Zelf chips maken - Gebruik vastkokende aardappelen. Snijd de aardappelen in zeer regelmatige fijne schijfjes met een mandoline. Was de chips in water en dep ze af met een handdoek. Bak in frituurolie op 180 graden gedurende 3 minuten. Maak ze tijdens het bakken los ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kiwisorbet
... suiker, doe er dan de glucose bij en laat afkoelen. Giet de siroop bij de kiwi’s en meng goed. Giet in een ijsmachine en ...