Jeroen Meus - Aardbeien- en frambozenlimonade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aardbeien-en-frambozenlimonade

... een aardbeilimonade zonder prik en een limonade van frambozen en blauwe bessen met prik. Snel klaar en ideaal voor een (kinder)feestje. - 0. Spoel de aardbeien en verwijder de kroontjes. 1. Mix de aardbeien in de blender en doe ze in een grote bokaal of kan. Voeg er de aardbeiensiroop en het kokoswater aan toe. Roer om. 2. Snijd de limoenen in dunne plakjes. Spoel de aardbeien voor de ...

Feuilleté met rode vruchten, basilicum en stevia | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/feuillete-met-rode-vruchten-basilicum-en-stevia

... Feuilleté met rode vruchten, basilicum en stevia - Eet je liever een suikervrij dessert? Dit gerechtje is snel klaar en bevat enkel stevia als zoetstof. Serveer het met een bolletje suikervrije sorbet of wat opgeklopte room! Smakelijk! Rol het bladerdeeg uit op ...

Rode vruchten curd » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/rode-vruchten-curd/

... o kunt uitlepelen. Een heerlijke variant op de klassieke lemon curd, de berry of rode vruchten curd. Voor diegenen die in de eerste plaat nog nooit lemon curd gegeten hebben, jullie missen wat! Ooh de heerlijke creamy goodness met een lichtzure nasmaak is zo heerlijk met wat koekjes of op een cake. Jammer genoeg is het net zoals banketbakkersroom niet echt heel gezond. Daarom heb ik geprobeerd om er toch een iets gezondere twist aan te geven door de hoeveelheid suiker en boter al zeer sterk te reduceren. Je zal misschien denken ...

Jeroen Meus - Crumble van rabarber en rood fruit met vanille-ijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/crumble-van-rabarber-en-rood-fruit-met-vanille-ijs

... te maken en dus ideaal voor mensen die niet zo van bakken houden. - De vulling Schil de rabarber met een dunschiller en snijd de stengels in stukjes. Smelt een klont boter in een pan. Stoof de rabarber in de boter. Doe er de rode vruchten en de suiker bij. Snijd de vanillestok in de lengte open en schraap er de zaadjes uit met een scherp mes. Doe de zaadjes bij het fruit. Laat op een zacht vuur stoven tot de rabarber gaa ...

Tompoes met mascarpone, rode vruchten en gekristalliseerde basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/tompoes-met-mascarpone-rode-vruchten-en-gekristalliseerde-basilicum

... Tompoes met mascarpone, rode vruchten en gekristalliseerde basilicum - Bestrijk het bladerdeeg met het eigeelmengsel en snij er 8 mooie rechthoeken uit. Prik ze met een vork langs beide kanten en bestrooi ze met de kaneelsuiker. Bak ze goudgeel in de oven op 180°C. ...

Parfait met saffraancrème, basilicumkoekje en rode vruchten | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/parfait-met-saffraancreme-basilicumkoekje-en-rode-vruchten

... een romige massa. Doe er de bloem en het maiszetmeel bij en meng kort tot een deeg. Vorm er een afgeplatte bal van, wikkel in plasticfolie en zet 1 uur koel weg. Rol uit tot ½ cm dik en steek er koekjes uit. Bak 18 minuten op 160°C. voor de saffraancrème: Rooster de saffraandraadjes, zwarte peperkorrels en anijszaadjes in een droge pan. Laat afkoelen en stamp fijn in een vijzel. Meng met de suiker en Griekse yoghurt, spat ...

Carolines blog: Salade van quinoa, gedroogde vruchten, noten en zaden

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/05/salade-van-quinoa-gedroogde-vruchten.html

... brikozen - 150 g gemengde zaden en noten, bv. zonnebloempitten, pompoenpitten, pijnboompitten, gehakte amandelen en walnoten of pistachenootjes - flink wat gehakte kruiden, bv basilicum, peterselie, koriander munt of een combinatie (naar smaak) - sap van 1 citroen - ½ tl gemberpoeder - 3 el extra vergine olijfolie - 1 el walnootolie (of nog een el olijfolie) - 1 zak gemengde groene salade (bv rucola melange) - Griekse yoghurt om er bij te se ...

Carolines blog: Vruchten-notenrepen

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2013/01/vruchten-notenrepen.html

... vieren gesneden - 170 g gedroogde abrikozen, in vieren gesneden - 200 g walnoten, amandelen of pecannoten (of een mengsel), geroosterd en grofgehakt - 50 g bloem - 80 g lichte of donkerbruine basterdsuiker - 1/8 tl bakpoeder - 1/8 tl baking soda - 1/4 tl zout  1 groot ei - ½  tl vanille extract Bereiden: 1. Vet een vierkant bakblik v ...

Jeroen Meus - Citrussalade met yoghurtijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/citrussalade-met-yoghurtijs

... Zet het mengsel ongeveer 2 uur in de diepvriezer. De citrussalade Meng het water met de suiker in een kookpot. Snijd de vanillestok in de lengte open en leg hem in de kookpot. Doe er de kruidnagels, steranijs en kaneelstokken bij. Kneus de kardemompeulen en de roze peperbollen een beetje in een vijzel. Doe ze ook in de kookpot en breng aan de kook. Schil de pompelmoezen, citroenen en sinaasappels à vif. Snijd de buitenste en de witte pel weg. Leg de volledige vruchten in de suikersiroop en laat even mee koken. Haal de kookpot van het vuur en laat alles wat afkoelen. ...

Citrususcrème met rode vruchten en vanilleolie | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/citrususcreme-met-rode-vruchten-en-vanilleolie

... Citrususcrème met rode vruchten en vanilleolie - Voor de citruscrème: Roer in een steelpannetje 1 ei, 10 cl limoensap, limoenzeste en 60g suiker goed door. Laat dit onder voortdurend roeren met een garde opkoken. Van zodra het kookt en het mengsel begint te dikken ...