Jeroen Meus - Pita met halloumi en curry-aioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pita-met-halloumi-en-curry-aioli

... ltijd. - De salade Snijd de ijsbergsla fijn. Schil de wortelen en snijd ze in heel fijne reepjes (julienne) of rasp ze.Snipper de spitskool. Snipper of rasp de venkel. Hak de peterselie fijn.Snijd de chilipeper fijn en schil en rasp de gember.Meng alle groenten met een scheutje azijn en wat olijfolie. Kruid met peper en zout.De aioli Snijd het brood in stukken en week het in de melk.Rooster de amandelen in een pan zonder vetstof.M ...

Recept kalfsstoofpot met witte wijn – blanquette | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kalfsstoofpot-met-witte-wijn-blanquette/

... Recept kalfsstoofpot met witte wijn – blanquette Frankrijk is rookvrij in de horeca! Martin Bril mag honderd keer vinden dat dat ten koste gaat van de sfeer, ik vind het fantastisch. Jazeker, daar zit leedvermaak bij. Triomfalisme van een niet-roker. Kijk eens naar ...

Bbq pulled chicken | met koolsalade - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bbq-pulled-chicken/

... tenpuree, 3 tl kipkruiden/dry rub, 2 tenen knoflook, 2 uien, snuf peper en zout, broodjes, barbecuesaus, 150 gr rode kool, 150 gr spitskool, 150 gr peen julienne, 1 appel, 2 el creme fraiche, 2 el mayonaise, 2 tl citroensap, 1 tl honing, snuf zout en pepe ...

De keuken van Johanna: Erwtensoep

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/01/erwtensoep.html

... Erwtensoep Voor het eerst sinds lange tijd weer eens een recept voor op mijn blog gemaakt. Ik was even 'onthand' en was afhankelijk van mijn man en anderen wat het koken betreft. Halverwege oktober had ik mijn pols gebroken. Dus het was behelpen op allerlei fronten. Met ...

De keuken van Johanna: januari 2013

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013_01_01_archive.html

... Erwtensoep Voor het eerst sinds lange tijd weer eens een recept voor op mijn blog gemaakt. Ik was even 'onthand' en was afhankelijk van mijn man en anderen wat het koken betreft. Halverwege oktober had ik mijn pols gebroken. Dus het was behelpen op allerlei fronten. Met ...

Bami goreng | rijke smaak en snel klaar - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bami-goreng/

... recept gaat dat helemaal goed komen Gebruik je geen zakje gesneden bami groente? Begin dan met het snijden van de prei, wortel en spitskool. Kook de eiermie volgens de instructies op de verpakking. Schil de gember, pel het teentje knoflook en verwijder de zaadjes van de rode peper en snijd in kleine stukjes. Zelf hadden nog wat spekjes liggen die op moesten, dus di ...

De keuken van Johanna: Zuurkoolschotel met gekruid gehakt

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/12/zuurkoolschotel-met-gekruid-gehakt.html

... Zuurkoolschotel met gekruid gehakt Eigenlijk hou ik wel van deze tijd van het jaar. Buiten in de tuin is weinig of niets te doen. Af en toe zaden strooien of vetbollen ophangen voor de vogeltjes. Eventueel de stoep sneeuwvrij maken. Voor de rest blijf ik zoveel mogelijk ...

Jeroen Meus - Falafel pita met harissayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-pita-met-harissayoghurt

... e rode ui aan toe. Was de komkommer, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes. Verwijder het hart van de spitskool en snijd in fijne reepjes. Voeg samen met de komkommer toe aan de rode ui. Voeg de groene kruiden toe en besprenkel alles met wat olijfolie en azijn. Kruid af met wat zout en peper van de molen.Afwerken en serveren Voeg de tahin, het sap van de limoen en sriracha bij de yoghurt. Kruid af met wat komijn en paprikapoeder. Roer alles goed om. Draai de falafel tot balletjes en bak in het frituurvet tot ze krokant zijn. Laat ze even uitlekken op wat keukenpapier. Gril de pitabroodjes in de oven.Snijd het topje van het broodje. Vul de pita met een lepeltje van de yoghurtsaus, wat salade en de gefrituurde falafelballetjes. Smullen maar! ...

Jeroen Meus - Kortgebakken inktvis met rode curry, oosterse coleslaw en waterkers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kortgebakken-inktvis-met-rode-curry-oosterse-coleslaw-en-waterkers

... iekse yoghurt bij en meng alles goed onder elkaar.Schil de wortelen en rasp ze fijn in een kom net als de gember. Snijd de appel, spitskool en rode ui in fijne reepjes en voeg ze toe aan de kom.Schep wat van de oosterse dressing bij de groenten en meng alles goed onder elkaar. Kruid de coleslaw wat bij met extra peper en zout.Zet een grote pan op het vuur en laat er een goede scheut arachideolie in heet worden. Bak de reepjes gemarineerde inktvis in de hete olie.Was de waterkers en laat even uitlekken. Schep wat van de oosterse coleslaw op een bord en verdeel er wat waterkers over. Schep er wat gebakken reepjes inktvis over en werk af met wat krokante uitjes. ...

Jeroen Meus - Kippenbout met coleslaw en krielpatatjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbout-met-coleslaw-en-krielpatatjes

... een grote slakom. Giet er een scheutje dragonazijn over om kort in te garen.Schil de wortelen en rasp ze bij de rode ui.Snijd de spitskool in enkele, grote stukken en rasp bij de andere groenten. Voeg er de rozijntjes aan toe. Snijd de appel in plakjes en vervolgens in julienne en meng ze onder de salade.Voeg er de mayonaise en het limoensap aan toe.Breng de salade op smaak met peper, zout, het kerriepoeder, de fijngesneden platte peterselie en een scheutje azijn.Haal de ovenschaal met de geroosterde aardappelen en gegaarde kippenbouten uit de oven. Lepel wat van de vrijgekomen saus over de kippenbouten om ze mooi te laten blinken.Serveer de coleslaw met enkele patatjes en de kippenbout op een bord. ...