Kipfilet teriyaki - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kipfilet/kipfilet-teriyaki

... et vel) 1 eetlepel mirin (Japanse rijstwijn) 4 eetlepels medium dry sherry 4 eetlepels (Japanse) sojasaus 2 eetlepels suiker ½ spitskool, in heel dunne reepjes 1 winterwortel, grof geraspt tuinkers Bereiden Verhit de olie in een koekenpan en bak de kipfilets op matig hoog vuur in ca. 5 minuten bruin. Keer de filets regelmatig. Leg de kipfilets op een bord en roer de rijstwijn, sherry, sojasaus en suiker door het bakvet. Breng dit aan de kook en leg de kipfilets in de saus. Laat de kipfilets nog ca. 5 minuten h ...

Jeroen Meus - Naanbroodje met varkensvlees en looksaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/naanbroodje-met-varkensvlees-en-looksaus

... es goed onder elkaar met een garde.Snijd de varkensspiering in dunne reepjes en marineer het vlees in de kruidenmengeling.Rasp de spitskool en de wortelen fijn. Snijd de puntpaprika, de lente-ui en de ijsbergsla fijn. Doe alle groenten in een kom en meng ze voorzichtig met je handen onder elkaar.Mix de (verse) mayonaise met de yoghurt, de look, de chilipeper, de zeste en een klein beetje sap van de limoen tot een mooie saus.Verhit een flinke scheut olijfolie in een pan en bak de gemarineerde reepjes vlees tot ze krokant zijn. Laat eventueel uitlekken op een vel keukenpapier.Verwarm het voorgebakken naanbrood 3 minuten in een oven op 180°C.Serveer een stuk naanbrood met een portie groentjes en enkele krokante varkensreepjes. Werk af met de looksaus. ...

Kerstwijn 2010 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kerstwijn-2010/

... Kerstwijn 2010 En hier is mijn wijnselectie bij het Volkskrant kerstmenu. Als aperitief: een cardinal, ook wel communard: gekoelde rode wijn met een drupje crème de cassis, zwartebessenlikeur. Een rode kir dus. Schitterende manier om die fles Beaujolais Primeur ...

Jeroen Meus - Pita met halloumi en curry-aioli - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pita-met-halloumi-en-curry-aioli

... ltijd. - De salade Snijd de ijsbergsla fijn. Schil de wortelen en snijd ze in heel fijne reepjes (julienne) of rasp ze.Snipper de spitskool. Snipper of rasp de venkel. Hak de peterselie fijn.Snijd de chilipeper fijn en schil en rasp de gember.Meng alle groenten met een scheutje azijn en wat olijfolie. Kruid met peper en zout.De aioli Snijd het brood in stukken en week het in de melk.Rooster de amandelen in een pan zonder vetstof.M ...

Jeroen Meus - Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wildpate-met-veenbessen-en-hazelnoot-rozijnentoast-en-gekonfijt-witloof

... Wildpaté met veenbessen en hazelnoot, rozijnentoast en gekonfijt witloof - Zelf paté maken, is dat niet te moeilijk? Als je dit recept volgt is er helemaal niets moeilijk aan! Jeroen bereidt een overheerlijke wildpaté op basis van hert met&nbsp ...

Bbq pulled chicken | met koolsalade - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bbq-pulled-chicken/

... tenpuree, 3 tl kipkruiden/dry rub, 2 tenen knoflook, 2 uien, snuf peper en zout, broodjes, barbecuesaus, 150 gr rode kool, 150 gr spitskool, 150 gr peen julienne, 1 appel, 2 el creme fraiche, 2 el mayonaise, 2 tl citroensap, 1 tl honing, snuf zout en pepe ...

Hobbykok Pluis: Kerstdiner: Kookles bij Kookatelier Joop Zwiep

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/kerstdiner-kookles-bij-kookatelier-joop.html

... Kerstdiner: Kookles bij Kookatelier Joop Zwiep Gisteravond hadden we het jaarlijkse kerstdiner van mijn werk. Dit jaar hebben we zelf in de keuken gestaan, en dat is voor deze hobbykok natuurlijk helemaal geen straf! We hebben een 5-gangen diner gekookt onder leiding van ...

Bami goreng | rijke smaak en snel klaar - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/bami-goreng/

... recept gaat dat helemaal goed komen Gebruik je geen zakje gesneden bami groente? Begin dan met het snijden van de prei, wortel en spitskool. Kook de eiermie volgens de instructies op de verpakking. Schil de gember, pel het teentje knoflook en verwijder de zaadjes van de rode peper en snijd in kleine stukjes. Zelf hadden nog wat spekjes liggen die op moesten, dus di ...

Wildbouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bouillon/wildbouillon

... Wildbouillon 6 personen 0 min voorbereiden 3:45 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen VoorgerechtVleesHollands Ingrediënten 3 kg botten van bijvoorbeeld hert, wildzwijn, haas, eend, fazant of duif 5 uien, gehalveerd 1 teentje knoflook, gehalveerd ...

Jeroen Meus - Falafel pita met harissayoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/falafel-pita-met-harissayoghurt

... e rode ui aan toe. Was de komkommer, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes. Verwijder het hart van de spitskool en snijd in fijne reepjes. Voeg samen met de komkommer toe aan de rode ui. Voeg de groene kruiden toe en besprenkel alles met wat olijfolie en azijn. Kruid af met wat zout en peper van de molen.Afwerken en serveren Voeg de tahin, het sap van de limoen en sriracha bij de yoghurt. Kruid af met wat komijn en paprikapoeder. Roer alles goed om. Draai de falafel tot balletjes en bak in het frituurvet tot ze krokant zijn. Laat ze even uitlekken op wat keukenpapier. Gril de pitabroodjes in de oven.Snijd het topje van het broodje. Vul de pita met een lepeltje van de yoghurtsaus, wat salade en de gefrituurde falafelballetjes. Smullen maar! ...