Jeroen Meus - Gevulde gehaktballen met pasta verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-gehaktballen-met-pasta-verde

... alist als het om gehaktballen gaat. Je hebt natuurlijk gehakt van uitstekende kwaliteit nodig dat je vult met een blokje diepvriesspinazie en kaas met veel smaak, bijvoorbeeld een Italiaanse Taleggio. - 0. Verwarm de oven voor tot 180 °C. 1. Snijd de Taleggio in blokjes. 2. Vorm grote gehaktballen van het gehakt. Duw er een putje in en stop er een bevroren spinazieblokje en een blokje Taleggio in. 3. Rol de ballen door het ...

Jeroen Meus - Spinaziekroket met tomatensaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spinaziekroket-met-tomatensaus

... ekroket met tomatensaus - jeroen at deze kroketten ooit als tapa op een Spaans terras. Hij gebruikt Manchego als kaas en voegt er spinazie aan toe. Dat is een beetje een risico omdat spinazie veel vocht bevat. Daarom doet hij een beetje gelatine bij de bechamelsaus. - De s ...

Jeroen Meus - Sint-Jakobsnoten met bloemkoolpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sint-jakobsnoten-met-bloemkoolpesto

... quere dagelijkse kost. De fijne textuur van Sint-Jakobsnoten past perfect bij pasta met een warme pesto op basis van bloemkool en spinazie. - 0. Houd de schelp vast met een handdoek. 1. Gebruik een scherp mes om de coquilles te openen. Snijd het nootje los, pal tegen de vlakke kant van de schelp. 2. Schep de inhoud van de schelp los m ...

Jeroen Meus - Gebakken wijting met aspergestoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-wijting-met-aspergestoemp

... Gebakken wijting met aspergestoemp - In het aspergeseizoen kun je niet vaak genoeg asperges maken. jeroen verwerkt ze samen met spinazie in een zomerse stoemp en geeft er een stuk gebakken wijting en een zachtgekookt eitje bij. - 0. Kook de  aardappelen in de schil ...

Jeroen Meus - Zurkelsoep met kruidenroom en gekookte ham - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zurkelsoep-met-kruidenroom-en-gekookte-ham

... komt daar nog eentje bij. Een gezonde, knalgroene soep met zuring en zelfgemaakte kruidenroom. Heerlijk! - Spoel de zuring en de spinazie in ruim water. Laat uitlekken in een vergiet.Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel bouillon te maken vind je hier.Pel de uien en snijd ze grof. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen.Smelt een klont boter in een ruime soepketel en stoof de uien ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Kabeljauw Dijonaise op een bedje van spinazie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-dijonaise-op-een-bedje-van-spinazie

... Kabeljauw Dijonaise op een bedje van spinazie - Meng de dooiers met water en azijn en klop ze warm op een licht vuurtje tot ze helemaal in schuim en gaar zijn. Smelt de bakboter en werk het schuim ermee op. Meng de graanmosterd door de mousseline. Bak of stoom de kabe ...

Volkorenpasta met spinazie en kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkorenpasta-met-spinazie-en-kip

... Volkorenpasta met spinazie en kip - Breng licht gezouten water aan de kook om de pasta in te koken. Snij de kipfilet in blokjes en kruid met peper en zout. Hak de ui fijn. Verwarm een pan, voeg 1el vetstof toe en bak daarin de kippenblokjes. Laat even sudderen en voeg ...

Quesadilla met spinazie en chorizo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/quesadilla-met-spinazie-en-chorizo

... Quesadilla met spinazie en chorizo - Stoof de gehakte look samen met het spek aan in wat boter. Breng op smaak met peper en zout, doe er de spinazie bij en laat afkoelen. Snijd de mozzarella in blokjes en de chorizo in reepjes. Meng vervolgens de spinazie met de mozzarella, ...

Spinazie bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/spinazie-bakken

... olijfolie en de boter op in een wok of grote kookpot. Hak de look fijn en stoof aan op een hoog vuur, samen met het spek. Voeg de spinazie toe en kruid met peper, zout en muskaatnoot. Roer alles een 2-tal min. door elkaar en serveer. Ingrediënten 1 kg verse spinazie 1 teentje look 100 gr spekb ...