Gegrild spek met barbecuesaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrild-spek-met-barbecuesaus

... Gegrild spek met barbecuesaus - Grill het spek. Meng de ketchup met de sojasaus, honing, azijn en de salsakruiden. Kook de aardappelen gaar in de schil. Snijd de hoedjes eraf en haal het vruchtvlees eruit. Plet dit met een beetje boter, peterselie en look. Serveer ...

Jeroen Meus - Winters slaatje met oesterzwammen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winters-slaatje-met-oesterzwammen

... ijke paddenstoelen, waarmee je een brede waaier aan gerechtjes kan maken. jeroen combineert de gebakken oesterzwammen met stukjes spek en een fris en kleurig slaatje.Tip: Dit gerecht kan je ook vegetarisch maken, door de stukjes spek weg te laten. De oesterzwammen kunnen dienen als vleesvervanger. - 0. Kook de aardappelen ongeschild gaar in gezouten water. (Was indien nodig de aardap ...

Jeroen Meus - Pasta carbonara met prei - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-carbonara-met-prei

... Pasta carbonara met prei - De klassieke pasta carbonara met een knipoog. Zonder room uiteraard, maar wél met krokant gebakken spek, prei en een gepocheerd eitje. - Smelt een klont boter in een pan met een bodempje water. Kruid met peper en zout.Spoel de prei. Snijd ...

Gegrilde groenten met spek

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/522/gegrilde-groenten-met-spek-1

... Gegrilde groenten met spek - Heerlijk met die knoflookboter - Spoel de courgettes en de aubergine. Snij de courgettes in 2 cm dikke plakjes en de aubergine in de lengte in dunne plakken. Spoel de asperges en breek het harde gedeelte eraf. Laat de knoflookboter smelten ...

Jeroen Meus - Gebakken kalfslever met spruitjesstoemp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-kalfslever-met-spruitjesstoemp

... maakt al eens graag klassieke, Vlaamse kost. In dit geval gaat hij aan de slag met kalfslever, spruitjes en een saus met gebakken spekjes. De liefhebbers van degelijke Dagelijkse kost zullen dit zeker weten te smaken! - Schil de aardappelen, snijd ze in grote stukken en kook ze gaar in een pot gezouten water.Spoel ...

Spek met prei en tomaten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/spek-met-prei-en-tomaten

... emen als lunch. Dat doe je best in de zomer wanneer de Belgische tomaten op hun lekkerst zijn. - Zet een pan op het vuur. Bak het spek knapperig zonder vetstof.Giet het spekvet weg.Snijd het preiwit in ringetjes. Zet de pan van het spek opnieuw op het vuur en voeg een scheutje olijfolie toe. Roerbak de preiwitten 2 tot 3 minuten.Doe er nu de gepelde en geha ...

Jeroen Meus - Roggenvleugel à l'ancienne - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roggenvleugel-a-lancienne

... Rog is een vis die je op heel veel manieren kunt bereiden. Hij smaakt bijvoorbeeld perfect met deze heerlijk ouderwetse saus met spek en champignons. - Roggenvleugel à l’ancienne Breng water met een snuif zout aan de kook. Schil de aardappelen en haal er met een parisiennelepel kleine bolletjes u ...

Bloedworst met spek en tomatenchutney

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/bloedworst-met-krokant-spek-tomatenchutney

... Bloedworst met krokant spek, tomatenchutney - Deze bloedworst met krokant spek en tomatenchutney is ideaal als aperitiefhapje. - Maak eerst de tomatenchutney. Snijd de tomaten in stukken verwijder de pitjes uit de peper en snijd fijn snijd de rode ui fijn.Doe alle ...

Jeroen Meus - Aperitiefverrassingsbrood - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/aperitiefverrassingsbrood

... Aperitiefverrassingsbrood - Didier groeide op in de bakkerij van zijn ouders en zet de stiel nu voort. Elke dag bakt hij verse broden waarvan hij er een paar aflevert in Jeroens keuken.Jeroen tovert een multigranenbrood om tot een verrassingsbrood gevuld met ‘salsa ...

Pita met reblochon, aardappel en spek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-met-reblochon-aardappel-en-spek

... Pita met reblochon, aardappel en spek - Snijd de pitabroodjes in tweeën en smeer ze in met boter. Beleg de broodjes met sneetjes, spek, aardappelschijfjes en Reblochon en kruid met lookkruiden. Doe het broodje dicht en leg het op de paninigrill. Bak de pita gedurende ...