Chocolademousse met avocado en notencrunch | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/chocolademousse-met-avocado-en-notencrunch

... oelkast. Klop de room op met bloemsuiker, vanillemerg en kaneel. Doe in een spuitzak. Cutter voor de crunch walnoten, rozijnen en speculoos.  Werk de mousses af met crunch, slagroom en geraspte chocolade. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Stoofpotje van lamsvlees met bruin bier en speculoos | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/stoofpotje-van-lamsvlees-met-bruin-bier-en-speculoos

... pan af en laat 1 uur sudderen op een heel zacht vuurtje. Voeg nadien de wortelen (in grote schijven gesneden) en de verkruimelde speculoos toe, meng en laat nog 30 minuten verder sudderen. Kruid indien nodig bij en bestrooi met fijngehakte peterselie. Serveer het lams ...

Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoosmousse-met-chocoladesaus-en-speculooscrumble

... Speculoosmousse met chocoladesaus en speculooscrumble - De zoete zonde van Christoff is een luchtige mousse van speculoos.  Start met de crumble. Gebruik zachte boter op kamertemperatuur. Meng met het merg van één vanillestok. Voeg de twee soorten bloem, de suiker, een ...

Speculoosmousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/speculoosmousse

... tot het geheel gebonden is. Week de gelatineblaadjes in koud water en voeg deze toe aan het mengsel. Voeg er op dit moment ook de speculoos bij. Goed roeren terwijl het geheel nog warm is. Zet het geheel in een koudwaterbad en laat volledig afkoelen. Tijdens het koelen kan je de eiwitten met enkele lepels suiker opkloppen. Klop ook de room op. Als het geheel goed koud is, voeg dan eerst het opgeklopte eiwit toe. Goed doorroeren en nu opgeklopte room aan toevoegen. Giet in kommetjes en laat opstijven in de koelkast. Ingrediënten 2 gelatineblaadjes (elks 3g) ¼ l room 60 gr kandijsiroop 4 speculoosjes 4 el suiker 60 gr cassonade suiker 4 eieren kaneelpoeder ¼ l mel ...

Speculoos met glazuur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/speculoos-met-glazuur

... Verwarm de oven voor op 190°C. Vermeng de bloem, de donkere en blonde cassonadesuiker, het zout en de bicarbonaat met de boter, speculooskruiden en een 20-tal draaien van de Sweet Mix Amaretto Cassio. Voeg beetje bij beetje water toe tot je een homogene massa hebt. Verstuif wat bloem over het wer ...

Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cheesecake-met-chocolade-passievrucht-speculoos-en-vijgen

... Cheesecake met chocolade, passievrucht, speculoos en vijgen - Goed weekend met Nico Sturm. Nico houdt wel van een stukje taart. Sofie maakt een kaastaart met speculoosbodem, vijgen en passievrucht. Lekker fris en je hebt bovendien helemaal geen oven nodig voor deze cheesecake! ...

Krokantje met gekonfijte foie gras, slaatje van waterkers, witte selder en Granny Smith met langoustines tandoori. | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/krokantje-met-gekonfijte-foie-gras-slaatje-van-waterkers-witte-selder-en-granny

... n de buitenkant. (Aan de binnenkant zit nog teveel bloed) en leg ze erop. Kriuid met peper en zout en werk af met enkele kruimels speculoos. Trek naast de langoustines enkele lijntjes volle yoghurt. Ingrediënten citroen 1 zuurdesembrood Fleur de Sel scheutje witte balsamico azijn olijfolie 2 el honing ciderazijn witte selder appel (Granny Smith) yoghurt tandoori kruidenmix waterkers speculoos verse eendenlever (vacuüm verpakt) 4 langoustines ...

Carpaccio van ananas met gezouten karamelijs en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-ananas-met-gezouten-karamelijs-en-munt

... rt met lekkere ijs en zoete ananas! Schil de ananas en snij in flinterdunne schijfjes. Plaats op een ijskoud bord. Verbrijzel het speculooskoekje. Snij de munt fijn. Schep twee bollen Gezouten Karamelijs op de ananas.  Strooi er de speculoos en munt over.  Ingrediënten ¼ rijpe ananas 2 bollen Gezouten Karamelijs (Sofie Dumont) 1 speculooskoekje 3 blaadjes mun ...

Videorecept voor Kaneelwafels met appel en vanille-ijs | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kaneelwafels-met-appel-en-vanille-ijs/

... lle-ijs eventueel wat amaretto voor een dessert met nog meer impact. Of kies in de plaats van fruit in je wafelbeslag voor stukje speculoos, die zullen lekker karameliseren tijdens het bakken. Geniet van Kaneelwafels met appel en vanille-ijs ...

Witte chocolademousse met speculaas en coulis van framboos

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/witte-chocolademousse-met-speculoos-en-coulis-van-framboos

... Witte chocolademousse met speculoos en coulis van framboos - Houd jij van een zoet dessert? Dan is deze witte chocolademousse met speculaas zeker iets voor jou. De frambozen zorgen voor een frisse, scherpe toets in deze mousse van witte chocolade. - Week 1 gelatinablaadje ...