Makkelijke spaghetti met gehakt en mozzarella - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-spaghetti-gehakt/

... Makkelijke spaghetti met gehakt en mozzarella Gesponsord - een paar weken geleden vertelde ik jullie al over de nieuwe pastasauzen en curry's van AH. Deze sauzen zijn gemaakt op basis van groenten en daar zijn slechts kruiden en specerijen aan toegevoegd. Geen gekke in ...

Jeroen Meus - Pasta koken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-koken

... t een flinke snuif zout. Breng het water aan de kook en voeg dan pas zout toe. 1. Voeg 100 gram pasta per persoon toe. 2. Giet de spaghetti snel af in een vergiet en vang eventueel wat kookwater op om de saus mee te binden. Je kunt ook wat koud water toevoegen om het kookproces te stoppen en dan pas af te gieten. ...

Pasta Puttanesca recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/pasta-puttanesca/

... l Olijfolie 10 gram Peterselie 50 gram Parmezaanse kaas  Dit recept is geschreven voor 2 porties. Tijd voor een makkelijke spaghetti. Van dit soort gerechten kun je nooit genoeg recepten hebben, vinden wij. Deze heerlijke pasta puttanesca is rijk van smaak met s ...

Jeroen Meus - Ragu van schouderstuk met spaghetti - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ragu-van-schouderstuk-met-spaghetti

... Ragu van schouderstuk met spaghetti - De meesten onder ons eten spaghetti met een bolognesesaus boordevol groentjes en gehakt. De originele spaghetti eten de Italianen echter met ragu van rundvlees. Jeroen gebruikt hiervoor het zenuwstuk van de hals van de koe (vraag naar ...

Spaghetti met pesto van walnoten en pecorino van Ainsley Harriott - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/spaghetti-pesto-walnoten-pecorino-ainsley-harriott

... blaadjes verse bladpeterselie 2 teentjes knoflook, grof gehakt 50 g versgeraspte pecorino, plus wat extra voor de garnering 350 g spaghetti 120 ml olijfolie extra vierge Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Verdeel de walnoten over een bakplaat en gril ze 8-10 minuten tot ze licht geroosterd zijn. Haal ze uit de oven en laat ze helemaal afkoelen.Hak de peterselie in de keukenmachine of hakmolen met 1 theelepel zout en de knoflook fijn. Voeg de afgekoelde walnoten en de pecorino toe en hak ook die ...

Jeroen Meus - Spaghetti cacio e pepe - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-cacio-e-pepe

... spaghetti cacio e pepe - Deze spaghetti cacio e pepe is een klassieker onder de pasta’s. Meer dan (verse) spaghettislierten, pecorino, zwarte peper en olijfolie heb je niet nodig. Wie het echt niet kan laten, kan deze pasta pimpen met wat rucola, zongedroogde tomaten ...

Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise voor op kamp - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-voor-op-kamp

... ele takjes tijmenkele takjes verse oreganoenkele blaadjes lauriereen toefje harissa (naar smaak)enkele scheuten olijfolie Voor de spaghetti:2,5 kg spaghettizout Voor 50 personen Voor de saus:6,25 kg gemengd gehakt25 dikke sneetjes pancetta (min. 0,5 cm dik)12,5 dikke uien (minimum)6,25 teentje look (minimum)25 stengels selder12,5 dikke wortels1,5 kg Parijse champignons625 g tomatenpuree (geconcentreerd)5 kg tomatenstukjes (in blik)18,45 dl pasata van tomaten12,5 dl water6,25 dl rode wijn12,5 takjes rozemarijnenkele takjes tijmenkele takjes verse oreganoenkele blaadjes lauriereen toefje harissa (naar smaak)enkele scheuten olijfolievoor de spaghetti:6,5 kg spaghettizout  - 0. Vul een ruime kookpot met water en breng het aan de kook. 1. Voeg een flinke snuif zout toe aan het water. 2. Haal de bolognaisesaus uit de oven. Ga even op zoek naar het uitgekookte kruidentuiltje en vis het uit de pot. 3. Proef de saus en ...

Uit de keuken van Levine: Pasta met ei-speksaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/06/pasta-met-ei-speksaus.html

... variatie op spaghetti Carbonara. Ik heb 'De Dikke van Dam' er even op nageslagen: in de echte spaghetti Carbonara wordt uiteraard spaghetti gebruikt en absoluut géén room, champignons en basilicum. De saus ontstaat door de hete spaghetti te vermengen met uitgebakken spekjes met knoflook, wat spekvet en eieren. Door de hitte van de ingrediënten stolt het ei. Desgewenst kan er wat gerapste kaas (Parmezaan, Pecorino Romano) en peterselie bij worden gegeven.Verse lintmacaroni met ei-speksaus 150 gram gerookt spek, in reepjes1 eetlepel boter1 bakje kastanjechampignons, in plakjes3 eieren1,5 dl slagroomzout, versgemalen peper± 10 blaadjes verse basilicum, in reepjes400 gram verse lintmacaroni (zelf gemaakt of koeling ...

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaghetti-met-knoflook-olijfolie-en-chili/

... en zijn hier slechts twee van de vele. Geeft niet, ik doe ik het koken wel. Vertel ik weer eens wat over een favoriet gerecht: spaghetti met olijfolie, knoflook en een pepertje. En over hoe je dat het allerbeste kunt maken. Niks aan, maar toch. Waar ik een beetje mee zat, was dit: waarom je beste olie nemen als je er knoflook in gaat bakken? Verhitten verpest het vet. Aan de andere kant is de smaak van hele goede olijfolie dermate verheffend, opbeurend en zielsverblijdend dat je toch af en toe een gelegenheid moet creëren om hem aan je dierbaren en jezelf te serveren. De oplossing is natuurlijk simpel: de knoflook in een heel klein olie bakken en de rest pas op het laatst toevoegen. Rauw. Olio crudo. Nog een belangrijk feitje voor Italofiele culi’s: het heeft bij dit gerecht geen zin om de pasta langdurig te mengen met de ‘saus’. Ja, bij alle andere sauzen wel, maar die bevatten water. Deze niet. De waterverzadigde pasta kan hem dus niet opnemen; olie blijft altijd aan de buitenkant. Plet de knoflook en bak hem zachtjes in een klein beetje olie, samen met het pepertje. Noord-Italianen verwijderen de knoflook zodra hij kleurt, Zuid-Italianen ...

Spaghetti met verse tomaat en rucola van Jamie Oliver - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/spaghetti/jamie-oliver-spaghetti-verse-tomaat-rucola

... Jamie Oliver: spaghetti met verse tomaat en rucola 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 58 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 450 g spaghetti 5 middelgrote, rijpe tomaten 2 handenvol verse basilicum 1 flinke ...