Jeroen Meus - Spaghetti bolognaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-bolognaise-0

... spaghetti bolognaise - De Belgische versie van een spaghetti bolognaise. Een goede tip is om de saus zo lang mogelijk in de oven te laten garen. Zo krijgt de saus een diepere smaak en zal het pastagerecht nog beter smaken!  - De saus Verwarm de oven voor op 16 ...

Eenpans pasta bolognese | Binnen 30 min. op tafel! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/eenpans-pasta-bolognese/

... Eenpans pasta bolognese Eenpans pasta bolognese - Zin in pasta bolognese maar wil je niet al teveel afwas maken, dan is dit eenpans pasta bolognese recept iets voor jou. Snipper de ui, snijd de paprika in stukjes en de knoflook fijn. Giet een scheutje olie in een pan en ...

Zelf pizza bolognese maken: makkelijk en lekker - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-pizza-bolognese-maken-makkelijk-en-lekker/

... ese? Een bolognese pizza bestaat dus uit een pizzabodem met een bolognesesaus die je ook voor pasta gebruikt, zoals in dit recept spaghetti bolognese. Je kunt ervoor kiezen om de pizza te garneren met wat basilicum, zoals ik heb gedaan. Makkelijke bolognesepizza Geen zin om uitgebreid te koken, of heb je nog wat bolognesesaus over? Dan is dit recept ideaal voor een snelle, maar hele lekkere maaltijd. Instructies Meng het water, suiker en gist en zet 10 minuten apart tot het begint te schuimen. Meng in een grote kom (de kom van de keukenmachine als je die gaat gebruiken) bloem en zout. Giet het gistmengsel erbij, samen met de olijfolie. Kneed in circa 5 minuten tot een mooi soepel deeg wat niet meer aan de zijkanten plakt. Vorm een bol van het deeg en leg de deegbal in de kom. Dek af met plasticfolie of een vochtige theedoek en zet op een tochtvrije plek. Laat een uur rijzen tot het deeg in volume is verdubbeld. Pers het teentje knoflook of snijd in kleine stukjes. Zet een koekenpan op middelhoog vuur, giet een scheutje olie in de pan en fruit de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak rul. Gie ...

Jeroen Meus - Spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-truffelpasta-rucola-en-pecorino

... spaghetti met truffelpasta, rucola en pecorino - Textuur, krachtige smaken en verfijning: deze vegetarische spaghettischotel heeft het allemaal. Ook voor de doorgewinterde carnivoor bevat dit gerecht genoeg punch. Laat je verleiden door de Italiaanse topingrediënten en ...

Tosti bolognese | zo simpel maar zo lekker - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tosti-bolognese/

... Tosti bolognese Je kent het het wel, het dilemma dat je bolognese saus over hebt maar het is veel te weinig voor nog een bord pasta voor de volgende dag. Wij hebben de oplossing, namelijk de tosti bolognese! Verwarm als eerste het tostiapparaat/de contactgrill voor. Ondertussen ...

Jeroen Meus - Spaghetti met kip en shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-kip-en-shiitake

... spaghetti met kip en shiitake - In amper een uurtje zet je deze originele spaghettischotel op tafel. Voor de romige saus combineert Jeroen kip en paddenstoelen. Die twee zijn voor elkaar geboren. De Oosterse shiitake-champignons zijn intussen overal verkrijgbaar en ze geven ...

Tagliatelle alla Bolognese - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pasta/tagliatelle/tagliatelle-alla-bolognese

... dra je hem om je vork probeert te draaien. Tagliatelle is veel geschikter om bolognesesaus vast te houden. Dat wij er toch vooral spaghetti bij eten, komt vooral doordat het vroeger een makkelijk verkrijgbare pastavorm was, en het rijke gehakt-groentemengsel de populairste saus. In bijna alle Italiaanse streken maken ze trouwens dit soort sauzen, die meestal simpelweg ragù heten. De versie uit Bologna is verreweg de beroemdste. KookboekHet recept 'Tagliatelle alla Bolognese' is afkomstig uit het kookboek... Alles over pastaDésirée Verkaar & Stefano MantiAls iets de Italiaanse keuken symboliseert, is het wel pasta. Toch heeft pasta nog heel wat geheimen. Waarom eten ze in Bologna geen spaghetti bolognese? Waarom... lees verder© Caplan Books. ...

Jeroen Meus - Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-spaghetti-met-kruidenkaas-en-gerookte-zalm

... Romige spaghetti met kruidenkaas en gerookte zalm - Ik durf te beweren dat elke pastaliefhebber deze spaghetti met plezier zal opeten. De Italiaanse deegslierten serveer ik met een romige saus met gestoofde prei, kruidenkaas en gerookte zalm. - 0. Snij het donkerste loof ...

Jeroen Meus - Spaghetti met worst en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-worst-en-spekjes

... grootste honger kan stillen. - 0. Breng water aan de kook in een ruime kookpot. Voeg een snuif zout toe. Daarin kan je straks de spaghetti garen. 1. Maak de paddenstoelen schoon, zonder ze te spoelen in water. Borstel restjes aarde of zand eraf en snij het taaie onderste stukje van de steel. (Gebruik een mengeling van de duurdere bospaddenstoelen, of koop een bakje eenvoudige Parijse champignons.) 2. Snij de paddenstoelen in grove stukken. 3. Snij het zwoerd (en eventuele stukjes kraakbeen) van de lapjes gezouten spek. Snipper het spek in fijne reepjes of blokjes. 4. Zet een broo ...

Jeroen Meus - Spaghetti met ui, chili, ansjovis en peterselie - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spaghetti-met-ui-chili-ansjovis-en-peterselie

... spaghetti met ui, chili, ansjovis en peterselie - Jeroen maakt een pastaschotel met spaghetti en enkele eenvoudige vertrouwde smaakmakers. Ansjovis zorgt voor een zoute toets, chili voor de pit en peterselie en rucola voor een zachte kruidige smaak. De geroosterde pijn ...