Jeroen Meus - Omelet met zwarte pens en boschampignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-zwarte-pens-en-boschampignons

... Omelet met zwarte pens en boschampignons - Deze grote, winterse omelet is ideaal om je restjes in te verwerken. Zowel de gekookte aardappelen als de champignons en stukjes zwarte pens gaan in dezelfde pan als de eieren. Even verder garen in de oven en je smeuïge omelet ...

Jeroen Meus - Risottoburger met boschampignons en veldsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risottoburger-met-boschampignons-en-veldsla

... Risottoburger met boschampignons en veldsla - Een heerlijk herfstrecept waarmee je elke vegetariër maar ook niet-vegetariër blij zal maken. Deze smeuïge risottoburgers krijgen een korstje van panko en worden daarna krokant gebakken in de pan. Superlekker in combinatie ...

Jeroen Meus - Risotto met boschampignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-boschampignons

... Risotto met boschampignons - Als het aanbod aan bospaddenstoelen groot is, dan kan je ze verwerken in een smeuïge risotto. Dit gerecht is vegetarisch, maar daar zal zelfs de grootste liefhebber van vlees geen moeite mee hebben. Wie dat wenst kan ook kippenbouillon gebruiken ...

Jeroen Meus - Kalkoenrollade gevuld met groene kool, appel met veenbes, gebraiseerd witloof, knolseldercrème, kroketten

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalkoenrollade-gevuld-met-groene-kool-appel-met-veenbes-gebraiseerd-witloof

... kalkoenrollade gevuld met groene kool, appel met veenbes, gebraiseerd witloof, knolseldercrème, kroketten en cognacsaus - Letterlijk en figuurlijk een hele mond vol! Dat is de enige juiste omschrijving voor het hoofdgerecht van het Nationale Kerstmenu 2022. Jeroen ...

Jeroen Meus - Gnocchi van pastinaak met gebakken champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-van-pastinaak-met-gebakken-champignons

... Gnocchi van pastinaak met gebakken champignons - Jeroen pimpt de gekende, gebakken Italiaanse aardappelkussentjes met pastinaak en serveert ze met gebakken boschampignons, citroen en salie. Dit zijn pure en eenvoudige smaken, maar o zo lekker!  - Schil de pastinaak ...

Jeroen Meus - Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bouillon-met-boschampignons-en-gekonfijte-eend

... Bouillon met boschampignons en gekonfijte eend - Umami is volgens de Japanners de vijfde smaak. Deze heerlijke soep krijgt dankzij de bouillon van het gedroogd eekhoorntjesbrood die typische, vlezige smaak. De wontons worden gevuld met gekonfijte eendenbout en maken de ...

Zwartpootkip met lentegroentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zwartpootkip-met-lentegroentjes

... Zwartpootkip met lentegroentjes - Eerst haalt u de kipfilets van het karkas en daarna zet u het karkas in water en brengt u het aan de kook. Vervolgens laten afschuimen, groenten erbij, goeie scheut room erbij en verder laten inkoken. Dan gaat u de kipfilets inwrijven ...

Gekonfijt kwartelbilletje, gebakken kwartelfilet met risotto van boschampignons, sherrysaus en afgewerkt met een toets van rucol

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gekonfijt-kwartelbilletje-gebakken-kwartelfilet-met-risotto

... Gekonfijt kwartelbilletje, gebakken kwartelfilet met risotto van boschampignons, sherrysaus en afgewerkt met een toets van rucola en gekonfijte tomaat - Maak de fond een dag voordien Ontvel de tomaat door eerst kruiselings een insnijding te maken onderaan, ze vervolgens ...

Aardappelsoep met boschampignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelsoep-met-gebakken-bospaddenstoelen

... Aardappelsoep met gebakken bospaddenstoelen - De gebakken bospaddenstoelen maken jouw aardappelsoep net dat tikkeltje specialer. Ideaal voor de feestdagen! - Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.Pel en snipper de ui snijd het wit van de prei in ringen. Verwarm ...

Jeroen Meus - Consommé van boschampignons met gekonfijte eend - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/consomme-van-boschampignons-met-gekonfijte-eend

... Consommé van boschampignons met gekonfijte eend - Deze consommé vraagt wat meer tijd om te maken, maar je kunt het grootste deel van het werk van tevoren doen. Vlak voor het serveren, warm je de consommé op en doe je er het garnituur bij.Het belangrijkste is het &l ...