Thaïse kipballetjes met noedels | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/thaise-kipballetjes-met-noedels

... Verdeel het mengsel in 16 porties en rol er bolletjes van. Kook de kippenbouillon op met de citroengrasstengel, limoenblad en de soja. Voeg de kippenballetjes toe, zet het vuur lager en laat ze nog 10 minuten zachtjes koken. Voeg de noedels toe. Laat het geheel nog 6 minuten koken. Schik de daikon in soepkommen en giet er de bouillon, noedels en kipballetjes op. Bestrooi met verse munt en koriander. Ingrediënten 3 el soja 1 limoenblad 1 stengel citroengras 600 ml kippenbouillon ⅓ daikon 1 ...

Recept voor Kortgebakken groenten met soja en quornburgers | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kortgebakken-groenten-met-soja-en-quornburgers/

... ebouillon Toevoegen 5 dl water Toevoegen 2 eetlepel sesamolie Toevoegen Pili-pili Toevoegen 4 eetlepels sojasaus Toevoegen Bereidingswijze Bak de quornburgers op een matig warm vuur. Los het blokje bouillon groenten op in water en voeg er sojasaus aan toe. Breng indien nodig op smaak met zout en peper. Schroei de groenten in hete Solo in een wokpan, roer zorgvuldig om en breng op smaak met zout en peper. Werk eventueel af met sesamolie en pili-pili. Serveer de sojabouillon in diepe borden, ...

Consommé van tomaat met appel, vanille en amandel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/consomme-van-tomaat-met-appel-vanille-en-amandel

... uin in een anti-kleefpan. Snij de appel in fijne blokjes en meng met de pulp van de vanille en de honing. Verwarm de olijfolie en soja lecitine tot ongeveer 70°C, zet de staafmixer erin en mix tot een schuim. Giet het soepje in een soepbord. Leg het appelmengsel op de rand van het soepbord en werk af met de amandelschilfers. Werk het soepje af met het schuimpje. Ingrediënten 20 rijpe vleestomaten of Coeur de Boeuf 1 Jonagold appel 2 el amandelschilfers 1 vanillestok 2 el honing zout 2 dl olijfolie 1 th lepel soja lecitine ...

Roerei met groene asperges en feta

http://saskookt.blogspot.com/2014/06/roerei-met-groene-asperges-en-feta.html

... s heel simpel, maar echt de moeite waard!Dit heb je nodig voor 2 personen:1 bussel groene aspergesboter4 eiereneen flinke scheut (soja)roompeper en zoutverse kruiden (oregano, basilicum, peterselie, ...)100 g feta Was de asperges en snijd of breek de houtige uiteinden eraf.Snijd ze in stukjes van 2cm.Bak de asperges een tiental minuten zachtjes in wat boter tot ze beetgaar zijn.Kluts ondertussen de eieren, roer de (soja)room eronder en breng op smaak met peper, zout en de fijngehakte verse kruiden.Doe de eiermengeling bij de asperges ...

Gebakken rundsvlees met noedels | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-rundsvlees-met-noedels

... wat arachideolie in de pan. Fruit hierin de ui, wanneer deze doorschijnend is doe je er het vlees en de lente-ui bij. Daarna 1 el soja saus en citroengras. Kook 2 dl water met 2 lepels suiker, laat afkoelen. Doe hierbij de look, de resterende vissaus, de piment en het citroensap, meng goed tot een vinaigrette. Week de vermicelli een half uur in lauw water. Leg de sla, de munt, koriander, de so ...

Zoetzure tomatensoep | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zoetzure-tomatensoep

... atenpuree en coulis toe en laat opkoken. Voeg daarna de bouillon toe en laat een kwartiertje koken. Voeg voor het serveren ook de sojascheuten bij de soep en werk af met het schuimpje. Het schuimpje: Snijd voor het schuimpje de gember fijn. Voeg de gember toe aan de bouillon, melk en de room en laat 10 minuten zachtjes koken. Zeef door en mix op met de soja lecithine. Ingrediënten 1 ajuin 1 wortel 1 stengel witte selder 100 gr sojascheuten 4 stronkjes paksoi 1 teentje look 150 gr bruine suiker 1½ dl witte rijstazijn 25 gr tom ...

Dorade filet, geplette en krokante aardappel en chorizo sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/dorade-filet-geplette-en-krokante-aardappel-en-chorizo-sausje

... el (chips) en frituur ze goud bruin. Laat uitlekken op keuken papier en bestrooi met wat zout. Zeef de saus door en mix op met de soja lecithine Ingrediënten 2 dl kalfsfond 4 dorade filets 5 nicola aardappelen 4 groene asperges bieslook 3 el zure room 100 gr chorizo ½ sjalot ½ knoflook 2 dl room 1 el soja lecithine ...

Recept voor kaneelsiroop | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kaneelsiroop

... Bereiden: Breek de kaneelstokken en doe alle ingrediënten in een steelpan, los de suikers op een klein vuur op tot tegen het kookpunt. Laat afkoelen en bewaar alles in een glazen bokaal, schud dagelijks gedurende 7 dagen. Zeef en bewaar in fles met dop.  ...

Recept voor Kippensoep met soja en sesamolie | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/kippensoep-met-soja-en-sesamolie/

... stprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kippenbout Toevoegen 1 l krachtige kippenbouillon Toevoegen 1 pak sojascheuten Toevoegen 1 el lichte sesamolie Toevoegen 1 el zachte sojasaus Toevoegen 3 lente-uien Toevoegen 20 korianderblaadjes Toevoegen zout en peper Toevoegen Garnering : Enkele blaadjes platte peter ...

Uit de keuken van Levine: Varkenshaas in soja-/hoisinsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/varkenshaas-in-soja-hoisinsaus.html

... Varkenshaas in soja-/hoisinsaus Zorg ervoor dat als je dit gerecht gaat klaarmaken alles voorgesneden klaar staat, dan kan je snel werken. De waterkastanjes geven er een lekkere "crunch" aan.Varkenshaas in soja-/hoisinsaus Recept printen450 gram varkenshaas, in reepjes ...