Kippenvleesbrood met gebakken schorseneren en zoete aardappel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenvleesbrood-met-gebakken-schorseneren-en-zoete-aardappel

... Kippenvleesbrood met gebakken schorseneren en zoete aardappel - Op grootmoeders wijze met Lesley-Ann Poppe. De papa van Lesley-Ann kon als geen ander een 'vleesbrood' bakken. sofie maakt een pittige versie met kippengehakt, zongedroogde tomaatjes en augurken. Met gebakken ...

Aan tafel met Tanja: Bubbels van Budapest

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2008/10/bubbels-van-budapest.html

... Bubbels van Budapest Ik had gisteren een zakelijke afspraak. Omdat de meneer van de afspraak tevens was uitgenodigd in Restaurant Vrij aan de Vrijheidslaan om daar bubbels uit Budapest te proeven, leek het ons wel aardig dan maar daar af te spreken. Eerst even zakelijk ...

Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/eendenborst-met-puree-van-gebakken-paddenstoelen-en-braambessensaus

... Eendenborst met puree van gebakken paddenstoelen en braambessensaus - Lust Jan het of niet? Dat is de vraag op dinsdag. sofie serveert Jan een gebakken stukje eendenborst met een verrassend lekkere bramensaus. Schil de aardappelen en stoom ze gaar in 15 à 20 minuten ...

Zelfgemaakte pizza | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-pizza

... Zelfgemaakte pizza - "Waarom toch altijd diepvriespizza eten?", vroeg Cas zich af. sofie maakt daarom zelf pizzadeeg en laat Cas zelf zijn pizza beleggen. Maak een heuveltje van bloem. Doe de olijfolie, zout en peper in een kuiltje in het midden. Verkruimel de gist. ...

Gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zalm-met-sesamkorst-paksoi-en-knolselder

... gebakken zalm met sesamkorst, paksoi en knolselder - Snij eventueel het loof van de knolselder. Snij de knol in twee en schil. Snij vervolgens in balkjes en blokjes. Stoom gaar.  Snij de paksoi los, spoel en was goed. Zwier droog. Snij in twee doormidden. Verwarm ...

Varkensribbetjes met Romeinse sla, gebakken patatjes en een vinaigrette van roquefort | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkensribbetjes-met-romeinse-sla-gebakken-patatjes-en-een-vinaigrette

... Varkensribbetjes met Romeinse sla, gebakken patatjes en een vinaigrette van roquefort - Verwarm de oven voor op 195°C. Was de aardappelen, en stoom ze gaar in de schil. Snij de ribbetjes in stukjes langs de botjes en leg in een schaal om te marineren. Maak de marinade: ...

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zwitserse-schijf-met-jonge-wortelen-en-gebakken-patatjes

... Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes - Voor Louis Talpe is een Zwitserse schijf het gerecht bij uitstek uit zijn kindertijd. Samen met sofie maakt hij het opnieuw.  Stoom de aardappelen gaar. Giet af. Pel ze en zet opzij.  Snij het groen van de ...

Kippensla royal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippensla-royal

... Kippensla royal - Ontvel de kippenbouten en doe ze in een kom. Voeg er enkele kappertjes en de augurken aan toe. Hak de ui fijn. Pel de hardgekookte eieren en hak ze zacht in stukjes op je hand. Pel de avocado, snij in 2 en vervolgens in reepjes en stukjes. Hak het ...

Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/lust-vincent-banic-het-niet-aperitiefboompje-met-paddenstoelen

... Lust Vincent Banic het of niet: aperitiefboompje met paddenstoelen - Vincent heeft het niet voor paddenstoelen. sofie probeert hem te overtuigen met een zeer leuk aperitiefhapje: een boom uit bladerdeeg, opgevuld met paddenstoelen. De heerlijke paddenstoelenboom kan ...

Gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-duif-met-erwtencreme-gebakken-sla-krieltjes-en-madeirasaus

... gebakken duif met erwtencrème, gebakken sla, krieltjes en Madeirasaus - Voor Filip Peeters is een duifje altijd goed. sofie legt uit hoe je dit perfect bakt. Ze maakt het extra feestelijk met erwtenpuree, gebakken sla en krieltjes. Bovendien geeft ze je het recept ...