Jeroen Meus - Wok met varkensblokjes 'zoetzuur' - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-varkensblokjes-zoetzuur

... iller om de stukken paprika te schillen. Snij de groente vervolgens in reepjes van zo’n halve centimeter breed. 5. Spoel de sluimererwten en snij ze in grove stukken. 6. Snij de chilipeper overlangs in twee en verwijder de gevaarlijk-pittige zaadjes. Gebruik een scherp mes om de halve pepertjes in flinterdunne reepjes te snijden. 7. Verwijder het wortelstukje en het donkerste loof van de lente-uitjes. Snij de dikke sprieten diagonaal in fijne ringen. 8. Verzamel de stukjes paprika, chilipeper, sluimererwt en lente-ui in een schaaltje en zet dit even opzij. 9. Schil de verse ananas. Een broodmes is hiervoor zeer geschikt. 10. Verdeel de vrucht in kwarten en snij het taaie hart weg. Snij de sappige stukken ananas in dobbelstenen. De stukken ananas die je niet nodig hebt om te wokken, kan je bewaren als tussendoortje of als gezond dessert. 11. Verhit een pan op een stevig vuur en rooster de cashewnoten. Schud de pan regelmatig op zodat de noten niet verbranden. Na zo’n 5 minuten is de klus geklaard. 12. Doe de geroosterde noten in de vijzel en stamp ze even. 13. Pel de look en plet de teen tot pulp. 14. Plaats de wok opnieuw op een stevig vuur. Schenk er nog een scheutje olie in. 15. Bak de reepjes paprika, de stukjes lente-ui, de sluimerwten ...

Varkensspiesjes met honing-mosterdsaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkensspiesjes-met-honing-mosterdsaus

... Varkensspiesjes met honing-mosterdsaus - Zomerse spiesjes gemarineerd met honing en mosterd. Ideaal met een witloofslaatje en stukjes appel.  - Meng de mosterd met de honing 2 eetlepels citroensap de olie de knoflook de gehakte salie en alle andere kruiden tot een mar ...

Vietnamese Pho (noedelsoep met kip) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vietnamese-pho-noedelsoep-met-kip

... Ingrediënten 1½ l heldere kippenbouillon 2 kipfilets 100 gr rijstnoedels (rijstvermicelli) 2 grote wortelen 5 bosuitjes 100 gr sluimererwten 2 cm gember ½ chilipeper 10 blaadjes munt ½ bosje koriander ½ bosje (Thaise) basilicum 1 limoen 2 el Thaise vissaus (nam pla) ...

Quorn Singapore noedels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/quorn-singapore-noedels

... ntje, geplet 2 el rijstwijn of droge Sherry 1 rode chilipeper, ontpit en fijngesneden 2 el plantaardige olie 2 el sojasaus 100 gr sluimererwten, in de lengte doorgesneden 6 lente-uitjes, gesneden 180 gr gedroogde eiernoedels (3 blokken) 125 gr sojascheuten 200 gr paksoï ...

Maaltijdsoep met plakjes varkensfilet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/maaltijdsoep-met-plakjes-varkensfilet

... akjes varkensfilet - Maaltijdsoep met plakjes varkensfilet - Snijd de tomaten grof of snijd de kerstomaatjes doormidden. Snijd de sluimererwten in twee.Schil de aardappelen en snijd doormidden.Snijd de ui in fijne plakjes en snipper de look fijn. Stoof de ui en de knoflook aan in de helft va ...

Recept varkenshaasje met witte wijn en rozemarijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-varkenshaasje-met-witte-wijn-en-rozemarijn/

... Recept varkenshaasje met witte wijn en rozemarijn Je moet maar durven. ‘Wijnproeverijen zijn vaak tijdrovend en ongezellig.’ Nou, niet als ik erbij ben. De kreet staat op 4xProeven, een box met een soort spelbord en vier flesjes wijn, die pretendeert het ongezellige ...

Ossobuco in 't groen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ossobuco-in-t-groen

... i bij de schenkels en laat alles ongeveer 1 uur zachtjes sudderen onder deksel.Voeg vervolgens de spruitjes de courgettes de sluimererwten de broccoli en de doperwten toe en laat alles nog een 30-tal minuten verder sudderen.Schep 3 flinke pollepels van de bouillon uit de pan en mix er alle verse kruiden door.Voeg de kruidencoulis net voor het serveren toe aan de schenkels en warm nog even door.Serveer met volkorenbrood of volkorenpasta. ...

Kruidige knolselderijpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/knolselderij/kruidige-knolselderijpuree

... Kruidige knolselderijpuree 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.7obv 10 waarderingen BijgerechtVegetarischHollands bevat per portie175 kcal 6 g eiwit 9 g vet 18 g koolhydraten Ingrediënten 1 knolselderij van 1 kg, in blokjes 50 g rijst 400 ...

Jeroen Meus - Noedels met gebakken tofoe - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/noedels-met-gebakken-tofoe

... en tofoe als vleesvervanger - 0. Ontdooi een portie verse groentebouillon. 1. Snij de oesterzwammen in grove stukken. 2. Spoel de sluimererwten en snij ze in grove stukken. 3. Verhit een scheut olijfolie op een matig tot hoog vuur, in een brede, diepe pan (of pot). 4. Stoof de stukken oesterzwam en sluimererwt gedurende een paar minuten in de hete olie. 5. Neem de pan van het vuur en schep er de dampende groenten uit. Hou ze even opzij. Hou ook de pan opzij. 6. Gebruik bij voorke ...

Kipspiesjes met wortelcrème | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/kipspiesjes-met-wortelcreme

... n in stukjes, stoof tevens aan met een sjalot, peper en zout. Voeg de room en de gevogeltefond toe, stoof gaar en mix. Halveer de sluimererwten en blancheer 30 seconden in kokend water met bicarbonaat. Snijd de pompoen in frietjes en frituur eerst op 150 en daarna op 180 graden. Haal de kip uit de marinade, steek op satéstokjes en bak deze in geklaarde boter. Meng de wortelschijfjes met de sluimererwtjes. Dresseer de borden. Ingrediënten 4 kipfilets 4 sneetjes Gandaham 4 el sojasaus 4 el olijfolie stukje gember van 2 cm 10 wortelen 2 sjalotten 250 gr sluimererwtjes 1 kleine pompoen 75 ml room 300 ml gevogeltefond 1 laurierblaadje boter bicarbonaat peper en zout ...