Jeroen Meus - Curry met lamsschouder en aardappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/curry-met-lamsschouder-en-aardappel

... topgerecht, het proberen waard! Ideaal als je zin hebt in een heerlijk gekruide stoofpot van lamsvlees en aardappelen. De bimi en sluimererwten zorgen voor een frisse, groene toets. - Verwarm de kippenbouillon.Kruid de blokjes lamsschouder met peper en zout.Smelt een klont boter in een ruime stoofpot (cocotte) en kleur het lamsvlees erin aa ...

Kokossoepje met kabeljauw | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kokossoepje-met-kabeljauw

... den. Serveer en overstrooi met de tomaten en kervel. Ingrediënten kokosmelk kabeljauw 2 tomaten aspergepunten champignons kervel sluimererwten gember 3 dl water en groentebouillon 2 dl room 1 dl kokosmelk 1 teentje look gehakt 1 dl citroensap ...

Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/pasteitjes-gevuld-vegetarisch-gehakt-meiknol-wortel

... Pasteitjes gevuld met vegetarisch gehakt, meiknol en wortel 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 6 waarderingen HoofdgerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt Alpro soya Bakken & Braden ...

Shoarmabroodjes met vegetarisch gehakt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/shoarmabroodjes-vegetarisch-gehakt

... Shoarmabroodjes met vegetarisch gehakt 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen LunchgerechtVegetarischMediterraan Ingrediënten 1 rode ui, fijngesnipperd 3 tomaten, ontpit en in in blokjes 2 eetlepels tomatenketchup 1 komkommer ...

Sas Kookt!: Dagen zonder Vlees: Week 1

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-week-1.html

... Dagen zonder Vlees: Week 1 Net als vorig jaar, wil ik graag mijn weekmenu's voor de Dagen zonder Vlees delen met jullie. Kunnen jullie ineens mee volgen hoe ik het volhoud ;). De eerste week was niet zo denderend trouwens, hop naar de tweede! Dag 1: restje van de aubergine ...

Vegetarische spaghetti bolognaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/vegetarische-spaghetti-bolognaise

... Vegetarische spaghetti bolognaise - Snij de selder en de wortel in schijfjes en de champignons in kwartjes. Los 1 blokje vetarme groentebouillon op in 1dl water. Versnipper de ui en de look fijn en fruit enkele minuten in 1 eetlepel olie. Voeg de schijfjes wortel en selder ...

Fideuà | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/fideua

... olgens het principe van risotto, je vult pas aan met vocht als de pasta het aanwezige vocht heeft opgenomen. Neem ondertussen wat sluimererwten, snij ze schuin half door en voeg toe aan de fideuapasta. Breng verder op smaak met peper en zout, gerookt paprikapoeder, een beetje cayennepeper en wat citroensap en roer goed door. Wanneer de pasta bijna beetgaar is, voeg je er de brunoise van tomaat aan toe, samen met de fijngesneden peterselie. Bak ondertussen de gepocheerde kippenreepjes goudbruin. Bak de toppen van de groene asperges aan in wat boter maar zorg ervoor dat ze nog krokant blijven. Kruid de vis met peper en zout, wat citroenzeste en bak ook deze aan in wat boter aan. Aroseer de vis met de boter zodat deze niet uitdroogt. Kuis de mini-inktvisjes en bak ze kort aan in een hete pan met wat boter, wat fijngesnipperde look en peterselie. Laat de fideua wat ...

Vegetarisch vogelnestje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarisch-vogelnestje

... vegetarisch vogelnestje - Kook vier eieren hard. Snij de tofu fijn. Klop 1 eidooier los met een beetje water. Zet opzij. Kook de aardappelen gaar, plet ze en laat afkoelen. Meng het tofugehakt met het resterende rauwe ei en de aardappelpuree. Voeg wat bloem toe en kruid met ...

Vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarisch-gehaktbrood-met-appel-en-cranberrys/

... vegetarisch gehaktbrood met appel en cranberry’s Een vegetarisch gehaktbrood (meat loaf) is heerlijk als bijvoorbeeld vegetarisch hoofdgerecht tijdens het kerstdiner. Maar je kunt het ook prima buiten de feestdagen om eten :-). Ik ben verrast hoe lekker de meat loaf is geworden, ...

Jeroen Meus - Ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen

... voor een andere bereiding. Doe de gesnipperde chili bij de bouillon. Schil de gember en rasp hem ook bij de bouillon. 4. Snijd de sluimererwten in fijne lange reepjes. Verwijder het steeltje van de shiitakes en snijd ze in fijne plakjes. Was de paksoi en snijd het onderste deel weg. Snipper het witte deel fijn want dat heeft meer garing nodig. Hak de bladeren grof. 5. Zeef de bouillon. 6. Zet water op in aparte pannen voor de sobanoedels en voor de eieren. 7. Doe de misopasta bij de bouillon en roer hem met een garde los. Laat de bouillon niet meer koken want dan verandert de smaak van de miso en gaan de gezonde eigenschappen verloren. 8. Doe de sluimererwten, shiitake, paksoi en sojascheuten bij de bouillon. Voeg er het gedroogde zeewier aan toe. 9. Kook de eieren 7 minuten zodat ze net niet hardgekookt zijn. 10. Kook de sobanoedels (of noedels naar keuze) gaar zoals aangegeven op de verpakking. In dit recept gebruikt Jeroen sobanoedels met een kooktijd van 4 minuten. 11. Giet de noedels af in een vergiet. Snipper het lichtgroene en het witte deel van de lente-uien fijn. 12. Snijd de tofoe in blokjes. 13. Breng de bouillon op smaak met ...