Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water | De Keuken van Sofie

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zadenbrood-met-geitenkaas-en-geparfumeerd-water

... Zadenbrood met geitenkaas en geparfumeerd water - Een week lang is Sofie te gast in de keuken van Ellemieke, de vrouw van sergio Herman. Op woensdag maken ze een stevig zaden- en pittenbrood. Lekker met verse kruiden en geitenkaas. Verwarm de oven voor op 180°C. Voor ...

Tarbot met asperges en witte wijnsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tarbot-met-asperges-en-witte-wijnsaus

... tarbot met asperges en witte wijnsaus - Snij vier sneetjes citroen. Snij ook vier sneetjes tomaat. Giet een scheutje olijfolie in een ovenschotel. Leg de tarbot er in. Leg op elke filet een takje dragon, een schijfje citroen en tomaat. Giet wat visbouillon, een scheutje ...

Gestoomde vis op Kantonese wijze | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-vis-op-kantonese-wijze

... Gestoomde vis op Kantonese wijze - Dep de vis of de visfilets droog met keukenpapier.Leg de vis op een vuurvaste plaat en kruid met peper en zout. Verdeel de fijngesneden gember over de vis. Zet je stomer klaar of indien je geen stomer hebt, neem je een wok of diepe ...

Aan tafel met Tanja: Het Diner - Herman Koch

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/02/het-diner-herman-koch.html

... Het Diner - herman Koch Het aardige van het boekenvak is dat je nog eens wat uitruilt op beurzen met concurrentcollegae of als je iets echt graag wilt hebben dat dan ook meestal wel krijgt. Helaas plofte Het diner van herman Koch als laatste door mijn brievenbus en was ...

Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/mijn-pop-uprestaurant-2016-mosselen-met-venkel-en-sambucca-van-chloe-en-magali

... Mijn Pop-uprestaurant 2016: mosselen met venkel en sambucca van Chloe en Magali - Strombowli van de twee zusjes Chloe en Magali serveert Siciliaans geïnspireerde gerechten. Hun mosselen met venkel en sambucca werd door sergio herman omschreven als één van de beste ...

Tarbot dugléré met garnaal en tomaat

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/tarbot-duglere-met-grijze-garnaal-en-tomaat

... tarbot dugléré met grijze garnaal en tomaat - tarbot dugléré met grijze garnaal en tomaat - Pel de garnalen en houd de schalen en koppen bij voor de fond. Pel de tomaten verwijder de zaadjes en snijd ze in blokjes. Snipper de peterselie ...

Thaise steak tartaar

https://www.prinsessenboontjes.be/post/thaise-steak-tartaar

... Thaise steak tartaar Deze Belgische klassieker krijgt een Thaise twist door het gebruik van een Thaise vinaigrette. Het maakt de tartaar heerlijk fris.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400 g steak / filet pur in blokjes of vraag het je slager. Zie tip.Snij het volgende ...

Tarbot met fijne groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-nieuwe-garde/recept/tarbot-met-fijne-groentjes

... tarbot met fijne groentjes - Kuis de wortelen en prei en snij in cilindervormpjes. Stoom gaar. Snij ui, wortelen en selder in grove stukken (mirepoix). Snij kop en scharen van de langoustines en stoof aan in hete olijfolie voor de saus. Voeg de mirepoix toe en laat rustig ...

Chinese Kippensoep | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/chinese-kippensoep

... Chinese Kippensoep - Snijd de courgette en wortel in julienne. Hak de look in kleine stukjes. Laat de pan heel heet worden en smelt er een lepel boter in. Zorg dat je vetstof niet bruin wordt. Doe de wortel en courgette in de hoge pan. Snijd de shiitakes, verwijder eerst ...

Scampisalade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/scampisalade

... Scampisalade - Stoom de rijst gedurende 5 minuten op 100 graden. Pel de scampi, haal de darmkanalen eruit en hak ze fijn. Hak de gember, de look, de lente-uitjes en de peper eveneens fijn. Verhit de wok en voeg 1 koffielepel olie toe. Bak eerst de gember, look en de ...