Resultaten voor scampi met saffraansaus jeroen meus'
Jeroen Meus - Scampi met tabouleh en korianderpesto - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-tabouleh-en-korianderpesto
... n de kans om het product eens uit te proberen. jeroen maakt er een salade van met groentjes en verse kruiden (tabouleh), gebakken scampi en een frisse korianderpesto. - 0. Maak een klassieke groentebouillon. 1. Verwarm de groentebouillon en voeg er het kaneelstokje en het komijnpoeder aan toe. Laat dit een half uurtje inwerken, zodat de bouillon kruidiger wordt. 2. Snij de venkel, courgette en wortel in fijne blokjes. Schil ook de rode p ...
Jeroen Meus - Scampi met curry en groene groenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-met-curry-en-groene-groenten
... scampi met curry en groene groenten - De scampi en hun pantsers geven een ongelofelijk smaak aan een currysaus. De smaken van schaaldieren en curry passen nu eenmaal ongelofelijk goed samen. De rijst is gemaakt op de wijze van pilav. Dat betekent dat de rijst eerst wordt ...
Jeroen Meus - Scampi tandoori met wortelsalade en mieriksworteldressing - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-tandoori-met-wortelsalade-en-mieriksworteldressing
... oorikruiden zijn een heerlijke mengeling van specerijen, die bovendien zorgen voor een mooie rode kleur. jeroen gebruikt ze om de scampi een verrassend krokant laagje te geven. Samen met een kruidige wortelsalade en een frisse dressing levert dat een eenvoudig maar fijn voorgerechtje op. - 0. Deze wortelsalade kan je gerust even op ...
Jeroen Meus - Omelet met scampi en sojascheuten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/omelet-met-scampi-en-sojascheuten
... Omelet met scampi en sojascheuten - Voor en lichte lunch bakt jeroen dunne omeletten die je met allerhande lekkers kan vullen. Deze keer gaat hij voor wat Oosterse smaken, met een vulling van gewokte scampi met sojascheuten, paksoi en de gepaste smaakmakers. Paksoi is ...
Jeroen Meus - Vissoepje met scampi - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vissoepje-met-scampi
... Vissoepje met scampi - Grijze garnaal uit de Noordzee is een edel product. Zelfs de kopjes en de pantsers zijn ideaal voor allerhande bereidingen. Als je de garnalen zelf pelt, hou het afval dan bij in de diepvriezer. Zo niet, dan kan je bij de visboer vast wel ...
Jeroen Meus - Scampi diabolique met tagliatelle en prei - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique-met-tagliatelle-en-prei
... lkaar te mengen. Deze 'preipasta' serveert hij met pittige diaboliquesaus, op basis van tomaten en whiskey, en gebakken scampi's. Soms hoef je het niet ver te zoeken om een topresultaat op tafel te zetten. - Pel de scampi’s en hou de pantsers bij. Hiermee maak je straks de saus. Breng een pot gezouten water aan de kook.Zet een wok op het vuur en laat er een flinke scheut neutrale olie in opwarmen.Pel de ui en de look en snipper ze fijn.Schroei de gepelde sca ...
Jeroen Meus - Chorizo-scampi-prikkers met salsa verde - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chorizo-scampi-prikkers-met-salsa-verde
... Chorizo-scampi-prikkers met salsa verde - Voor dit warm hapje prikt jeroen scampi, vlees en een bolletje zachte mozzarella op een stokje. De dikke garnalen worden vooraf gemarineerd om samen met een schijfje karatervolle Spaanse chorizo een smaakbommetje te vormen. Om ...
Jeroen Meus - Scampi fritti met lookdip - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-fritti-met-lookdip
... mpi zijn bij heel wat mensen een voltreffer. Je kunt ze klaarmaken als aperitiefhapje of, voor wie dat wenst, als voorgerecht. De scampi krijgen een jasje van beignetbeslag en jeroen serveert ze met een kruidige dipsaus. Het is belangrijk dat het een dip is waarin qua smaak ‘veel gebeurt&rsqu ...
Jeroen Meus - Scampi diabolique - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-diabolique
... scampi diabolique - Dit gerecht is echte culinaire fastfood. Het kost weinig moeite en tijd om de scampi op tafel te toveren. Bovendien zijn ze zo lekker dat je al snel aanschuift voor een extra portie. Wil je iemand zonder veel gedoe verrassen met een lekker v ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/romige-soep-van-zoete-aardappel-dumplings-van-scampi-en-limoenbladolie
... Romige soep van zoete aardappel, dumplings van scampi en limoenbladolie - Als tussengerecht serveert jeroen een zijdezachte soep van zoete aardappel en kokos met dumplings en een frisse limoenolie. De deegkussentjes zijn gevuld met tartaar van scampi. Er kruipt een beetje ...